Vete gelébröd "Oväntad glädje"

Vete gelébröd "Oväntad glädje"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl, premiumkvalitet	300 gram
varm mjölk	75 ml
varmvatten	140 ml
torrjäst för bakning	6 gram
rörsocker	15 gram
salt-	4 gram
Smör	10 gram

Tillagningsmetod

• Några ord om namnet.
• Ett annat bröd planerades. Men efter att ha stått blev det klart att det skulle finnas ett fyllmedel.
• Låt oss överträda.
• Vi blandar vatten och mjölk.
• Lägg jäst och socker i mjöl.
• Häll mjölblandningen i mjölkblandningen, rör om kroken ständigt med en mixer med ett munstycke.
• Ett alternativ för dem som, precis som jag, inte har en knådare eller brödmaskin.
• Lämna den knådade degen under en handduk i 20 minuter.
• Smält smör, blanda med salt.
• Häll den resulterande blandningen på degen och blanda väl igen med krokar.
• Vid utgången får vi klibbig och trögflytande deg som tuggummi.
• Täck behållaren med degen med en film eller en påse och lägg den på en varm plats tills den fördubblas åtminstone. Ta en större container, den stiger väldigt mycket !!!
• Jag hade två timmar. Inget behov av att sitta ner.
• Lägg degen som har kommit med en sked i smord form.
• Vi ger tillvägagångssättet ytterligare en timme.
• Så här ser det ut efter inflygningen
• 
• Överför försiktigt till en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 45 - 50 minuter.
• Vi kontrollerar beredskapen med en pinne.
• Vi tar ut och smörjer toppen med vegetabilisk olja så att skorpan inte spricker när du skär.
• Nästa gång för korrektur i form kommer jag att sätta den i ugnen direkt. Vid omarrangemang är toppen inte kritisk, utan en liten åsna.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

4 timmar och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Som de säger kom felet ut
Men jag ångrar inte alls, resultatet är utmärkt
Perforerad massa

Och skorpan .....
Kort sagt, jag kunde inte motstå, jag tog en skorpa
Tja, vad, och det finns ett hål i den gamla kvinnan