Parker hus rullar

[Deg:]

Parker hus rullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	3 g
vetemjöl av högsta kvalitet	50 g
mjölk	70 g
strösocker	10 g
Deg:
deg	Allt
vetemjöl av högsta kvalitet	250 g
mjölk	70 g
ägg C1 (vikt utan skal)	53 g
strösocker	20 g
salt-	4 g
Smör	30 g
Dessutom:
Smör	30 g

Tillagningsmetod

• Häll socker, mjöl, torrjäst i varm mjölk.

• Rör om och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.

• I en skål med en knådare kombinerar du mjöl (1 msk. L lämnar), ägg, socker, varm mjölk och deg.

• Knåda i 7-8 minuter. Tillsätt mjukt smör och kvarvarande mjöl.

• Fyll på degen fem minuter före knådningens slut.
• Knåda en mjuk, icke-klibbig deg.
• Låt jäsa vid rumstemperatur i en och en halv timme.
• Mitt i jäsning, knåda degen, rulla till en boll.

• Knåda den färdiga degen, rulla den till ett lager av ca 5 mm tjocklek.

• Pensla med smält smör.
• Skär i 8 bitar.

• Rulla varje del till en rulle.

• Lägg på ett bakplåt kantat med bakpapper, på ett betydande avstånd från varandra.

• Täck löst med plastfolie.
• Korrektur vid en temperatur på 28-29 ° C i cirka 50 minuter.
• Smörj degbitarna med smält smör innan du placerar dem i ugnen.
• Baka i en ugn förvärmd till 220 ° C (konvektion 200 ° C) med ånga under de första 7-8 minuterna. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C (konvektion 160 ° C) och gör rullarna redo.
• Smörj de färdiga varma rullarna med smör, täck med en linneduk och kyl på ett bakplåt.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

3 timmar

[Sonadora]

Sonadora, Manya, vilken typ av bullar är söta ..... hurra !!!! En för mig för te !!!! Tack ...

Jag har redan gjort dessa bullar i tre eller fyra månader, jag tittade på en annan plats, jag knådade en dubbel portion i en brödtillverkare
och nio rullar (utan smörjning och rullning med en rulle och utan deg) på ett bakplåt.
För tillfället har jag gjort de läckra rullarna. Om jag är intresserad kommer jag att anpassa en brödtillverkare, men bättre
låt författaren beräkna sig själv.

Vilken skönhet!!!!! Bravo, Manya !!!!

Man, coola rullar! Att döma av fotot kan de marknadsföras, eller hur? Jag älskar det.

Magiska luftbollar är så ...

Manya, vilken skönhet !!! Super! Det måste upprepas. Tack så mycket

[Manya]

Manya, rullar bomber 🔗 Som alltid

[Manya]

Manya, du, som alltid, tog med otalig skönhet. Vad menar du - dina handtag är guld.

[Manyunya]

Manyunyavilka bullar !!!

Tack, tack, tack för att du tog receptet till vårt gemensamma hem !!!

Det här är inte bara ett bunrecept, det är det spring snabbt och laga mat !!!

Det är till och med läskigt att komma ihåg hur många gånger jag redan har bakat dem ...

Min dålig ersättning ödmjuk utförande:

[kristina1]

kristina1, 57, Galina, Elena Vasilisovna, Albina, Sveta, Galina, Innusya, tack för att du tittade på bullarna.

Kroshik, Innus, berätta för mig att de förtjänar att bli bakade? Gör de inte bra rullar? De smakar som Chuchin pajer med kål.

Min dålig ersättning blygsam utförande

Otpadnye rullar, Innusya!
Tyvärr kunde jag inte hitta receptets ursprungliga källa. I Runet är versionen av dessa bullar nästan identisk. I livsmedelsbutiken och utländska bloggar är receptet något annorlunda, liksom formningen.

57, att beräkna receptet är inte ett problem, även om det är kryddigt, även om det inte är parat, men är det nödvändigt? Jag var helt nöjd med resultatet. Degen knådades i en brödtillverkare.

[Smula]

Smula, Inna, jävla vilken typ av pärlor ... raka smaskiga ..

[Sonadora]

Sonadora, Manya, sådana fantastiska rullar! Skönheten!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, tack. De är riktigt fantastiska.Idag slutade de äta de sista (de som bakade på onsdagen). De lagrades hela tiden i kylen. Innan jag ätit värmde jag upp dem i mikrovågsugnen i 30 sekunder. De var som nya.

Manechka Jag är verkligen inte så vacker, men läckra bullar visade sig, men det är sant, jag kollade flera gånger
Tack så mycket för receptet!

