Cracker, bara en cracker

Cracker, bara en cracker

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
vetemjöl	260 g
bakpulver	1 tsk
socker	2-3 tsk
salt-	1 tsk
mjölk	160 ml
raffinerad vegetabilisk olja	4 msk. l.
linfrön	4 tsk
stekt sesam	4 tsk

Tillagningsmetod

• 
• Knåda en lös deg från de angivna ingredienserna, blötlägg den i 30-40 minuter på en kall plats.
• Dela upp degen i delar, rulla varje del med en kavel till en tjocklek av 2 mm. Skär kakorna med en kniv eller använd formar, överför till ett bakplåt. Var noga med att hugga ämnena, jag gjorde det med en gaffel.
• 
• 
• Baka kakor i förvärmda till 200 grader. ugn utan konvektion i cirka 12-14 minuter tills den är gyllenbrun.

Skålen är designad för

2 brickor

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Handtag, ugn

Notera

Jag har gjort den här krackaren länge. Cracker är välsmakande, krispig, lite söt, den flyger in i munnen som frön, du kan inte sluta.
Sesam till smällare måste stekas tills det är lätt beige! Jag råder dig att göra detta i en kastrull och inte i en mikrovågsugn. I mikrovågsugnen är det mycket lätt att bränna sesamfrön, särskilt i mitten, och förstöra plattan (idag har ett glas vatten och en plastskål dött de modiges död).
I dagens bilder för publicering har jag en smällare utan linfrön, de var inte tillgängliga, men istället lade jag till fiber från linfrön. Men i de gamla fotokakorna med linfrön dekorerar de verkligen smaken.

Premiumvete mjöl kan ersättas med 1: a klass mjöl eller tillsätt lite fullkorn.

Jag rekommenderar dig att prova!

Svettaaaa, vilka trevliga kakor. Tack för receptet! Jag tog det till bokmärken.

[svetta]

svetta, och jag kommer i morgon för receptet.
Och idag, god natt!

Och jag tog det till mitt hål (i bokmärkena). Tack, Sveta!

[svetta]

svetta, eleganta smällare

[svetta]

Jag har aldrig bakat kex i mitt liv, men jag i allmänhet mycket som jag aldrig har bakat i mitt liv.
svetta, säg mig, kommer de att vara gjorda av annat mjöl, till exempel bovete, ris eller något annat?

[svetta]

svetta, även på bilden ser smällarna krispiga ut! Mycket aptitretande! Sesamfrön är utsökta och friska!

[svetta]

svetta, ett sådant recept är användbart för mig för att sprida gräddeost (till vilken Sho och hirs) Så jag kommer definitivt att försöka, tack!

[svetta]

svetta, Svetochka, jag behöver det definitivt! Tack så mycket för receptet, att döma av fotot, detta är ett recept för just de smällare som min familj älskar. Inom en snar framtid kommer jag att försöka förbereda och rapportera

[svetta]

Jag älskar smällare, men på något sätt har det aldrig tänkt mig att baka mig själv. Jag drog receptet i hålet, jag vet inte när jag ska baka det, eftersom jag är upptagen med bröd nu.
svetta,

[svetta]

Jag har aldrig bakat kex i mitt liv, men jag i allmänhet mycket som jag aldrig har bakat i mitt liv.
svetta, säg mig, kommer de att vara gjorda av annat mjöl, till exempel bovete, ris eller något annat?

Ilmira, det finns inget äggpärm i receptet. Jag är rädd att det blir problematiskt att rulla ut degen till en tunn kaka utan vetemjöl alls. Om du byter ut, är det bara en del av mjölet. Du kan försöka ersätta det med fullkornsmjöl, det innehåller gluten. Men för ett ris eller bovete skulle jag inte riskera det. Även ... men prova ett halvt recept och berätta.



Tatka1, Tan, här med gräddost blir det detsamma! Peki, det är enkelt och snabbt.



Tina, ja, de har någon form av helt diskret smak och dessutom är de mycket goda. Jag skulle vara glad om jag kom till punkten med receptet.



Sveta, ingenting, och smällarna kommer.



Gaby, Ljus, Borkovna, Tatyana1103, tack för att du tittade på receptet och skrev fina ord.

Vilken skönhet! Sveta, jag lägger nu sesam eller linpress överallt. De förbättrar väldigt mycket smaken på allt, du kan smaka på det! Och i en pekingsallad och på morgonen keso och i havregryn! Och smak och fördelar och näringsvärde!
Jag kommer definitivt att försöka baka dessa kex! Det finns många alternativ! Du kan också lägga till stekt lök (och morötter). Och fröna är olika. Ja?

[Radushka]

Radushka, Anya, ja, du kan lägga till vad som helst till din smak och önskan. Men det viktigaste här är att inte överdriva det, annars kommer du inte att kunna rulla ut degen tunt. Denna krackare är utsökt just när degen rullas tunt och stekt!
Berätta om experimentet.
Förresten, vad är den här kakan och var får du dem? Jag har bara fiber från linfrön, köpt i snabbköpet.

[svetta]

svetta, Jag köper oljekakor i butiken på Organic Agriculture Club. Detta är som avfall efter råpressade oljor. Priset är nästan budget. Ett halvt kilo paket räcker för mig för en anständig tid. Av någon anledning verkar det vara godare än fiber. De har fortfarande röd tårta. Men jag har inte köpt den än. Jag vet inte hur det smakar.
Jag tror att jag rullar ut degen i alla fall (barnen har degen. I går rullade de nudlarna ... genomskinliga)

Och jag tar dessa kakor till soptunnorna, istället för frön, du kan inte föreställa dig bättre!
Tack för receptet!

[Radushka]

Radushka, Anh, jag har också en degskiva, men det här är en helt annan opera. Det är bara att många tillsatser i denna deg gör det kortare, oelastiskt, svårare att rulla ut och det blir svårt att överföra till ett bakplåt.

Åh, vilka snygga män! Svetta, tack!

[svetta]

svetta, tack för receptet! Jag tog det som ett bokmärke, alla älskar smällaren, men vi köper dem inte, det är inte känt vad de är gjorda av.

[svetta]

svetta, tack för kakorna! ser i receptet att du kan byta mjöl ... jag led ... 100 g fullkorn, resten 1c + 1 msk kli, 1 tsk socker ersatt med honung, det fanns ingen sesam ... jag gillade degens konsistens, det är trevligt att rulla ut och skära ner, kakorna är krispiga, läckra! tacka!

[svetta]

svettatack för smällarna! Mycket välsmakande och krispigt, och degen är mycket trevlig, rullar ut bra.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, tack för fotoreportagen och för utvärderingen av receptet. Jag är mycket nöjd med att jag gillade receptet.

[svetta]

svettaTack så mycket för receptet! Jag bakade det bara och hälften av det var redan klart. Smaken är precis vad jag ville ha, måttligt neutral. Krispiga kakor går verkligen som frön. Nu ska jag baka med fullkornsmjöl, honung och andra olika tillsatser (men måttligt!).
TACKA

[Svetlana]

Svetlana, tack för tipset, jag är glad att jag gillade smaken på kakorna. Till din hälsa!

[Svetta]

Svetta, tack så mycket för kakorna! De förlorade hälften i taget, för det är helt enkelt omöjligt att stoppa.
Jag använde 100 g fullkornsmjöl, 100 g mjöl av första klass och resten - premiummjöl.

Den andra delen var så stekt, och vi gillade det här alternativet ännu mer.
Definitivt dina favoritrecept!

[Helena]

Helena, ja, stekta kakor är definitivt godare, jag skrev om detta. Tack för din rapport.