Smaksatt ostmassabröd i Panasonic SD-2501 brödtillverkare

Smaksatt ostmassabröd i Panasonic SD-2501 brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
jäst	2h l. (1 h. l.)
vetemjöl	500 gr (400 gr)
mjölkpulver	1 st. l.
istället för pulveriserad mjölk kan du ta det vanliga	300 ml (240 ml)
socker	1-2 msk. l. (1,5 st. l.)
salt-	1-2 tsk (1 tsk)
rumstemperatur vatten	300 ml (240 ml)
keso	100gr
vegetabilisk olja (lägg olivolja eller linolja)	1.5. Konst. l (1 st. l)
smakämnen (sur arom på grund av keso)	2-3 droppar

Tillagningsmetod

• I min HB måste du först lägga torra ingredienser, sedan våta.
• 1) jäst
• 2) mjöl
• 3) socker
• 4) salt
• 5) mjölkpulver
• 6) keso
• 7) vatten (mjölk)
• Bakning i huvudläget.
• På bilden finns ett långt bröd för 500 g mjöl, storlek L, medium skorpa
• Lågt bröd 400 g storlek M, medium skorpa
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

den huvudsakliga

[Kasilya]

KasilyaLyudmila, förklara, det finns gram i receptet och andra inom parentes. Först och främst enligt receptet, men inom parentes, hur mycket tog du? Och en fråga till. Receptet kostar 1 msk. l mjölkpulver eller 300 ml vanligt. Men om du tar mjölkpulver betyder det att du behöver öka vätskan?

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, den första kolonnens gramvikt är för en stor limpa med en hastighet av 500 g mjöl, vätska här eller 1 msk. l. mjölkpulver + 300 ml vatten eller bara 300 ml vanlig mjölk. För en liten limpa: mjöl 400g, flytande 1 msk. l. torr mjölk +240 vatten eller 240 mjölk

Tidigare, när en kefir-svamp bodde hemma hos mig och det fanns massor av kefir, gjorde jag keso av den. och jag älskade att lägga resterna av denna keso till olika bröd. Jag gjorde det alltid med ögat, men vi gillade alltid resultatet väldigt mycket. Ostmassa ger brödet en speciell prakt. Nu ska jag försöka baka bröd enligt detta recept

Det är just denna prakt som jag gillade och som inte sönderfaller när jag skär. Skriv sedan om resultatet, väldigt intressant

Trevligt luftigt bröd, smuler inte riktigt. Det visade sig vara mycket högt från 400 g mjöl! Jag gjorde det med mjölkpulver, vilket är förmodligen varför den lätt garvade limpa visade sig. Min keso var inte våt och inte torr, jag tog vatten enligt receptet, lade inte till något i processen, även om det verkade för mig att det var möjligt att tillsätta mjöl, men allt visade sig bra)))

Trevligt luftigt bröd, smuler inte riktigt

Jag är glad att jag gillade brödet.

[Kasilya]

KasilyaLyudmila, varför skriver du inte bomull utan bomull? hur man dechiffrerar det? Tack för receptet! Jag ska baka sådant bröd i Mystery-1207-brödmaskinen för 750 gr. på programmet "Vitt bröd." Bara jag har inte bestämt mig för smaksättningsmedlet och jag kommer antagligen att baka utan det, och då får vi se. Min keso är hemlagad och inte särskilt sur. Jag bakar bröd med sur mjölk, som finns i hälften med vatten.

Igår bakade jag bröd enligt ditt recept. Det visade sig vara väldigt vackert och gott. Både toppen och sidorna av limpa är desamma som på ditt foto. Det är väldigt lite kvar av limpan, och imorgon ska jag baka den igen, försök bara lägga till lite malad koriander eller torr vitlök.

Fungerar brödtillverkaren 2502?

[Marina]

Marina, sarkamarinka, naturligtvis kommer det att ordna sig. Huvudläget är detsamma i dessa Panasonic-modeller.