Rödbetakaviar i en Panasonic-multikokare

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Beta
Rosett
Katrinplommon
Tomatpuré

Tillagningsmetod

Ånga betorna i 30 minuter. Tre på ett rivjärn (vem som helst som gillar det!). Enligt tillverkaren är det enligt tillverkaren tillräckligt med mängden lök i 20 minuter på bakningen. Tillsätt rödbetor, finhackade katrinplommon, låt sjuda i 1 timme, tillsätt salt och vid behov socker 10 minuter innan du lagar tomatpuré.

Notera

Gjorde ett stänk på årsdagen!

Kosha

Ksenia!
Ett mycket intressant recept! Kan du ge det mer detaljerat? Jag skulle vilja vara mer exakt om andelen produkter. Naturligtvis lagar alla värdinnor mat "med ögat", men åtminstone din syn på denna kaviar.

Anastasia

Jag bekräftar att denna kaviar med olika variationer visar sig vara mycket god! Jag har gjort det under mycket lång tid och det tröttnar inte.
Jag har sådana proportioner
500 gr rödbetor
500 gr lök
Koka betorna, köttfärs. Skär löken i små kuber och stek i vegetabilisk olja tills den är transparent. Jag blandar lök och rödbetor och kryddar med lite färdig ketchupsås efter smak. Tidigare, även under sovjetiska tider, använde de "Krasnodarsås" för att fylla denna kaviar - kom ihåg att den var kryddig i halvliters glasburkar. Nu finns det fler val, du kan ändra smakämnen. Koka så länge (1 timme) - Jag släcks inte. Cirka 15 minuter, inte mer, så att allt kokar ihop, det är allt. Sedan stänger jag av den och låter den svalna på spisen. Ibland, när det är dags, passerar jag hela kaviaren igenom en köttkvarn igen, för enhetlighet. Men du behöver inte.