Nummerkaka "23 februari"

[Lenochka]

LenochkaJag rapporterar: Jag bakade också för min dotters DR - ett stort fettnummer 9
Vilken utsökt grädde! Dessutom tog jag billig choklad, "promotion", i "Pyaterochka" - "Air". Det visade sig vara bra choklad. Gräddost - Kalleh - utmärkt. Jag gillade att arbeta med degen - lydig deg, höjer sig bra. Jag tillbringade en dag i kylan. Jag noterar degen.
Först svängde jag med siffror som var större än A4. Nej, det är obekvämt: kakorna är ömma, den första kakan bröt under överföringen, men jag skär den i kakor - utsökt. Jag gjorde degen en och en halv norm, så jag ritade ett nytt nummer, med höjden A4. Denna storlek är optimal.
Alla gillade verkligen kakan - alla gäster, barn och vuxna, hade tomma tallrikar.

[lady inna]

lady inna, Innochka, vilken skönhet kom ut! Super Strawberries är en sådan härlig dekoration
Jag tål inte degen, jag rullar omedelbart ut den på mattan. Det är väldigt ömt

[Lenochka]

Tacka, Lenochka... Jag rullar och bakar också på mattan, det var min färdiga tårta som skadades när den fördes fram och tillbaka. Och den här turkiska jordgubben var också, konstigt nog, utsökt - inte plast utan jordgubbar. Även om jag inte alls är ett fan av dessa jordgubbar.

Tjejer, snälla hjälp
Jag gjorde en sådan tårta med hallon sylt och vaniljkräm - ja, den var väldigt god.
Nu måste jag göra nummerkakan igen, jag fick hemlagad aprikos sylt från lagren.
Vad tror du passar här? Grädden kommer att vara samma gräddfil.
Jamet i sig visade sig vara väldigt tjockt för mig, men kanske behöver det bearbetas på något sätt ändå, jag vet inte, till exempel med stärkelse, även om jag knappast föreställer mig denna process och hur smakar kombinationen så?

aprikos sylt.
Vad tror du passar här? Grädden kommer att vara samma gräddfil.

Jag tror att det blir coolt!

men kanske måste det bearbetas på något sätt ändå, jag vet inte,

Blender för självbelåtenhet och plantera med en kulinarisk väska med samma klackar.

[marusya057]

marusya057, Maria, enligt min mening tror jag också att det kommer att bli väldigt gott
Dessutom är den tjock. Det kommer att hålla sig bra mellan grädden.
Jag gjorde det med en köpt apelsin, den var vattnig. Och sedan blev allt utsökt, kakorna blöts och ingenting kom ut

Tack så mycket tjejer!

Med en mixer slog jag massan direkt under tillagningen, jag ville ha en homogen sylt utan bitar.
Det betyder att jag redan har en färdig fyllning lagrad bland en massa ämnen, och jag vet inte ens

Jag glömde nästan)

[marusya057]

marusya057, Maria, vilken skönhet! Tack för en så underbar rapport!
Och hur smakade det?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, tack !!!
mycket välsmakande med aprikos
efter vikt gick ut till 3,5 kg - svep honom snabbt

Något gigantomania besökte mig, gjorde 4 honungskakor och en pistaskkaka i mitten. Krämer: gräddfil och vaniljsås. Det var utsökt

Det var utsökt

Och vacker! Jag gick för att läsa både om grädden och om pistaskkakan - allt okänt och oprovet)

[lady inna]

om pistage kex

lady inna, Inna, Jag bestämde mig bara för att fantisera ... Först fanns det en idé att lägga till röd sammet, och sedan drog jag den gröna sammet. Receptet togs från en kaka med vertikala kakor.

