Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Säg mig senare vad som hände ..

det finns en kock!

Också säsongens avslutning.

inte oväntat inte gissa, jag hoppades att det fanns fler burkar.

inte förväntat, inte gissat,

Alla har plötsligt slut på äpplen. Ha sönder. Vi tar en kommersiell paus.

Ta en kommersiell paus

Ingenstans att gå, ta det ...

Okej, medan du har en tvingad paus på grund av bristen på råvaror kommer jag, som den mest sparsamma, att mata dig.
Det här är körsbärsgodis. Därefter gjorde jag en vinbär. Men hon tog inte bilder, hon ser likadan ut.

Cherry gick genast till nyårsgåvor. Ja, och lite av vinbäret finns kvar. Alla vänner och bekanta väntar på marshmallow som en present från mig. När allt kommer omkring skröt jag, inga äpplen med dem sparar inte tillräckligt !!!!

[Elvin]

ElvinElvir, vilken skönhet. Allt är så ljust, nyår ..

Ja, Galya, bärkakorna visade sig vara ljusa vinröda. Jag ville ha ljusa marshmallows som gåvor. Men jag gillar smaken av den klassiska marshmallowen, inga tillsatser.

[Elvira]

de väntar på marshmallow i present

Jag hade tur ensam, ingen förväntar sig något från mig, jag kommer att sluka allt själv



Elvira, vacker marshmallow visade sig, då det läckra jag inte tvivlar på.

Jag gillar den klassiska marshmallow mer, utan tillsatser.

och jag gillar körsbär och hallon.

Flickor, hur många bär lägger du till äppelmos för att ha en så vacker färg?
Jag gjorde det, men det blev så blekt ...

[Galina]

GalinaJag satte 150-200 gram körsbär på ett kilo puré.

Galina, jag satte 150-200 gram körsbär på ett kilo puré.

Tack Lenus, och jag är nog samma, men min färg var mycket blekare, men här är den så saftig ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, hon är något läcker! Och jag kommer att äta något av det för en söt själ, men den klassiska för mig är den mest doftande, inte avbruten av andra smaker. Vi är alla olika.
marlanca, Galya, jag vägde inte råa bär, purén visade sig vara 180 gram. För en kaka tog det mig 650 gram äppelmos + 180 gram bär. Körsbär och vinbär är mörka bär, så den här färgen visar sig. Med jordgubbar var färgen blek.

[Galina]

Galina, Jag får alltid en ljus mörk körsbär.

[marlanca]

marlanca, Galya, bakar du bären? Jag bakar bären i ugnen. Jag tömmer den resulterande saften. Jag stansar den med en mixer och gnuggar sedan genom en sil. Det visar sig en tjock, mättad färgpuré.

[Elvin]

Körsbär och vinbär är mörka bär, så den här färgen visar sig. Med jordgubbar var färgen blek.

Exakt, jag gjorde det med plommon och jordgubbar, så färgen blev blekare i utgången ...

Galina, jag får alltid en ljus mörk körsbär.

Ja, jag förstod redan, den här färgen kommer från bär ...




Elvin,
Ja, jag bakar den och tömmer saften ...

[Elvira]

Elvira, Jag lägger bara de frysta körsbären i en skänk, lägger dem på spisen, kokar dem och stänger av dem. Och från feijoa i allmänhet från färskgjord.

Och från feijoa i allmänhet från färskgjord.

Lin, och med feijoa i vilken andel gjorde du det?

från feijoa

Galya, jag tog 250 gram feijoa på ett kilo potatismos, jag skrev ovan hur jag gjorde det
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 2282

Galya, jag tog 250 gram feijoa på ett kilo potatismos, jag skrev ovan hur jag gjorde det
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 2282

Tack, jag läste allt, jag måste också göra det ...

[Galina]

Galina, försök att göra det, det visar sig väldigt doftande.

Galina, försök att göra det, det visar sig väldigt doftande.

Tack Lenok, jag kommer att köpa en feijoa, jag kommer definitivt att göra det .....)))

Jag fick veta att det slutade
Under andra veckan har jag letat i grönsakstält

hej tjejer, här har jag gett er resultatet av ett nytt experiment. Tja, vad kan jag säga att jag inte känner ananas, luktar eller smakar. när massan piskades kändes lukten.

