Påsar med ris, kyckling och svamp

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Påsar med ris, kyckling och svamp

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
kycklingskal	10-15 stycken
risflingor	50 g
rosett	1 ST.
svampar (jag har champinjoner)	80 g
kycklingkött	200 f.Kr.
salt-	smak
kräm	50 ml
kyckling krydda mix	smak
vegetabilisk olja	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Ta bort överflödigt fett från kycklinghuden. Det är bättre att ta stora bitar av huden, helst från ett helt bröst. Då blir det bekvämt att arbeta med henne. Du kan behöva tio till femton bitar av läder. Allt beror på dess storlek.

• Skölj riset och koka tills det är nästan kokt.

• Skär lök och svamp i små kuber. Stek i vegetabilisk olja tills svampen är halvkokta. Stäng av pannan.

• Tillsätt ris, rör om.

• Skär kycklingen i små kuber. Lägg till pannan.

• Salt och peppar allt, tillsätt kycklingkryddor, blanda.

• Häll i grädden, rör om.

• Sprid fyllningen på huden. Mängden fyllning beror på dess storlek.

• Samla i väskor, slips. Trimma överflödig hud och gör ändarna av samma längd.

• Smörj bakpåsen inuti. Lägg i en ugnsform. Knyt en kant. Lägg påsarna i påsen. Ta upp den andra kanten så att den resulterande saften inte rinner ut.

• Lägg formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter.

• Ta ut, klipp påsen och frigör påsarna.

• Baka i ytterligare 20 minuter. Ta ut, ta bort trådarna och servera.
• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Matlagningsprogram:

ugn, spis

Notera

Receptidén hämtad från marfutak. Tack så mycket.
En mycket vacker, festlig och välsmakande maträtt. Jag gjorde hälften av serveringen för att prova. Lite var jag självklart tvungen att fästa med att knyta tills jag fick hänga på det. Men ansträngningen var värt det. Jag rekomenderar!

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Vilken skönhet och läckerhet !!! Redan salivering ... mmmm
Var ska man samla dessa skinn?
Och skriv mer detaljerat hur man binder, eller kan du fixa det med en tandpetare?

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, tack.

att samla skinn?

Jag skalade kycklingen. Men om du köper ett helt bröst och lagar utan skinn, kan du skala och samla.

hur man knyter,

Hon lade ner tråden. Fyllningen på huden, vikas som i hälften på en tråd och dras åt den. Jag vet inte om det var klart eller inte

kan jag fixa det med en tandpetare?

Förmodligen på något sätt möjligt, men inte en.

Väldigt imponerande! Skönheten.

[Spline]

Spline, tack)

Det är precis rätten när du kan göra ett litet mästerverk av billiga ingredienser.
Tacka!!!
P.S. Jag kom ihåg en händelse. På de hungriga 90-talet "kastade de ut" skinnen från kycklinghalsar till salu. Billig. Men även med en stor brist på mat tog ingen dem särskilt.
Mamma köpte det här lädret. Många. Stoppade frysen helt.
Jag vände upp näsan och sa "älva". Det var en otäck kyckling.
Mamma fyllde däremot huden från halsen med bovetegröt med svamp. Bundet på båda sidor. Och stekte den. Resultatet är en slags korv.
Åh, hur läcker det var !!! Till och med jag åt.
Nästa dag var fyllningen redan enklare: potatismos med stekt lök. Sedan användes ris och morötter. Och så vidare. Och så vidare. Och huden tråkade inte ut. Smaken var annorlunda.
En granne smakade "korv" och nästa dag gick till affären.
I allmänhet demonterades huden snabbt. Byn är liten. Receptet blev bara en hit hos oss.

[Irina]

Irina, tack för beröm och berättelse. Människor har gått igenom mycket, och även nu är det inte lätt.