Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Intressant, men här är torkningen av pastiller vid 100 °
Och när skikten av torkad marshmallow saknas lägger de inte mer på torkning

Intressant, men här är torkningen av pastiller vid 100 °
Och när skikten av torkad marshmallow saknas lägger de inte mer på torkning

Överallt visar de allt annat .. Där de inte säger vid vilken temperatur alls, i videon här vid 100 grader. Mormödrarnas temperatur i spisen var fortfarande lägre än 100 grader. i den fallande värmen existerade hon nog ..
Massan piskas inte in i en hård topp i videon, då är det möjligt att lagren är mjuka vid 100 grader.
Och vad de inte lägger mer ... Jag vet inte., Det övre lagret torkar naturligtvis, vissna så att säga, men inuti lagren .. osannolikt .. Det måste fortfarande finnas en viss optimal temperatur för torkning det inre lagret ..
Jag kommer inte att experimentera med ugnen. Jag blev verkligen kär i min torktumlare, ömt och ömt ..

[gawala]

gawala, Bock för att du har tur med uttorkaren.

tur du med uttorkaren.

Tja, ja .. tur ... Men jag skulle ha fortsatt experiment i ugnen, bara sushi dök upp i tid ..
Det har verkligen ett annat mikroklimat eller något .. Efter 13 timmars torkning är skikten plast. Tja, vid kanterna är det tydligt att de torkar ut mer, det är därför de är kanter, och det är förmodligen inte utformat för att torka pastiller .. Det här är inte en sydkoreansk delikatess .. Men lite från kanten och allt är mjukt, som bröd. Det gör mig väldigt glad ..

detta är potatismos



dessa är proteiner


det tillsammans


redan på arket



Torka i ugnen mellan min och 100 ° C uppifrån och ned / luftblästrat och öppnade den något. Korrekt?

Galya, hur kan jag dra bilder från BW hit? eller ladda ner igen?

Torka i ugnen mellan min och 100 ° C uppifrån och ned / luftblästrat och öppnade den något. Korrekt?

Tja, låt det vara 100 grader. samtidigt ser du hur den här temperaturen är bra eller inte .. Jag har aldrig gjort det vid 100 grader. max 85 med dörren på glänt ..
Dörren, ja, det är nödvändigt att öppna den något så att överflödig fukt kommer ut, jag gjorde det alltid i ugnen med en fläkt. om du har och om du vill såklart, gör det med en fläkt.

eller ladda ner igen?

Återigen kan du. Och dra dem så här. Gå till lusthuset, klicka på "redigera", ditt inlägg öppnas, kopiera länkarna till fotot och lägg det här, och radera det bara och det är det ..
Du har en sådan platt massa på ett bakplåt ... bra ..

hjälp hjälp !!! Av någon anledning blev hon ful i ugnen, det fanns några bubblor. Jag ordnade om det och såg


Den mörka färgen finns i ugnen fotograferad

hjälp hjälp !!!

Tja, navrenoe till ättlingen som du fortfarande inte har från färska äpplen, utan från sylt. det är möjligt att massan inte har avslutats. vänta, inte
panik. avsluta det till slutet, eftersom det redan har börjat .. Samtidigt kommer det att vara klart om det är värt att göra av färdig puré eller inte ..

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Åh ... så oväntat .. Tack !!!

[gawala]

gawala, Galina. Fantastisk mästarklass! Med en välförtjänt seger!

Grattis. !!! : godis: Mycket förtjänt.

Jag avslutades personligen med fotot där du plattade marshmallowen och sedan rätade den ut som en fjäder. Här är en rak stund ansluten av någon anledning. Och jag kommer naturligtvis att avsluta mina. Även om hon nu redan har hängt anständigt. Rak redan tunn 1 cm temp. reducerad till 70 ° (om termometern inte ljuger är den kinesisk)

du planade marshmallowen och rätte sedan ut den

Hon är alla så, jag tog bara inte ett foto av den tidiga marshmallowen. och sedan bestämde jag mig för att pressa det och visa det ..

Med en välförtjänt seger!

Tack Tatyan!

[gawala]

gawala, Bock, med en välförtjänt seger! Jag studerar receptet noggrant, äpplen väntar på att latskapen ska passera.