[Helena]

Helena, fluffig!
Tack för ananasexperimentet
Och jag har en rapport
Äpplen var nästan cirka 2 kg, bakade, satte på en sikt, ett glas juice dränerades. Gnuggade, kom ut 1300 mycket tjock puré. Delad i hälften, i varje del av proteinet och 50 gram socker. Vispad och torkad.
På grund av att purén i sig redan är tjock faller massan nästan inte av under torkningen. Jag torkar det tills brödsmulor.
Men då skruvar jag upp det en andra gång. Det finns mycket av den avsatta massan, och jag smet flitigt allt. Men du kan inte! Den här gången, efter att ha torkat i 3 timmar, förblev den fuktig inuti. Jag satte på den i ytterligare två timmar, toppen började torka ut. Jag var väldigt upprörd, men vad jag ska göra. Men då lade jag allt i en påse och där mjukade marshmallowen
Mjuk, öm

Min älskling
Och den totala vikten på den färdiga marshmallowen är 440 gram.

totalvikt för den färdiga marshmallowen

Jag glömde helt att väga den.

Men då skruvar jag upp det en andra gång. Det finns mycket av den avsatta massan, och jag smetar flitigt allt. Men du kan inte! Den här gången, efter att ha torkat i 3 timmar, förblev den fuktig inuti.

Här är det, girighet ..



Alla marshmallows för en fest för ögonen.

Tja vad kan jag säga ananas jag luktar inte, luktar eller smakar inte

Stryk ut ananassen! Tack, Lena, för experimentet.

Det finns mycket av den avsatta massan, och jag smetar flitigt allt. Men du kan inte

Nej - nej, här är det som alltid nödvändigt att följa Galinas rekommendationer. 1 hög matsked på en skorpa. Annars visar sig en mycket våt marshmallow.
Och jag gav både min pastiller och körsbär och vinbär för nyårsgåvor. Jag lade en bit marshmallow och apelsiner i choklad i lådor. En sådan present var en vild framgång! Jag fick reda på att 90% av mina bekanta inte ens hörde talas om Belevskaya marshmallow och inte uppmärksammade det i hyllorna i butiken. De beundrade uppriktigt, rullade ögonen med glädje och rusade till ozonen för att beställa Gravolka ... Men det var över!

Tack, Lena, för experimentet.

Jag hade en annan idé här, men jag fick slut på puré. Jag vill göra med mandarinskalpulver ...

Kanske missade hon det. Ingen försökte det med kanel?
Choklad verkade inte gå så bra.

Kanel

Jag gjorde.

Choklad

gjorde också.

för ozon att beställa Gravolka .... Men det är över!

HP slumrade inte de senaste dagarna. Jag fångade Travola och rabatter på den.

Ingen försökte det med kanel?

Jag ville göra något. Mannen invände. Hon brydde sig inte. Gör det, jag tror att det kommer att bli bra. Gå inte överbord med kanel.

Jag vill göra med mandarinskalpulver ...

Det kommer att vara bra med citron också. Det viktigaste är att det inte smakar bittert.

Jag älskar kanel, jag gillade kanelgodiset.

Med citron

Jag vet inte, jag gillar inte citroner, men mandariner och apelsiner är en annan sak. Bara ordet "citron" gör min käft smal och min mun är full av saliv.

Siliavka, Lenochka, du är en idégenerator! Nu undrar jag bara vad du kan tänka dig mer.

Jag vet inte, jag gillar inte citroner

Detta är ett av alternativen. Citronskal är mer uttalad än mandarin. Enligt min mening.

[Berättelse]

vad mer kan du tänka på

Berättelse, Tanya, tills jag kan tänka mig någonting, medan det inte finns några äpplen. Jag klippte bara av mig en bit marshmallow, lade en så lite smörplatta på den och lade en bit ovanpå ... vad tycker du?

saltad röd fisk.

lägg en sååå liten tallrik smör på den och lägg en bit ovanpå den ... vad tycker du?

saltad röd fisk.

Lin, olja är redan en "perversion" det är bra även utan olja med fisk ..

Citronskal är mer uttalad

Galin, jag håller helt med dig, men jag lämnar köket när min man dricker te med citron. Denna citron är för sur. Just nu skriver jag och precis vid salivets saliv.

olja är redan en "perversion

Jag är så pervers

make dricker te med citron

Låt honom dricka .. Du behöver bara zest, inte själva citronen med massa ..

[Galina]

Galina, så jag säger samma sak från lukten av champs-enheterna.