Irisha, mycket vacker! Jag ville skriva till dig, men datorn lurade

[Irisha,]

läckra bullar visade sig, verkligen, verkligen, jag kollade flera gånger

ja! Jag skulle ha kontrollerat detta själv flera gånger. Irisha, svala rullar. Och idén med striuseln är fantastisk. Jag måste också försöka göra det.

[Manya]

Manya, bullar, ja, så läckra! Tack för receptet! Beredda enligt receptet, spridda omedelbart. I morgon ska jag baka igen.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Min Murzilki äter bara hamburgare. Och om du strö socker på smöret, som vi smetar innan vi rullar? Kommer detta att förvärra resultatet?
(Jag är fortfarande den bagaren, jag är rädd att ta onödiga steg från receptet till sidan)

[Lagri]

LagriMaria, jag är väldigt glad att de sprids. För alla konsumenters hälsa.

Min Murzilki äter bara hamburgare. Och om du strö socker på smöret, som vi smetar innan vi rullar? Kommer detta att förvärra resultatet?

Vill du veta allt, Tanechka, dessa är snarare bröd (för ost, korv, etc.), inte efterrätt. Naturligtvis kan du lägga till socker i fyllningen, du kommer inte att förstöra det. Allting kommer ordna sig.

det är mer som brödrullar (för ost, korv etc.)

Manya!
Så det är ännu bättre!
Dessutom kommer vi att baka!
(de respekterar ost och korv ännu mer än socker)
Tack så mycket!

Tanya, taly boom vänta på dig med rullar.

"Waaanyayaya! Maaanyayaya! Jag är din! "
Manechka!
Så snart jag skickades gick jag ... för att laga rullar!
Nyckelord:

snarare är de brödrullar (för ost, korv etc.)

Ost i vårt hus är vår favorit efterrätt!
Därför bestämde jag mig för att spela en liten hooligan!
I fettet tillsatte jag lite vitlök och ströde med lite finriven ost (den är inne).
Och utanför finns också en nypa ost ...
Vkusnaaa!

Jag byter foto senare för en vackrare Det här är - direkt från kaminen!

Degen var mysig, snäll, trevlig i konsistens, men i mitt fall var jag tvungen att lägga till ett par matskedar mjöl. Jag knådade med händerna, slutade inte hålla fast vid mina händer. Rose glatt! Och efter kylflänsarna växte det lydigt!
Allt perfekt! Jag har redan bitit en bulle inuti - precis som på ditt foto - näsborre och frodig! Skönheten!
TACKA!!!

Tanya, hur bra de är! De sprängdes i ugnen! Med ost och vitlök är jag säker på att det blev väldigt gott och aromatiskt.

[Manya]

Manya, och jag saknade sådana underbara bullar (Och de har bott här i en hel månad!

[Marusya]

Marusya, platser. Hoppas du gillar det.

Manya! Du kan inte föreställa dig hur glad jag är att rullarna var bra!
Medan jag beskrev mina läckerheter fyllde barnen upp rullarna! Min man hjälpte barnen!
Jag tyckte att 6 var mycket ...
Jag hade fel! Det finns inget att fotografera ...
Vi kommer att upprepa!
Definitivt!

Tvivelaktigt, naturligtvis, en komplimang från sin son: "Mamma! Precis som i METRO-butiken!"

Manechka, tack för receptet! Jag gjorde dem äntligen! Bara medan såsen rullade upp, tappade jag dem ur sikte, och de stekte lite och av någon anledning skjöt svansarna ut. Inte så snyggt pressad Och här är de

Men ändå utsökt. Manechka

Olga, utmärkta rullar! Och även utskjutande svansar förstör dem inte. Jag är väldigt glad att du gillade det.

Manyun, här är jag med en bulle)))

Inte lika vacker som din, men se hur många av dem

Jag erkänner, jag gjorde en tyap-blooper ... Jag ville sova ... Jag lämnade det för korrektur över natten, bakade det på morgonen ...
Jag kommer inte att säga något om smaken ännu - jag lämnade det till mina vänner att prova ... Jag tar bort ett prov på kvällen ... men jag är säker på att ditt recept är som bäst igen!

Alyon, förtal inte, utmärkta rullar! Att döma av hur de pumpades upp visade sig smulan vara luftig.

Alyon, förtal inte, utmärkta rullar! Att döma av hur de pumpades upp visade sig smulan vara luftig.

Tack: flicka_kärlek: l
Manechka, de är bara viktlösa! utsökt som alltid

Jag fick ledtråden. Jag flyger.

[Manechka]

Manechka, bakade, gillade det verkligen, tog ingen bild, beordrade att upprepa)
Tack så mycket !!!

Tanya, till din hälsa. Jag är glad att vi gillade det.
Helghälsningar!