Lätt ostmassa-yoghurt soufflé med blåbär

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
mjuk keso	250 gram
naturlig yoghurt	250 gram
ägg s-1	2 stycken
färska blåbär	100 g
socker eller sötningsmedel	smak
salt-	på knivspetsen

Tillagningsmetod

Du kan förbereda ett mer kostalternativ, för dem som tar hand om sig själva eller för dem som tillåter sig allt.
1. Blanda mjuk keso med låg fetthalt, naturlig yoghurt med låg fetthalt, äggulor. Rör om, tillsätt sahzam efter smak.
Sätt, tvättas och torkas, blåbär, blanda försiktigt med en sked.
Vispa äggvitorna och saltet i ett starkt skum. För försiktigt in i bulk, var noga med att inte skada bären.
Fyll bakplattan med den beredda blandningen till 2/3 av volymen.
Placera alla fyllda formar i en djup stekpanna eller en stor skål, häll i pannan vatten och når inte formkanten med 1 cm.
Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 70-80 minuter.
Koppla loss, låt stå i ugnen tills den har svalnat helt.
Ta sedan ut de kylda formarna ur ugnen och kyl i minst ett par timmar.
2. Blanda fett, mjuk keso, yoghurt och äggulor.
Lägg, tvättas och torkas, blåbär, blanda försiktigt.
Vispa de vita med socker och salt i ett starkt skum, tillsätt försiktigt i bulk.
Dela upp i formar och baka enligt beskrivningen ovan.

Skålen är designad för

för 4-6 portioner

Tid för förberedelser:

cirka 90 minuter + kylning

Matlagningsprogram:

mixer, ugn

Notera

Det var nödvändigt att bifoga yoghurt och keso, som gick ut
Resultatet är en lätt och delikat efterrätt som du har råd till till lunch och middag.
Bären förblir intakta, bara det finns lite blåbärsjuice på formens botten.

Liknande recept

Tårta "Persikor i snön" (Omela)

Liten ostmassa (i Philips HD3060 multikokare) (Gibus)

Tårta med ostmassa (H @ tka)

Rituslya

Vilket intressant och okomplicerat recept!
Det finns keso och yoghurt, och det finns mycket socker, och till och med någon form av bär finns också någonstans.
Lenus, tack! Jag sitter här och tänker, men egentligen, var ska jag fästa keso ?!
Och sedan BAM! och Lenusin recept!
I allmänhet äter min familj keso extremt dåligt. Jag köper det bara för att kroppen behöver det, och inte för att det är gott.
Lenusenka, tack så stort!

Guzel62

Och bara ångade formar (i en dubbel panna n-r) är det omöjligt? Skulle inte den kappan vara? Och du behöver så mycket tid? Och vad gäller konsekvens, vad är resultatet av denna Sufde? Hur är grytan? Thinner?
Ett intressant recept, varför jag stör dig med frågor. Ledsen! 🙏🏻

Podmosvichka

RituslyaRitulechka, snälla

Citat: Guzel62

Och bara ångade formar (i en dubbel panna n-r) är det omöjligt?

Jag känner inte alls till en dubbelpanna. Därför berättar jag inte, ring
Smaken är ... mjukare än en gryta, eftersom den är mjölfri och mera.
Men det glider inte av skeden, bara så i en bit och sitter
Det kommer inte att fungera mindre i tiden, det kommer att vara helt flytande och vått.
Jag brukar hålla den till skorpan med en apelsin, den kommer inte att brinna ändå.

ninza

Elena, tack! Som alltid: vackert och gott!

Ilmirushka

Podmosvichka, Lena, foromochek mörker, tog receptet. Tack.

Podmosvichka

ninza, Ninochka, tack så mycket, jag är mycket nöjd

Ilmirushka, Ilmira, Jag blir glad om receptet kommer till nytta