, så jag säger samma sak från en lukt av mästare.

Då är mandarinen din bästa vän!

Ja, allt är bra: nötkött med lingon, fisk med äpplen. Kartongramar. Torken passade inte ... så jag fick en till. Jag är helt enkelt jävel från denna intressekrets. Det viktigaste är att vi stöder varandra i alla problem.

Nu tog jag mat ut ur kylen för katten, jag fick syn på en persimon, jag undrar vad som händer med det?

en persimon fångade mitt öga, jag undrar vad som händer med det?

Ödet för dig imorgon på marknaden för äpplen ..

till marknaden för äpplen ..

ingen förnekelse och förväntas inte. Pension kommer att tas till min man först i slutet av januari-början av februari.

Redan attackerade mig en hemsk fniss ... Speciellt efter, nu fick jag mat till katten ... Jag tror att det bara inte kan vara! Det är dags att stänga av. Persimmon .... Misstänksamt på något sätt, lite uttrycksfullt antagligen, klibbig ... men du är redan i brand med idén. Lenochka, imorgon kväll kommer det att finnas bilder av marshmallows med persimmon?

bilder av marshmallows med persimmon?

Tanya, det kommer inte att finnas några bilder, inga äpplen, ingen potatismos, ingenting ... Ja, och för att sitta länge med henne började jag torka ananas klockan 11 den 25 och slutade kl 05.00 den 26 , ordnade om brickorna varje timme.

kattmat ...,

Tan, rzhunimagu, när jag föreställer mig vad du trodde, kryper jag under skratt.

[Nadya-Nadyushich]

Hej tjejer, det är vad hon skrev till mig idag Nadya-Nadyushich hos klasskamrater
"Lena, hej! Jag vill avsluta prenumerationen på marshmallowen som jag evakuerade och lade i frysen. Det fanns två delar, den ena evakuerade kraftigt luften och komprimerades starkt, och den andra stoppade evakueringen av luft i tid. Före det nya året fanns det inte tillräckligt med utrymme i frysen och jag lade ut båda bitarna, de låg bara i rummet. Öppnade en pressad bit till jul. Efter att ha legat i flera timmar rätade han upp sig och blev lika fluffig som han skickade."

Det fanns två delar, den ena evakuerade kraftigt luften och komprimerades starkt, och den andra stoppade evakueringen av luft i tid. Före det nya året fanns det inte tillräckligt med utrymme i frysen och jag lade ut båda bitarna, de låg bara i rummet. Öppnade en pressad bit till jul. Efter att ha legat i flera timmar rätade han upp sig och blev lika fluffig som han skickade. "

Trevligt experiment. Detta antyder att marshmallow gjordes korrekt. Len, stor respekt för dig!

[Galina]

Detta antyder att marshmallow gjordes korrekt.

Galina, ännu en gång tack för vetenskapen och en sådan detaljerad mästarklass.

än en gång tack för vetenskapen och en så detaljerad mästarklass.

Inte alls, Len. Det viktigaste är att jag gillar allt och det blir bra.

Tjejer, jag är igen med en marshmallow! Den här gången försökte jag göra marshmallow med pektin! Allt som vanligt. Jag bakade den, genomborrade den med en mixer, tömde lite av saften, gnuggade den genom en sikt. Jag kokade det med pektin, kylte ner det lite och då är allt som vanligt, jag kommer inte att återberätta hela receptet.
Jag torkade i 17 timmar (ja, alla vet att efter mina första misslyckanden föredrar jag att torka ut snarare än att inte torka). Skikten utan pektin efter 17 timmars torkning visade sig som krutonger, torkade ut nästan med hälften, papperet kom av med svårighet, när de skars i halva smulnade de lätt och hotade alltid att bryta i bitar.
Skikten med pektin torkade ut ganska mycket. Efter 17 timmar i torken förblev de mjuka. Papperet lossnade lätt, hela, kan användas nästa gång.Vid skärning smulnade inte skikten, i struktur liknade de en välbakad kex. Efter den sista torkningen mätte jag höjden, det visade sig 8,6 cm.
Pastillen visade sig vara väldigt mjuk och vansinnigt öm. Jag kunde inte ens få en sådan öm marshmallow ens från Antonovka. Tja, bara härlig, inte marshmallow! Jag tror att nu kommer jag alltid att göra med pektin, från köpta, åtminstone säkert!