Mini kalla degbagetter i ugnen

Mini kalla degbagetter i ugnen

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst (torr eller levande)	1 tsk 12 g
Mjöl	280 g
Vatten	170 g
Salt	1 tsk
Socker	1 tsk
Smör	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Knåda degen i en brödtillverkare på TEST-programmet - en och en halv timme, cirka 20 timmar i kylen
• Degen som kom upp över natten i kylskåpet och lade på bordet för att komma till dig
• 
• Sedan delade jag upp den i fyra portioner \ beroende på antalet platser för bakning
• 
• Sedan rullades de delade bitarna ut
• 
• Rullas upp och skickas på uppgång
• 
• Efter ungefär en timme ökade de och var redo att baka.
• 
• 10 minuter vid maximal temperatur (jag har en gasugn) och minst 15 minuter
• 

Skålen är designad för

4 minibagetter

Tid för förberedelser:

Jästdeg - kyld över natten - bakad i 25 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Fred vare med er bagare!

Något har nyligen hakat fast på dessa bagetter, och barnbarnen kramar i jakten

Jag gjorde dem tidigare, både i en brödmaskin och i ugnen, men nu började jag rulla och rulla dem, de är luftigare än stål

Anatoly, tack! Vi älskar bagetter, särskilt små måste bakas.

Både receptet och fotot är super!
Tack, Anatoly!

Ange snälla, ska degen stanna i kylen över natten eller 20 timmar?

Fred vare med er bagare!

Natalia-

Jag har tid när hur
Jag kommer hem från jobbet på fredag, jag knådade, det är någonstans klockan 17 och på lördag börjar jag åtgärden - hur jag vaknar,
I genomsnitt visar det sig cirka 20 timmar, ja, det tar så småningom en och en halv timme tills degen kommer till liv efter kylskåpet

Du kan naturligtvis baka och så förbi kylskåpet, men efter att ha stått i tid i kylan blir degen specifikt mer intressant

Anatoly, tack för förtydligandet!
Degen är redan i brödmakaren för att knåda, imorgon morgon ska jag försöka baka.
Bara jag har ingen form. Kan jag klara mig utan henne?

Fred vare med er bagare!

ja, om helt, då--

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496112.0

Tack))

Fred vare med er bagare! på

och idag med samma produktmärke hälldes bagetterna i växande
det enda - ghee var

Fred vare med er bagare!
Och idag med vallmofrön