Batenzhen mikhshi b zayt

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: arabiska

Ingredienser
äggplanta	6 st.
torrt ris	75 g
rova	1 ST.
persilja	1 bunt
mynta	5-10 rävar.
en tomat	1 ST.
vitlök	3-4 tänder.
pepparblandning	smak
curry	smak
chiliflingor	smak
lagerblad	1-2 st.
kryddpeppar ärtor	2-3 st.
zira	1/3 tsk
Medelhavs örter (mix)	1/3 tsk
olivolja (vegetabilisk)	2 msk. l.
salt-	smak
socker	1 msk. l.
vatten (buljongburk)	1 l
t / klistra in	3-4 msk. l.

Tillagningsmetod

Trim äggplantorna på båda sidor.

Ta bort mitten med en kniv och sked.

Du borde få ett "fat". Skär inte genom botten. Salt i mitten.

Hacka persiljan fint.

Mynta.

Skär tomaten i små kuber.

Rosett.

Lägg i en skål. Tillsätt riven vitlök.

Häll i olja.

Tillsätt ris och kryddor (blandning av paprika, curry).

Krydda med salt och rör om.

Fyll aubergine så att det finns plats. Riset sväller och fyller aubergine helt.

Vik i en kastrull.

Blanda vatten med pasta. Salt. Du kan lägga till en matsked vegetabilisk olja. Om du använder buljong för det icke-fastande alternativet behöver du inte hälla olja. Tillsätt socker och blanda väl.

Häll över aubergine. Tillsätt kryddpeppar och lagerblad.

Tillsätt kummin, chiliflingor och medelhavs örter.

Täck allt med en tallrik så att äggplantorna inte flyter. Sätt i eld. Låt det koka. Sänk värmen och koka under locket tills riset är kokt (30-40 minuter)

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Läcker och lätt maträtt. Förberedelserna är enkla. Ät både varmt och kallt. Jag rekomenderar!

Utsökt! När jag fyller klassisk paprika fyller jag också några äggplantor om det finns. Som ett resultat är de godare än paprika. Klipp bara inte av "näsan", så det är mer troligt att du inte slår ett hål där när du rengör. Det är så det är med mig

[Natasha]

Natasha, toppen. Och du kommer att försöka igen.

där när du rengör ett hål

Det finns redan vem och hur man vänjer sig vid det)

[Angela]

AngelaJag har naturligtvis inget nära ditt recept, men tanken är din, så vi hade äggplantor fyllda med potatis, med lök och paprika till lunch. Det var omöjligt att laga sådant, jag lagade mat i en stekpanna under locket. Hon tog äggplantorna i fat. Det blev utsökt. Jag ska definitivt laga det med ris.
Tack för receptet!

[Angela]

Angela,
Väldigt frestande! Tanken kom omedelbart - aubergine kål rullar! Tack för idén.
Marinaoch din fyllning är intressant.

[Svetlana]

Det blev utsökt

Ingen tvekan. Jag har paprika och potatis

Peppar fylld med potatis Skär lök och morötter i små kuber. Lägg i en stekpanna förvärmd med olja och stek tills den är mjuk. Tillsätt tomatjuice och adjika. Rör om och värm upp. Skär potatisen i små kuber ...ang-kay

frestande

Svetlana, ja. Det visar sig coolt)

Jag lägger in mina 5 kopeck

Trimma äggplantorna på båda sidor.

Aubergine kan rullas flera gånger på bordet, som en kavel, krossa den lite tills den "gurglar". Sedan skärs mitten lätt ut.

[Ludmila]

Ludmila, tack)