Fläta "Lazy"

Fläta "Lazy"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
torrjäst	4 g
vetemjöl av högsta kvalitet	350 g
mjölk	150-160 g
socker	30 g
salt-	5 g
ägg (vikt utan skal)	50 g
Smör	40 g
vegetabilisk olja	20 g
______________________
ägg för dekoration	10 g

Tillagningsmetod

• Blanda jäst med mjöl (1 msk. L lämna), häll i mjölk och ägg, tillsätt socker. Knåda i 8-9 minuter. Tillsätt salt, mjukt smör, vegetabilisk olja och kvarvarande mjöl. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg.

• Dela degen omedelbart efter knådning i lika delar.

• Rulla varje del tunt.

• Rulla upp för att göra långa rullar. Rulla rullarna på bordet och förläng dem något.

• Väv in i en fläta.

• Placera TK i en form täckt med bakpapper.

• Dra åt formen med TK med en film, ta bort för jäsning i kylskåpet i 8-10 timmar.

• Efter jäsning, låt TK värmas upp vid en temperatur på 26-27 ° C i 3 timmar. Smörj toppen av TK med ett ägg.

• Lägg formen med TK i en kall ugn. Ta temperaturen till 220 ° C (konvektion 200 ° C). Sänk temperaturen till 180 ° C (konvektion 160 ° C) efter 10 minuter och baka brödet tills det är ömt.

• 

Manechka, jag är den första som går till flätan. Så snart vi är färdiga med det bakade brödet idag ska jag baka det. Snälla säg mig, väver du en fläta från mitten? Och vad är formens storlek?

[Ludmila]

Ludmila, tack. Jag skulle vara glad om du försöker.

Väver du en fläta från mitten?

Av de tre selarna, ja. Annars visar min vävning att vara ojämn.

hur stor är formen?

Form 24x12 cm (LxB).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, så trevligt är det bara att tänka på dina skapelser. Nöje för ögonen, bara någon form av balett! Obeskrivlig skönhet! bravo! Buketter vid dina fötter!

[Alevtina]

Alevtina, tack. Allt beror på lathet. Som det visade sig är det inte bara motorn för framsteg utan bidrar också till att uppnå bra resultat i bakning.

[Manya]

Manyahar du bestämt dig för att avsluta mig? Vilken skönhet! Allt! Låt oss gå ... lägg degen. Tack kära!

[Manya]

Manya, i kontakt i nyheterna ser jag skönhet ut, ja, jag tror det är definitivt din. Och jag hade inte fel

[Olya]

Olya, Galina, tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet, flickor.

bestämde du dig för att avsluta mig?

Aldrig! (från)

Jag gick .. lägg degen

Kommer du att dela resultatet senare?

Dela resultatet senare

Men hur! Åter distraherad .. imorgon morgon ska jag göra det!

Lycklig bakning, Ol.

Manechka, igen, tittar på det lyxiga porträttet, kontinuerliga interjektioner: AH !!! Vilken skönhet!!! Åh, Manya, vad gör du med oss ​​!!!)))
Jag tog receptet, tack!
Jag kommer säkert att upprepa, den aktuella tidpunkten måste beräknas för att kunna observera alla tidsintervall och inte somna / inte sova!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, lyssna, mitt tankesätt när jag studerade receptet:

Fläta "Lazy" ... Vem är lat? Är Manechka en lat person? Inte en fikon själv lat! Då är jag generellt en parasit!

Man, det är redan omöjligt att bekämpa dina smulor! Och flätan, den är PERFEKT! Jag bakar inte bakning nu - semestern kommer snart, oooo, en siffra behövs

väva en fläta från mitten

mycket värdefullt tillägg. Så låt oss skriva

I allmänhet är jag, som alltid, i beundran

[Sonadora]

