Vegetarisk shurpa (+ video)

Vegetarisk shurpa (+ video)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Linser	1 kg
Potatisar	1200gr.
morot	3 st.
lök	1 huvud
tomat	500gr.
söt grön paprika	4 saker.
färsk koriander	100gr.
färsk persilja	100gr.
färsk dill	100gr.
grönlök	100gr.
vitlök	4-7 tänder
söt paprika	1 timme l.
gurkmeja	1 timme l.
torkad basilika	1. tsk.
nymalt koriander	2 timmar l.
nymalen svartpeppar	1 timme l.
lagerblad	3-4 st
dricker vatten
salt-	smak
gräddfil - jag rekommenderar vid servering	smak

Tillagningsmetod

Skölj linserna och blötlägg i 12 timmar, skölj noga innan du lagar mat, skicka dem till grytan, tillsätt vatten och börja laga, vid den här tiden lagar vi grönsaker, rengör dem, skär dem grovt.

När vattnet med linser kokar, ta bort skummet, skicka potatis, lök, morötter till grytan i grytan, på 10-15 minuter skicka paprika, tomater, kryddor, salt efter smak och fortsätt laga med låg koka, 5 minuter innan du är redo att skicka persilja dill, koriander, gröna lök, lagerblad

strö shurpaen med vitlök när kokningen slutar !!! Smaklig måltid!!!

Notera

Vegetarisk shurpa är min nästa fantasi, istället för kött - linser, det visade sig vara en mycket välsmakande och hälsosam maträtt, det finns mycket vegetabiliskt protein i linser, det ersätter helt kött, för dem som helt övergav kött, linser älskas av idrottare, liksom alla som övervakar hälsan, kan denna shurpa ätas kallt i värmen också, jag är en köttälskare, jag äter till och med denna shurpa med nöje !!!

Klass! Jag älskar linser. Troligtvis kommer jag att göra det, men jag lovar inte att det kommer att vara vegetariskt.

[Valerka]

Klass! Jag älskar linser. Troligtvis kommer jag att göra det, men jag lovar inte att det kommer att vara vegetariskt.

ValerkaTack !!! När du äter det och glömmer köttet och det blir gott med kött, är det lämpligt att laga det tjockare så att skålen blir både första och andra !!!

[laga mat]

laga mat, en utmärkt maträtt, men jag skulle hellre kalla det en gryta än en shurpa. Men jag kan ha fel. Och för fullständig absorption av vitaminer behövs fett. Därför bör den som inte gillar gräddfil lägga olja i pannan eller vid servering.

[laga mat]

laga mat, en utmärkt maträtt, men jag skulle hellre kalla det en gryta än en shurpa. Men jag kan ha fel. Och för fullständig assimilering av vitaminer behövs fett. Därför bör den som inte gillar gräddfil tillföra olja antingen i pannan eller vid servering.

Tusya TasyaTack !!! Shurpa, gryta, den enda skillnaden är i namnet, shurpaen är också tjockkokt, som för fett och smör är det en fråga om smak, men med gräddfil är det mycket gott !!!

[laga mat]

Vegetarisk shurpa är en annan fantasi för mig, istället för kött, det är nil, det visade sig vara en mycket välsmakande och hälsosam maträtt.

laga matTACK för vegetarisk maträtt, kanske är det denna maträtt som tillkännagavs igår

Detta är en "snygg" maträtt - men inte shurpa i förståelsen av denna maträtt "shurpa"

Jag kommer också ihåg hur de lagade shurpa i stora grytor, precis på gatan, och det stod en linje bakom det under lunchpausen för att äta utsökt varm rik soppa. Jag såg den här processen, och enligt denna princip tillagade jag den alltid hemma :

Shurpa Shurpa tillagas bäst i en gryta. Men, beroende på tillagningstiden, köttets hårdhet, lagar jag köttbuljongen själv i en multikokare eller en tryckkokare - den lagar mat snabbare och köttet tillagas bättre på detta sätt ...Administration

Jag lagar vegetarisk shurpa på samma sätt och tar bort köttet. Smaken är inte på något sätt sämre än traditionell soppa, alltid välsmakande och rik
Och jag gillar inte att strö färdig soppa med mycket färska örter, det påminner mig om "het" okroshka. För mig är det att föredra att lägga två tallrikar: en med soppa, den andra med ett berg av grönt sallad med smör eller under hemlagad yoghurt

Åh, förlåt, vi har olika smaker

[Administration]

Åh, förlåt, vi har olika smaker

AdministrationDet är bra när smakerna är olika, det är därför recepten är olika, jag gillar själv att laga en riktig shurpa i en gryta, jag förberedde en vegetarisk efter populär efterfrågan, om greener, jag älskar HÄR, även om jag inte kommer från Kaukasus !!! Därför stänker jag alla rätter med örter och vitlök, och ingen är skyldig att göra detsamma, eftersom de som vill kan lägga till olja, förresten finns det en shurpa, där alla ingredienser är stekt med fett svans och smör! !! Tacka!!! Jag ringde Shurpoy att vegetarianer laga sig själva och ersätter kött med linser !!! Förresten, din shurpa saknar en viktig ingrediens - tomater, glömde du att lägga till? Tomater är ett måste i shurpa !!!

[laga mat]

laga mat, en mycket god vegansk shurpa, i Bulgarien lagar de nästan samma chorba med linser, och shurpa tillagas också med kikärter.

[laga mat]

laga mat, en mycket god vegansk shurpa, i Bulgarien lagar de nästan samma chorba med linser, och shurpa tillagas också med kikärter.

Marina tack !!! Läckra och viktigast av allt hälsosamma !!!

[Igor]

Igor, så i morgon ska jag laga en enligt ditt recept)) Jag är från Kaukasus och mycket gröna - det här är bara ämnet))

[Igor]

Igor, så i morgon ska jag laga en enligt ditt recept)) Jag är från Kaukasus och mycket gröna - det här är bara ämnet))

Marina !!! Jag kommer att bli väldigt glad, laga mat och äta till din hälsa !!!! Mer gröna och vitlök i slutet !!! Blötlägg dina linser idag !!! Denna shurpa tar bara 40 minuter att laga mat !!!

shurpa tillagas också med kikärter

Ser du, jag är inte den första och Shurpa har bott med kikärter länge !!! I denna Shurpe är linser kikärts syster !!!