Turkiet terrin med päron, basilika och ost

Turkiet terrin med päron, basilika och ost

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalkonkött	600 g
gräddfil	3 msk. l.
semolinagryn	4 msk. l.
vitlök	2 kryddnejlika
ägg	1 st
päron	1 st
hård ost (jag har suluguni)	150 g
färsk basilika	smak

Tillagningsmetod

• Kombinationen av päron och ost är en klassiker, och om du lägger till kalkon och basilika i denna kombination får du en fantastisk terrin. Allt i det är väldigt harmoniskt. Och du kan äta det både varmt och kallt.
• Och vi kommer att laga mat i portioner - det verkar för mig att det är bekvämare att servera på detta sätt.
• Hacka kalkonköttet och förbered malet från det.
• Skala päronet och skär i tärningar. Hacka löken fint och stek i smör.
• Mal basilikan.
• Tillsätt semolina, krossad vitlök och basilika till malet kött. Tillsätt sedan salt, peppar och blanda väl.
• Lägg sedan lök, gräddfil,
• ägg - blanda ordentligt.
• Med våta händer, lägg köttfärsen i muffinsformar, tryck det mot väggarna och botten.
• Grovriven ost, blanda med päronbitar, tillsätt basilika om så önskas och lägg på malet kött.
• Lägg malet på toppen igen.
• Förvärm ugnen till 180-200 ° C. Skicka formarna till ugnen i 20-25 minuter.
• 
• För servering kan du hugga terrinen, garnera med basilika.
• 
• Smaklig måltid!
• 
• Saftig terrin från dietkött tillsammans med ett ljust päron och ost - en aptitretare för alla tillfällen!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Köttterine blandat med pistaschmandlar (Gök 1054) (Tanyulya)

Grisköttig griskött (Administration)

Getost, pesto och soltorkad tomaterrine (Gala)

Vilket enkelt och vackert recept. Tacka.

[elmi]

elmi, tack! Jag är mycket nöjd med att receptet gjorde ett sådant intryck.
Matlagning är lätt - utan onödiga manipulationer, och smaken kommer att uppskattas av älskare av sådana smakkombinationer.

[MariS]

MariS, Marina, verkligen mycket enkelt och bra recept

Christine, tack för att du kom förbi! Nu uppskattar jag verkligen recept utan problem - jag har inte tillräckligt med tid för allt, men mitt har blivit så noga - ge dem pickles.

[MariS]

Jag vill ha detta! tackaMariS !

[naya]

naya, Natalia, laga mat för god hälsa! Jag hoppas att receptet kommer till nytta och att du gillar terrinen.
Det är bättre att använda päron som inte är särskilt söta här.

tack för det läckra receptet, tillagade det igår. Jag gillar verkligen kombinationen av päron och ost. Den känsliga doften av basilika ger en underbar eftersmak. Det är också utsökt när det är kallt. Min man gillade det väldigt mycket. Matlagning med päronkonferens.

[Margarita]

Den känsliga doften av basilika ger en underbar eftersmak.

Margaritahur trevligt att terrin gillade det! Och det är fantastiskt att min man var nöjd ... Jag gillade också smakkonstellationen i terrin, särskilt när det var varmt! På morgonen bad man en bit ost om en smörgås till en kall terrin.

[Marina]

Marina, vad tycker du, om du inte gör det i portionerade formar, utan i en a la-brödform med en tegelsten, måste du öka tiden med 10-15 minuter?

i en a la-brödform med en tegelsten, men du måste öka tiden med 10-15 minuter?

Anya, ja - i det här fallet ökar vi tiden. Jag skulle vara glad om du gillar terrinen.

Jag har redan köpt allt, om det inte finns någon force majeure, så ska jag laga mat redan idag och ser fram emot smaken mmm

[Anya]

ser redan fram emot smaken mmm

Anya, allt kommer definitivt att ordna sig! Jag håller näven.

[Marina]

I allmänhet rapporterar jag. Jag lyckades inte laga mat på onsdag - jag släpptes sent, men igår fungerade allt.Ganska snabbt recept som det visade sig (och detta är dess stora plus). Så jag sprang snabbt hem från jobbet, klippte den, stekte den, lade den i en la-brödpanna (jag kommer inte ihåg storleken, förlåt) och lade den i ugnen och tvättade disken och han luktar päron bakade över hela lägenheten ... i allmänhet slickade hon läpparna medan jag väntade. Naturligtvis provade jag det, men en liten bit - den var väldigt god och på morgonen smakade jag den kalla - också mycket bra men varma päron låter smakligare i det.
Av mina stimer och förändringar - jag, en kråka, glömde att salta köttfärs och kom ihåg när jag redan hade lagt päron med ost så att jag bara saltade dem och den återstående halvan. Saken räddades av ost (jag har också suluguni - den var ganska salt och gick bara hit).
Osten var kuber, och jag rasade inte den - den var för lat för att tvätta rivjärn, men kuberna är små.
Basil behövde mer (i allmänhet tycker jag att basilika för kalkon / kyckling bara är supergod, speciellt med frukt), men jag hade bara ett litet gäng och jag hällde torr dragon i mina händer, ja, någonstans en handfull.
Och av någon anledning visade det sig att jag inte hade dragit ut en kalkon för avfrostning utan en kyckling, så jag fick det av kyckling förlåt. Från kalkon tror jag att det kommer att bli ännu bättre.

Men det är väldigt gott, delikat och aromatiskt (jag har precis köpt superaromatiska päron, tur) Jag kommer också att experimentera med ost. Och glöm inte att köpa en stor massa basilika
MarinaTack så mycket för receptet. Tyvärr finns det inga foton. med mitt ljus och närvaron av bara en telefon fungerade normala bilder inte, jag kommer att upprepa igen

Ganska snabbt recept, som det visade sig (och detta är dess stora plus.

Anya, jag är väldigt glad att allt lyckades (det var inte för ingenting som jag höll näven!). Receptet är verkligen väldigt snabbt, jag skulle till och med säga lat.

mycket välsmakande, delikat och aromatisk

Jag är glad att vår smak sammanföll - det gjorde mig också mycket glad!

Jag kommer att upprepa igen

Det betyder bara att du gillade receptet! Tack för den detaljerade beskrivningen av beredningen! Förbered dig på god hälsa!

[MariS]

MariS, tack för receptet, det är utsökt! Jag gjorde en del med mozzarella + päronfyllning, den andra med stekt svamp. Jag gillade båda alternativen väldigt mycket. Dotter, man och syster uppskattade också jag kommer definitivt att upprepa det!

[avgusta24]

Jag kommer definitivt att upprepa det!

avgusta24, Yana, mycket glad att höra! Koka för god hälsa! Gott nytt år!