Supersnabb stekning "Naf-naf"

Supersnabb stekning "Naf-naf"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Mycket tunt skivat fläskkött	500-600 g
Smör	30 g
Solrosolja	2 msk. skedar
Små skorpor	30 g
Doftande örter (valfri blandning efter smak)	1 msk. l.
Salt och peppar	smak
Finhackad lök	3 medelstora lökar
Buljong (kan göras av kuber)	150-200 ml
Mjöl	1 tsk
Senap	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Fördelarna med denna enkla maträtt är a) i beredningshastigheten - jag bestämde medvetet tiden: det tog bara 29 minuter från den första start av Master-pilaf till servering av maträtten på bordet (en normal värdinna skulle lätt minska den här tiden med 5 minuter, knappast mer, den blir rå); b) det faktum att skålen trots beredningshastigheten är helt naturlig - inga frysar, halvfabrikat med konserveringsmedel etc.
• Poängen är att du på ett säkert sätt kan tillaga ingredienserna på kvällen, sätta några av produkterna i kylen (inte frysen) och sedan göra frukost nästa morgon eller till och med en hel middag på kvällen.
• Dessutom är det här receptet lätt att ändra efter eget tycke. Recept - 4 portioner.
• Vi blandar kakor, örter, salt och peppar i en kopp. (När det gäller brödsmulorna: Jag rivar själv en vit bulle som har torkat till en kullersten, siktar sedan brödsmulorna genom samma sil genom vilken jag siktar mjöl för att baka bröd, resultatet är en fin, mycket homogen blandning av brödsmulor).
• Vi lägger smör i en kittel, tillsätter solrosolja där, slår på maskinen i läget mitt mellan "stewing" och "stekning".
• När kitteln värms upp och indikatorn slocknar, lägg ut köttet, stek i 5 minuter, rör om hela tiden och tillsätt gradvis en blandning av kex + salt + peppar + örter.
• Lägg sedan ut den finhackade löken, stek i ytterligare 5 minuter, rör om hela tiden.
• Tillsätt 100-150 ml buljong, rör om ibland, när det kokar, vrid kittelregulator till "stygning" -läge, tillsätt 1 tesked mjöl - rör om hela tiden, tillsätt 1 matsked senap efter 5 minuter.
• Obs: den klassiska "ryska" senap bör tas - all förbränning och bitterhet försvinner under tillagningsprocessen. Om du inte har senap till hands kan du ersätta det med: Worcestershire (Worcestershire) eller sojasås eller i extrema fall tomatpuré (ketchup). Men det smakar bäst med senap eller Worcestersås.
• Låt sjuda ytterligare 5 minuter och rör om hela tiden. Det är det - du kan stänga av enheten, lägga ut en utsökt varm maträtt på tallrikarna. Naturligtvis är det väldigt gott att servera potatismos eller pommes frites som tillbehör, men mitt foto visar bara en höghastighetsversion av "frukost". Öppna burken med ärtor, majs etc.
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Fläskstek i Debrecen-stil (rökhus 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Orientalisk leverstekt (celfh)

Kött med bönor i Gök 1051 (vernisag)

Anständig frukost eller middag

En fråga till dig: vad ger tillsatta smällare? Tjockleken på såsen eller annan smak. Jag lade aldrig till markkakor.

Har inte försökt laga denna maträtt med grädde - den är också mycket god!

Anständig frukost eller middag

En fråga till dig: vad ger tillsatta smällare? Tjockleken på såsen eller annan smak. Jag har aldrig lagt till markkakor.

Har inte försökt laga denna maträtt med grädde - den är också mycket god!

Ärligt talat följde jag bara receptet jag en gång hittade och trodde inte VAD smällare ger ...Jag brukade laga det i en enkel stekpanna mer än en gång, det står "crackers" - det betyder att jag lägger crackers.

När det gäller grädden är den väldigt intressant, jag måste prova den.

I grytan gör jag mig snabbare och snabbare, jag gillar det mer och mer.

Ja, det stämmer - och jag gillar att laga mer och mer i det. Jag känner att jag snart kommer att svänga vid den FÖRSTA maträtten - jag ska smälla lite kålsoppa eller kharchosoppa.

Vanligtvis tillsätts kex för att tjockna såsen och vätskan. Krämen är tjock och de enkla tjocknar också och smaken är behaglig. Om du lägger till fler av dem i slutet av stekningen i beredskapsstadiet (5-7 minuter) och kokar, får du en sås.

[Uggla]

Smaklig måltid!

Uggla, Din stekning på bilden är super! Jag tvivlar inte på att det är utsökt. Men du är också specialist på design av rätter. Titta på dina foton, läs receptet och du vill redan äta, dina fötter springer till köket. Jag tror att våra tjejer håller med mig.

[Uggla]

Uggla, Din stekning på bilden är super! Jag tvivlar inte på att det är utsökt. Men du är också specialist på design av rätter. Titta på dina foton, läs receptet och du vill redan äta, dina fötter springer till köket. Jag tror att våra tjejer håller med mig.

Redan överens!
Uggla, på bilden med grönsaker i bakgrunden till vänster - en hemlagad baguett?

[Uggla]

Uggla, Din stekning på bilden är super! Jag tvivlar inte på att det är utsökt. Men du är också specialist på design av rätter. Titta på dina foton, läs receptet och du vill redan äta, dina fötter springer till köket. Jag tror att våra tjejer håller med mig.

Tack så mycket!!! Beröm är alltid trevligt, men när en kvinna berömmer dig ... Tack igen!

P.S. Inspirerad av sådana smickrande recensioner åtar jag mig att fortsätta ... och så vidare

[Uggla]

Uggla, på bilden med grönsaker i bakgrunden till vänster - en hemlagad baguett?

Tyvärr inte . Men inte massproducerat utan från ett litet bageri. Oundvikligen kommer du att minska dina hemövningar med bomull ...