Tårta med ostmassa

[Kex:]

Tårta med ostmassa

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex:
Socker	1 msk.
Mjöl	1 msk.
Ägg	3 st.
Vanilj socker	1 dospåse
Bakpulver	1 dospåse
Souffle:
Curd (bättre mjuk)	500 g
Mjölk	1 glas
Socker	1 glas
Smör	200 g
Gelatin	1 dospåse
Frukt (vilken som helst)	300 g

Tillagningsmetod

• 
• Souffle:
• Vispa keso med socker, tillsätt sedan smör och blanda ordentligt. Blötlägg gelatin i mjölk enligt schemat (varför enligt schemat finns det helt enkelt gelatin som måste blötläggas i en timme, och jag tar Dr.oetker gelatin, det behöver blötläggas i bara 10 minuter. Fördelen är enorm ), värm mjölken så att gelatinet löses upp i en tunn ström häll i ostmassan medan du visper. Jag har en mixer som gör alla dessa steg. Sedan lägger jag till hackade päron och blandar noggrant. päron jag hade en konferens, låg inte ner, hårt. Jag tror att det skulle vara bättre att gnugga dem på ett rivjärn nästa gång eller använda saftiga sådana så att soufflan smälter i munnen.
• Förbered en kex, vem har vilket recept och hur själen ligger. Jag använde ett enkelt kex i den här kakan:
• Kex:
• 1 kopp socker
• 1 kopp mjöl
• 3 ägg
• 1 påse vaniljsocker
• 1 dospåse bakpulver
• Hopsättning:
• Jag lägger 1/3 del av kexet på formningsringens botten, häller hälften av souffléen, ovanpå den andra tredjedelen av kexet, häller resten av souffléen på den och pressar med den återstående kexen. Om du vill ha dekor på sidorna, smörjer jag ringen med smör i början av monteringen och limer ordentligt apelsinskivorna på den så att de inte släpar efter. När du häller ut soufflan läcker den inte under apelsinerna. Tja, vi dekorerar toppen av kakan, som alla vill, och den sista handen - gelé för kakan, så att hela kompositionen tar tag. [

Tid för förberedelser:

2-3 timmar

Liknande recept

Tårta "Curd beauty" i en Panasonic-multikokare (Upptåg)

Tårta "Gentle Cloud" (GruSha)

Curd cake "Torv" (Toorbakook) (Vört)

Jag använde många varianter av att dekorera en sådan tårta.
Till min väns födelsedag använde jag ananas till dekoration och inne i soufflén.

Som ett alternativ använde jag flerfärgad gelé istället för frukt. Det visade sig något som en kaka "Broken glass"

Jag använder också konserverade frukter som persikor:

Eller frysta bär, i detta fall körsbär och jordgubbar:

För mig kan de enklare variationerna av en sådan tårta inte vara enklare. Det är grundläggande förberedelser och användbart för oss!

Tack för receptet! Under en lång tid letade jag efter ett recept på keso soufflé med mjölk och utan grädde!

Natalia, jag ska definitivt prova din tårta!

Natasha gjorde mig bara en tårta istället för bär som jag gjorde med vaniljpudding från Doc. Otera är mycket god, tack igen från vår familj!

Natasha, tack! Hon tog bort receptet, vi älskar den här poängen! På torsdag kommer keso, det blir din tårta.

För din hälsa, tjejer! Gå för det, skapa! Visa mig nödvändigtvis, jag är intresserad av alla variationer av inredningen.
Jag puddar Dr. Oetker används, men för en annan tårta. Ganska enkelt recept visade sig, och jag gillar att "vrida" över kakan.

Förklara, pzhl, "den sista touchen av gelé," är det nödvändigt att göra det eller är det köpt?

Och vilken storleksformulär använde du ??? Det blev väldigt snyggt. Jag skulle vilja prova.

Tack för receptet, gjort med hallon, mycket gott

Natalia, jag ska definitivt prova din tårta! Tacka!

Hon lade en kex; Jag vill veta: "Gelatin 1 dospåse" - hur många gram gelatin?

Slutligen hittade jag en ostmassa utan kräm! Tacka! Jag tog det till bokmärkena!

Eftersom författaren till detta underbara recept inte har dykt upp på vårt forum på länge kommer jag att göra sojakommentarer om soufflé ...
det är gudomligt ... Jag slog nästan av halva handen på en plats med en sked ... så jag mätte socker i ett 200 ml glas och 250 ml mjölk, gelatin tog en 15 g förpackning, säger jag direkt, om för mig själv ), då är denna mängd tillräckligt, soufflén kommer ut i konsistens som en "pudding" eller något, eftersom jag gjorde ett tjockt lager mellan två kex, soufflén skakade något ... det vill säga under mastikbeläggningen, jag tror att du måste ta ett större paket för självförtroende, och det blir också mycket gott om du lägger till blåbär ...

[Flickor]

det är gudomligt.

Flickor... Jag håller helt med Lyuda! Smaken är underbar. Jag försökte bara soufflé för 1/4 av normen. Jag tog 80 ml mjölk. gelatin 4g Jag blev väldigt tät. INTE den luftigheten. som grädde. och olja har ett ställe att vara. Försök med mindre gelatin. Men smaken ....

Slutligen hittade jag en ostmassa utan kräm!

Flickor, kanske har jag fel, förstås, men 200 g smör plus ett glas mjölk är definitivt mycket fetare än 300 ml av den fetaste grädden

[Galya]

Galya... bara . t.ex. det är inte alltid möjligt att köpa vispgrädde från oss. Denna soufflé är som en livräddare. om du verkligen vill ha en ostmassa (mousse).

[valentine]

valentine, Okej då! Jag trodde att ersättning av grädde med smör ansågs vara "kost"

kokta så, istället för smör fanns gräddfil. Jag experimenterade med olika proportioner av keso-gräddfil, för en total volym på 600 gram (keso och gräddfil) gick en påse gelatin bort, jag lade inte till mjölk.
Resultatet var alltid fylligt, om keso är 400 g, sedan öm, om gräddfil är från 300 till 400 gram.
Om gräddfil inte är mycket fet kan du behöva ytterligare ett halvpaket gelatin.

Jag försökte inte med agar-agar (det finns ingenstans att ta det), jag kan inte berätta hur mycket det är från det

Förklara, pzhl, "den sista touchen av gelé," är det nödvändigt att göra det eller är det köpt?

det finns ett köp för att hälla en tårta, Dr. Oetker. (Jag skriver från minnet, jag kan berätta lögner)
de hälls med frukt på kakor, utspädda enligt instruktionerna.

Podskaeite en nybörjare tekanna hur souffléen bildades i en cirkel också? de smurade den i en cirkel eller när den häller den på kakan kommer den så ut?

[H @ tka]

H @ tka, detta är något !!!!!

Podskaeite en nybörjare tekanna hur souffléen bildades i en cirkel också? de smurade den i en cirkel eller när den häller den på kakan kommer den så ut?

Bageri, jag är också en nybörjare
Så vitt jag förstår är kakorna mindre i diameter än den form i vilken de samlades (fyllda med en souffelmassa, så att säga) kakan. Därför sprids det runt kakorna.