Sonadora, låg för sig själv, sjöng "vad skulle sådant, gör dåligt" och sedan bam !! Ditt recept .. lat ... Det är mitt !!!
Jag gjorde det direkt, men bilderna från telefonen sätts inte in, men det finns inget sådant internet, routern är trasig
Så ta mitt ord för nu.
Det enda, av någon anledning var jag tvungen att lägga mjöl anständigt, annars var den raka degen lite tjockare än för pannkakor. Även om jag vägde allt till ett gram

mjöl måste tillsättas anständigt

Efter att ha läst receptet tänkte jag genast att det skulle vara flytande

[Tatyana]

Tatyana, Sveta, Lerele, Helena, tack så mycket, tjejer, för er uppmärksamhet på receptet.
"Lazy" fläta eftersom han knådade, gjutna och glömde bort. Och nästa dag behöver du inte förvärma ugnen.

Efter att ha läst receptet tänkte jag genast att det skulle vara flytande

Flickor, förlåt! Det är jag, din jävel, tänkte jag det igår. På något sätt har jag 150 + 10 gram mjölk (jag kommer ihåg att under knådningen tillsatte jag lite) blev det 200 Jag var ganska nykter Jag fixar det i receptet nu.

Sonadora, Manya! Jag såg av misstag receptet! Tack så mycket för skönheten 🙏😘. Jag kommer definitivt att baka!

[Helena]

Helena, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.

[Manya]

"Vrid in i en fläta", men hur? är det möjligt att få sådan skönhet?, va, men jag vill.
Manya, tack för receptet.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, och denna skönhet kan finnas i x. n. att baka iakttagande hela natten?

[Manya]

Manya, Jag älskar verkligen dina recept, allt ligger i hyllorna och allt fungerar alltid bra, tack för receptet! Jag kommer definitivt att baka!

[Natalia]

Natalia, Irina, Anna, tack så mycket, tjejer, för er uppmärksamhet på receptet.

kommer det att fungera

Natalia, kommer säkert att fungera. Ännu bättre.

kan vara i x. n. att baka iakttagande hela natten?

IrinaJag tror att det är fullt möjligt.

Jag kommer definitivt att baka!

Anna, Jag blir glad om du gillar det.

[Manya]

Manya, vilken skönhet du har visat, jag skulle inte säga att du är lat!

[Oksana]

Oksana, tack.

[Sonadora]

Sonadora, lovade att lägga upp det, jag glömde bara redo att ta en bild, det visade sig vara jämnt, inte som ett tomt

[Lerele]

Lerele, det är fantastiskt hur du kunde forma det. Degen är väldigt mjuk.

[Sonadora]

Sonadora, ja, något sådant, för att inte säga att det är helt mjukt, men jag var rädd att lägga till mycket mjöl.

[Manya]

Manya, Rapporterar jag, annars är det redan bara obekvämt på något sätt ... Degen är så trevlig, så mjuk, öm. Jag knådade i Kesh, flätade en pigtail (här är ett foto) lite ojämnt, men jag tror att det kommer att ta en jämn form under korrektur




Manya, Det här är en mardröm .. bara hemskt så TASTY! Ready tore (bokstavligen) lyckades ta en bild precis så! Detta mirakel är sååå ömt, välsmakande och verkligen inte besvärligt alls ... lat

Nu springer jag iväg .. Jag kommer bara från telefonen, och där kommer du inte att ströva omkring.
TACK! Flickor! Baka och gläd dig!

[Olya]

Olya, Wow! En mycket vacker fläta, slät och snygg. Och hur frisk hon steg i form.

[Manya]

Manya, hon är så utsökt. ... helt enkelt omöjligt! Jag kommer att förvandlas från en stjärna till en stjärna med sådana bakverk!

Pralno. Det borde finnas en hel del en bra person, och ännu mer en stjärna.

Jag hittade inte en stor form, två manEnkih))).

det borde finnas mycket

🔗Så här?

två man Enkih)

Wow! Vilka storlekar har formarna? Cool hur det hände!

Olya, upp 18 cm, botten 14 cm, sidohöjd 9 cm.
Jag bakar i det))), jag gömde de runda)))) Jag kan inte hitta det andra året.

[Angelica]

Angelica, underbar fläta. Väldigt vacker.

Så här?

Ja.