Hokkaido mejeribullar söta på Tang-Zhong-teblad

Hokkaido mejeribullar söta på Tang-Zhong-teblad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För Tangzhong-
Mjölk	100 ml
Mjöl	20 g
För test-
Mjölk	160 ml
Mjöl	400 g
Socker	2 msk. l
Salt	1 timme l
Torrjäst	7 g
Ägg	1 st
Smör \ mjukt \	20 g
För fyllning-
brunt socker	4 msk. l
Kanel	1 tsk
Smör	20 g
Top Brush Egg	1 st

Tillagningsmetod

Blanda varm mjölk med mjöl för att brygga och sätt på eld, rör om tills den är tjock, koka inte. låt svalna till rumstemperatur
Blanda varm mjölk, socker och jäst i en behållare, låt den stå tills en jästlock visas
Placera alla beredda ingredienser i brödmakaren och ställ in jästdegsprogrammet
I slutet av programmet delar du upp den färdiga degen i önskat antal bullar, rullar ut, smörjer med smält smör, strö med kanel och forma bullar.
Baka i ugnen i 20-25 minuter vid 190 grader

Skålen är designad för

från önskad storlek

Matlagningsprogram:

Brödtillverkare och ugn

Notera

Bullarna visar sig vara väldigt mjuka - luftiga, jag använde papper när jag bakade, det är svårt att få ut det - de skrynklas, naturligtvis kan du tillsätta socker och kanel till din smak

Fred vare med er bagare!

Bakning fungerar mycket bra, lämna fler luckor

Hur härligt! Jag tog det direkt, jag älskar verkligen den här degen! Tack för receptet!

Fred vare med er bagare!

Bullar visar sig vara raka viktlösa med en stor volym med en funky smulstruktur

Fred vare med er bagare!
Idag är det ett nytt parti, tiggde barnbarnen, jag har en vallmo i frysen som ligger som en annan anledning
Degen har inte stigit barnligt ---

Tja, jag tror att det inte räcker att baka ett bakplåt på en gång, jag gör en rulle och 4 bullar \ delade degen lika \ gjorde fem bitar förra gången så de rörde, ja, jag tror att 4 är bara, oavsett hur

Fred vare med er bagare!

steket gick för långt med vallmofrön, men det blev utsökt - vispade vallmofrön med honung

Fred vare med er bagare!

Allt är detsamma bara på plats för mjölk - choklad NEMOLOK