äpplen ligger och väntar

Åh, men min ljuger inte .. försämras .. så alla flyger in i marshmallow ..
Tack Natasha!

[gawala]

gawala, Bock med en medalj!
Pastila är så vacker! Masterclass är vad du behöver!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, tack Tonya!

[gawala]

gawala, GalinaGrattis !!!

Och du ville inte göra receptet

Och du ville inte göra receptet

Blyg ..

[gawala]

gawala, Galya, grattis till medaljen! Förtjänade!

[Tatka1]

Tatka1, Tack Tatyan!

[gawala]

gawala, Galya, grattis till en välförtjänt seger! Och en medalj!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tack Naasha!

[Galina]

GalinaGrattis!
Det är bra att jag vågade göra ett recept.
Din pastila är helt enkelt glädje!

För dem som har en skruvjuicer finns det ett annat alternativ att passera de bakade äpplen genom den, du kan inte klippa ut mitten av äpplen, purén är lätt och luftig. Jag torkar inte det just nu, processen är förenklad.

[Galina]

som har en skruvpressare

Jag har inte .. Jag bestämde mig här genom att gnugga .. Även jag tyckte inte om det.
Hon spottade, sköt bort torka och började torka genom sikten, som vanligt, efter att ha stansat allt ordentligt med en mixer.

GalinaGrattis!

Tack Marin! Det visar sig verkligen utsökt ..

[Galina]

Galina, så jag pratar om skruven för information, plötsligt kommer någon att komma till hands.
Jag gillar att det finns lite socker, vi har godis som inte är till förmån. Bra utveckling inom teknik.
Jag hittade en marshmallow från för ett år sedan, låg i en tjock papperspåse, hur glömde jag bort den? Torkat, men ätbart, vi kommer att gnaga det, jag ska göra en ny enligt ditt recept.

så om skruven jag är för information kommer plötsligt någon att vara till nytta.

Korrekt.
Och jag klagade bara på att jag inte har en. Inte nödvändigt, inget att skruva på ...

[gawala]

gawala, Bock, jag är väldigt glad för din medalj! Du förtjänar det! Du har riktig pastila - Belevskaya, även om det inte finns någon Antonovka.
Men de lägger också till olika frukter och bär för en förändring.
Jag väntar på en ny marshmallow och ett foto.

[francevna]

francevna, tack Alla ..

Jag väntar på en ny marshmallow och ett foto.

Det är synd att det inte är säsongen för aprikoser och persikor .. Jag skulle också prova detta .. Kan jag göra det med ett päron?

[gawala]

... Kan jag göra det med ett päron?

gawala, Galina, gör det!
Det blir bara jag!
Jag flyger ut!

gör det!

Det finns! Min hertz!

[Galina]

Galina, Grattis till en välförtjänt medalj! Receptet är helt din skapelse, experiment, så mycket arbete och tålamod. Bra gjort!

Det finns! Min hertz!

Hurra!

[marika33]

marika33, Tack Marina! Jag försökte att..

Jag väntar på resultatet från Sasha, hur hon kommer att få en marshmallow från sylt. Jag har också flera burkar, min dotter tog med den och hennes svärmor gav henne, de äter inte det, de tog med oss ​​det. Och vi äter inte heller, hon säger att du kan göra något, kasta bort det, det är synd och det verkar obekvämt. Jag ville göra ost av dem, men jag väntar, kanske fungerar det för en marshmallow.

Jag väntar på resultatet från Sasha,

Jag väntar också .. Jag undrar vad som händer ..

[marika33]

Jag undrar hur Belevskaya kommer att laga mat i Isidri. Jag lagade en enkel frukt.
marika33, Marina, kan du försöka laga mat.?

hur man förbereder Belevskaya i Izidri.

Ja, precis som min. Det finns ett tema om Isidri,
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0

[gawala]

gawala, Galina, hittade Topolinka-receptet för 2013, bara om Belevskaya marshmallow i Isidri.

Allochka, jag bearbetar för närvarande pumpa och lagar kanderad frukt. Jag tittar på marshmallowen, en stor önskan att laga den, tittar på mästerverken i Galochka, men lite senare är det inte tillräckligt med tid. Och jag vill torka i Isidri, för min ugn är inte lämplig för marshmallows.

