Provencal havsabborre

Provencal havsabborre

Kategori: Fiskmåltider

Kök: franska

Ingredienser
havsabborre	3 slaktkroppar, 1 kg
olivolja	2-3 st. l.
Rödlök	1 ST.
vitlök	4 kryddnejlika
paprika (helst röd och gul)	2 st.
zucchini eller ung squash	1 ST.
mosade tomater	500 g
oliver b / c	50 g
citron-	1 st
timjan, rosmarin	några kvistar
salt peppar.	smak

Tillagningsmetod

• Förvärm en stekpanna, häll i olivolja.

• Stek lök, vitlök, peppar på medium värme i 5-6 minuter tills grönsakerna börjar bli mjuka men inte bruna.

• Tillsätt zucchini (zucchini), koka i 2-3 minuter.

• Tillsätt mosade tomater, oliver, timjan, rosmarin i grönsakerna, koka långsamt.

• Ta bort från värmen och överför grönsaker till en bakplåt. Skär fisken i portioner, salt och peppar. Lägg på grönsaker, lägg på en skiva citron.

• Baka i en förvärmd ugn i 30 minuter vid T = 200 grader (tills fisken är klar)

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn och spis

Notera

Recept från Gordon Ramsay för deras World Cuisine-bok. Det ursprungliga receptet använder tonfiskfiléer.

Fisk och grönsaker är mycket välsmakande för mig, så det krävs ingen extra maträtt, men Ramzi föreslår att den serveras med stekt potatis eller landsbröd.

Liknande recept

Torkad abborre (Ilmirushka)

Havsabborre i mikrovågsugnen (katko)

Abborre "In greatcoats" från farbror Volodya (Omela)

Mamadaragaya, vilken skönhet!
Abborre är en av mina favoritfiskar. Svetik, ta tacksamt receptet för mig själv.
Jag såg bara mycket trevlig okushki i en närliggande butik. Du måste bli galen.

Lenochka, jag är väldigt glad att se dig)). Jag älskar också abborre mycket, men jag köper "Red Caviar", kvaliteten är super!

Åh, men jag tänkte inte på "Red Caviar". Det är det, då skulle jag bättre köpa det där, förstås, eftersom du rekommenderar det.

Förmodligen för semestern åt jag kött och nu vill jag ha fisk hela tiden. Jag älskar abborre väldigt mycket och kommer definitivt att göra det.

[Cvetaal]

Åh åh åh. Havsabborre är min favoritfisk. Men jag älskar det kokt.
Cvetaal, Svetlana, jag bokmärker ditt recept. Vi har inte "Röd kaviar", vad jag köper är vad jag köper.

Tjejer, tack för din uppmärksamhet på receptet Koka och mata dina nära och kära. Fisken är mycket god när den är kall!

Svetik, jag älskar också fisk, med tacksamhet till er för mångfalden av min fiskmeny, jag tar receptet till dina bokmärken) Tack, Svetul