Ackumulerat😃 Jag gillar verkligen detta recept!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, tack så mycket för att du berättade om en sådan underbar tårta. Jag gjorde en grädde baserad på gräddeost från Ashan, choklad var 170 g, luftig, smält bra, jag tillsatte inte pulveriserat socker i grädden; bakade kakor i 4 minuter i prinsessan pizza tillverkare. När grädden deponerades på det undre lagret tillsattes hallon sylt.Allt tillsammans är utsökt och ömt, även en liten pikant salthalt från osten var, det finns inget överflödigt sötma

[shurpanita]

shurpanita, Marina, wow, hur mycket skönhet! Tacka!
Och jag gillade att använda olika bilagor också



Elfa, Helena, hur härligt!
Jag är glad att receptet kom till nytta och jag gillade kakan!
Och du kan experimentera med krämer och sylt
Jag lade till jordgubbs-coolies. Också mycket välsmakande

En annan)) med gräddfil och vaniljsås. Vi kom för honom så mycket som 100 km bort

[marusya057]

marusya057, Maria, vilken charm! När vi väl kört så långt betyder det att de litar på

Jag gjorde nyligen bokstaven P med tre hörn. Och jag hade inte tid att ta ett foto ...

Tjejer, om du samlar en tårta klockan 7 i morgon, har du tid att suga klockan 13?

kommer att ha tid ... Jag blev blöt på 2 timmar

Flickor, om du samlar en tårta klockan 7 i morgon, kommer du att ha tid att blötlägga klockan 13?

lägg inte i kylen de första två timmarna efter montering. Så det blir mättat snabbare.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, Jag blev blöt i 4 timmar utanför kylskåpet.

Tack till författaren för receptet. Något fungerade.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasiavilken rolig tårta! Själv förbereder jag mig för 3-årsjubileet, jag skriver alla slags björnar och marshmelows för att dekorera siffrorna, plötsligt kommer infa att vara till nytta - i köket trivia berömde de marshmellows från Fixprice. Det var sant också en negativ recension - någon fick en gammal (

[Elfa]

Elfa, i vår stora stormarknad säljs Magnet efter vikt, och där köpte jag bara lite

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, kom ut en mycket vacker tårta!
Klarade du att suga?
Jag förvarar den utan kylskåp i flera timmar efter dekorering.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, människor är glada) Födelsedagspojken är glad.

[Anastasenok]

Födelsedagspojken är glad

Anastasenok, Anastasia, det viktigaste!

Flickor, var kan jag få en stencilmall för att skriva ut nummer 4 på A3?

[Olga]

Olga, Jag tog alla mallar på Internet.
A3 i Corel Drow kan du välja och sträcka numret till hela arket

Perfekt för ett jubileum, ovanligt, vackert och tillräckligt för alla!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, om du lägger 100 gram choklad i grädden, kommer det bara att påverka sötman? Kommer grädden att vara för mjuk?

Och jag vill förtydliga. Här skrev de att en del av grädden inte räcker, den kan kombineras med gräddfil. En hel portion gräddfil att göra?



Flickor, kakor är underbara för alla !! I allmänhet är receptet unikt, eftersom vilken form som helst kan göras.
Och du dekorerar allt lika vackert! Snyggt och aptitretande

Jag lade till jordgubbs-coolies. Också mycket välsmakande

Elena, kan jag få ditt recept för jordgubbscoolie?

[tatlin]

tatlin, Natalia, mycket vacker tårta!

Om du lägger 100 gram choklad i grädden, påverkar det bara sötman? Kommer grädden att vara för mjuk?

M @ rtochka, Daria, minskar mängden choklad kommer att påverka krämens stabilitet. Det kommer att bli mycket mjukare, så vitt jag inte kan säga

Här skrev de att en del av grädden inte räcker, den kan kombineras med gräddfil. En hel portion gräddfil att göra?

För vissa räckte en portion. Beror, som jag förstår det, på storleken på de utlagda krämkottarna och på deras frekvens. Jag går alltid högt och nära varandra, så mycket kräm försvinner. Förra gången jag skapade ett bokstav P i formatet A4 fanns det 3 kakor. Jag tog grädden endast gräddfil vaniljsås och gjorde det 2 portioner. Det visade sig en grädde på 1 kg 150 g och det lämnade mig helt

recept på jordgubbscoolie?

Elfa, Helena, coolies görs enligt detta recept. jag gillar honom verkligen

Cooley jordgubbe (fomca)

Det tog mig 1,5 normer för grädde på a4 och tre lager. Det skulle vara möjligt att göra två normer

Jag har en fråga:
Är det möjligt för färdiga kakor att ligga i kylen i flera dagar? kommer ingenting att hända dem?

Och en annan fråga till tjejerna från Tyskland:
Vilken typ av gräddost tar du? aldrig använt ett sådant mirakel ...

