Lax soufflé

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Lax soufflé

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
laxfiléer	150 g
fett grädde	200 ml
protein	2 st.
vetemjöl	100 g
dill	20 g
ost	100 g
salt-	smak
malet vitpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Mal filén så att bitarna blir kvar.

  Vispa de vita tillsammans med grädden.

  Lägg hackad filé, riven ost, hackad dill i en skål. Tillsätt mjöl, salt och vitpeppar. Blanda.

  Tillsätt vispad grädde.

  Blanda försiktigt.

  Smörj bakformen väl. Sprid ut blandningen. Jag har tre former på 300 milliliter.

  Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter. Soufflén kommer att stiga bra, men den kommer definitivt att falla av. Det här är normalt.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Jag köper vanligtvis fisk till dessa rätter. Jag ser till att det inte finns några ben och skinn. De är med dem. Priset är halva priset för att köpa en fiskfilé av sådan fisk.
Det visar sig mycket gott. Det äts bäst varmt, men den kalla soufflén är också god. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, som alltid ett mästerverk. Ser väldigt, väldigt gott ut. Jag ville prova. definitivt bokmärke

[Helena]

Helena, Jag lovar att det är utsökt)

Mycket aptitretande, bokmärke!

Angela, igår saltade jag bara tillbehöret av röd fisk, kommer den saltade att gå? Eller är det ändå bättre att använda osaltat? Det finns allt utom hårdost, men kommer brieost att gå? eller smält?

Jag köper underbara beslag från oss (inte mage!) Till 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, svetta, tack för att du hälsade på.

bli salt

Jag har ingen erfarenhet av saltfiskgrytor. Jag har aldrig ens övervägt det alternativet. Jag tänkte till och med på det. Jag tror att du kan. samma råa fisk. Tillsätt inte salt eller en droppe soufflé alls.

kommer brieost att gå? eller smält?

Och ost, som för mig, kan vara vad som helst.

eleganta beslag (inte mage!) vid 140 UAH / kg

I allmänhet ett bra pris. Vi har rent kött i små tallrikar på 200. Inte heller mage. Och på huden har jag inte sett det på länge, men de kostar cirka 130 hryvnianer.