Topolinka recept för 2013, ungefär Belevskaya marshmallow i Isidri.

Jag gav honom en länk.

Väntar du, va.? Bara ett misstag smög in: Jag har inte sylt, jag har potatismos. Ranetki sur, ångad min 10-15 i en tryckkokare och gnuggad genom en sil från skinnfrön. Sedan för ett glas socker, kokt och i burkar under locket. Jag håller den på balkongen.
På kvällen klockan två gick jag för att se hur det gick med marshmallowen, det verkade som om jag var redo. Toppen var helt torr, inte klibbig, det fanns inget hål från fingret. Stängde av den. Gick till sängs. Jag fick den klockan 7 på morgonen. Det var nödvändigt att gå upp klockan 5, för det visade sig vara en krutong. inte bröd.



Ytan var mycket vacker, pärlemorskinnande med glans. Hon gnuggade sin sah. pulver. Jag skär den i fyra delar. Smord och i ugnen. Nu klockan 10-30 stänger min man av det och jag går till jobbet ...


Jag lägger smulorna från resterna ovanpå, slöser inte bort det goda. Det klipptes bra, mitten smulnade inte. Höjd cm 4. Är det okej att jag är så detaljerad? Jag vill verkligen ha läckra saker.
Och färgen visade sig vara mörkrostig.

Är det okej att jag är så detaljerad?

Det är mycket bra..

Hon gnuggade sin sah. pulver. Jag skär den i fyra delar. Smord och i ugnen.

Pulver gnuggas när allt redan är klart, hela processen är helt klar .. Lägg inte i ugnen med pulver ..
Eller kanske blir det godare tvärtom ..?

Jag visste att jag skulle göra någonstans. Även innan jag lämnade huset kände jag det med fingret - mjukt, trevligt så. Min man stängde av det, som hon sa. Väntar nu på mig i ugnen. Galya, kan du säga att dra ut det? där hon är bättre. Jag är hemma om 3,5 timmar.

där hon är bättre.

I luften .. Jag vet inte, men det kan torka ut i ugnen .. Låt honom dra ut det ..

Bara ett misstag smög in: Jag har inte sylt, jag har potatismos.

Ja, jag har också något som potatismos, sylt. Det är nödvändigt att öppna, smaka, kanske inte särskilt söt.
Sasha, din marshmallow ser ut som en tårta!

Här är hon!!!! För första gången tror jag att det är ingenting.


Det verkar på bilden att det är en honungskaka.
Läckra och ovanliga. Tack, Galochka, för att du smittade mig med mitt exempel och uppmuntrade mig att göra en sådan användbar matbit.

Mjukt, inget spår av morgontorrhet. Men inte fjädrande. Jag är långt ifrån ideal, men ändå är det som hände redan tilltalande. Hon har ingen sötma, men surheten känns ... och doften av äpplen.

honungskaka.

Exakt .. Färg en till en ..

användbar mat.

Och hur användbart .. Allt naturligt ..

fjäder inte

Vänta, det kommer att springa upp .. Jag tillbringade två år på att bli fjädrande .. Den allra första på bilden ..

Tack, checkmark,

Ja, inte alls.

vad som hände är redan glädjande.

Detta är det viktigaste.!

Resultat:
1. Jag kommer att upprepa.
2. Färdig potatismos är lämplig. (Mine)
3. T-ra i ugnen endast min. och blåser - bara 70 °
4. Färgen är mörk - eftersom äpplen var röda och puréen var mörkrosa. Även om det inte är särskilt viktigt för smak, är ljuset vackrare.
5. Gör det tidigt på morgonen så att du har tid att kontrollera allt.
6. Om du gör minst 2 liter kommer det att finnas 3 ark, för lite är inte lönsamt.

Färdig potatismos är lämpliga
för 2 liter kommer det att finnas 3 ark,

För större betydelse kan potatismos värmas upp till varmt tillstånd och gnidas genom en sikt så att den blir mjukare .. Och slå sedan varm med protein .. försök ...
Och massans höjd på arket är 2 cm, om det är möjligt kommer det att torka upp till 1 cm .. allt ska visa sig bra.