P.S. men mascarpone fungerar inte?

[Nasjka1990]

Är det möjligt för färdiga kakor att ligga i kylen i flera dagar?

Nasjka1990, Nastya, Jag slår in kakorna i plastfolie och har dem i en dag eller två. Jag tror att om några dagar kommer inget att hända dem. Jag bakade kakor från resterna av degen, så de låg i mer än en månad utan kylskåp och är utsökta

men mascarpone fungerar inte?

Enligt min mening kan du prova med mascarpone

Elena, tack så mycket för receptet! Kakan är mycket välsmakande och verkligen en livräddare. Min deg har varit i kylskåp sedan 23 februari, och den bakade vackert)))

[silva2]

silva2, Helena, Oj, tack! Hur mycket skönhet!
Jag tycker också om den här degen. Det känns som om du ligger i kylen längre, det blir mer intressant och fastnar inte alls.

[Elena_Kamch,]

Elena_Kamch, tack så mycket för det detaljerade receptet! Jag har tittat på dessa kakor länge, men på något sätt räckte mina händer inte för att laga mat.
Och häromdagen önskade kunden just en sådan tårta, och jag gjorde den med glädje! Men kakan visar sig vara väldigt lätt, men inte billig när det gäller kostnad.
Flickor som beställer, vad tror du är priset för det? efter vikt?

[Efternamn]

Efternamn, Yulia, tack för tipset! Jag är glad att receptet kom till nytta. Jag gillar honom också
Men jag bakade inte på beställning. Jag kommer inte ens berätta för dig ..

En annan rapport) och ytterligare ett tack, Elena, för att du berättade i detalj om en sådan tårta. Från träningen tog jag Air Porous choklad, bestämde mig ändå för att inte spara pengar och ta en speciell i tunnelbanan:

[Efternamn]

Efternamn, som jag känner - de anser att priset för denna kaka är "per bit" - produkter + arbete + om det finns färska blommor är de fortfarande separata.
Mina kunder förstår inte ett sådant pris "per styck" och inte "efter vikt". Så nu bakar jag i vikt, jag har en siffra i A4-format från 2 kakor och 2 lager gräddfil med vaniljsås med dekor kommer cirka 1,5 kg. När de beställer 2 nummer och vill ha mindre vikt kan jag baka bara från två lager, om ett nummer - nu gör jag det 3 lager. Efter vikt kommer det normalt ut om dina siffror är mindre än A4 - gör bara fler lager och det är det) och ställ in ditt eget bekväma pris per kg.

[Elfa]

Elfa, Helena, tack! Trevlig tårta!

Mina kakor.
Callebaut vit choklad ganache grädde + Hochland ostmassa. Tillsats - aprikos sylt.

[Efternamn]

Efternamn, Yulia, väldigt vacker! Och jag tvivlar inte på att de är utsökta

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, säg mig, hur länge kan en sådan konfektyr hållas vid rumstemperatur?
Jag gjorde Zephyro-smörgåsar, lade in konfekturen, nu går jag och lider, kommer det att gå dåligt vid rumstemperatur fram till söndag

[Maria]

Maria, Jag kommer inte säga säkert. Om det kokar, tror jag, ingenting kommer att hända med det under dessa dagar.
När jag tillbringat en vecka i kylen i en tårta har smaken inte förändrats alls.
Kanske hade någon upplevelsen utan kylskåp.

Tja, ja)) avregistrera dig))
Ingenting har hänt med konfekturen dessa dagar. Dessutom - idag !!! nästan 2 veckor senare bröt hon den sista marshmallowsmörgåsen - marshmallowen (till skillnad från den som var utan sylt) torkade inte inuti, blev inte sockrad, det drar tydligt fukt från syltet och det blir helt enkelt torrare och tätare.
Vid rumstemperatur förstördes konfekturen den tredje dagen - det blev mögligt. Mögel hittades också i en marshmallowsmörgås, MEN! där täcktes marshmallows med konfekt med en kaka som delades och jag undrade hur den skulle överleva, så det visade sig att det fanns tillgång till luft, oavsett hur hårt jag försökte pressa ihop dessa två halvor. Tack för syltreceptet, det är jättebra!

Vilken trollstav den här kakan är! Tack igen!!!