Stekt fläsk och nötkött i ugnen

Stekt fläsk och nötkött i ugnen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk (helst en axel)	300 gr.
Nötkött (axel)	300 gr.
persilja	1 bunt
lök	2 st. (150 gr.)
balsamvinäger	2 msk. l.
salt peppar	smak
ghee (vegetabilisk olja)	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• OCH	Skär köttet i tunna skivor och slå av

• Skala, tvätta och skär lök i halva ringar.

• Tvätta persilja, hugga, lägg i köttet, krydda med salt, peppar och tillsätt vinäger.

• Blanda allt väl och låt stå på bordet i inte 4 timmar

• Lägg köttbitarna (jag sprider hela innehållet i kastrullen) på ett bakplåt smurt med ister, koka i en ugn som är förvärmd till 220 ° C i 20-25 minuter.

• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme + 4 timmar för betning

Matlagningsprogram:

ugn