Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

Hej allihopa! En av dessa dagar kommer jag att bli ägare till en glassmakare med en kompressor, jag vill inte ge namnet ännu, för att inte betraktas som en annons, om du tillåter mig, svarar jag. Berätta för alla som har erfarenhet av sådan utrustning, eftersom jag redan har läst alla recept som publicerades här från början. Tack på förhand!

Du behöver ingen speciell erfarenhet för att använda glassmakaren, men det här är min IMHO. Läs bara instruktionerna noggrant. Jag har en Unold glassmakare, innan allting läggs i hinken måste ingredienserna blandas. Och ingredienserna måste också kylas (jag menar, det finns glassrecept där glassmassan först kokas), så denna massa måste först kylas och sedan beställas i hinken.

Tack för tipset!
Och om fallet är när de gör ett komplett recept och lägger det i kylen eller i frysen i flera timmar, för härdning, bör detta göras detsamma med min glassmakare, eller är det för de enheter som bara utan en kompressor? Och i allmänhet, vad ger denna härdning?

Tack för tipset!
Och om fallet är när de gör ett komplett recept och lägger det i kylen eller i frysen i flera timmar, för härdning, bör detta göras detsamma med min glassmakare, eller är det för de enheter som bara inte har en kompressor? Och i allmänhet, vad ger denna härdning?

När det gäller mig tar jag all maten från kylskåpet, blandar den, lägger den i en hink och slår på glassmaskinen, temperaturen sjunker väldigt snabbt och svalnar massan i hinken. MEN för allt detta är glassen jag får "mjuk".
Jag lägger den i koppar och lägger den i frysen så att den "kommer till ett tillstånd." Du kan öka tillagningstiden, då blir glassen mer fast.
Förmodligen kan du lägga massan i skopan ett tag i frysen, men jag ser ärligt talat inte poängen. Jag köpte den för att inte bry mig om att "placera" skoporna i frysen. Här laddade jag allt och på 50 minuter är glassen klar.

Hej allihopa! En av dessa dagar kommer jag att bli ägare till en glassmakare med en kompressor, jag vill inte ge namnet ännu, för att inte betraktas som en annons, om du tillåter mig, svarar jag. Berätta för alla som har erfarenhet av sådan utrustning, eftersom jag redan har läst alla recept som publicerades här redan från början. Tack på förhand!

Vilka är frågorna exakt? Om jag ligger inom min kompetens kommer jag att svara.
Jag har en Delongy-frys, dvs en glassmaskin med kompressor.

Och i Delongy fryser glassen hur länge. Räcker det trettio minuter?

Och i Delongy fryser glassen hur länge. Räcker det trettio minuter?

Kattunge, det beror på receptet.
Om vi ​​till exempel använder frysta bär, räcker det med 20 minuter.
Om blandningen kyls, beror 35-45 minuter på kompositionen.
Om blandningen är med alkohol, sedan 40-50 minuter.

Öh, min förkylda UNOLD DE LUX har kommit. 169 eureka med leverans. Det kostar, det vänjer sig vid platsen.

Eh, min UNOLD DE LUX-frys har kommit. 169 euro med leverans. Det kostar, det vänjer sig vid platsen.

GRATTIS !!!!

Och min kompressorglassmakare anlände till MONTISS idag.
Jag har redan gjort glass enligt Fats recept Ideal, men den enda är tre nbans, men som nybörjare tycker jag att det är förlåtligt, förutom att det är första gången ... Namnlösa ...Först, i stället för vanillin, satte jag vaniljssocker med naturligt vanillin, som det står på förpackningen, och där maldes vanillin från baljorna, så basen visade sig vara lite smutsig på grund av utseendet på denna vanilj själv, jag kommer inte att använda den längre. För det andra värmde jag hela kompositionen inte i ett vattenbad, utan bara på en gasspis, det finns en liten smak av kokt mjölk eller grädde, vad är det? För det tredje lämnade jag inte hela massan över natten för att mogna, jag låg bara i kylen i 40-50 minuter.
Efter det vispade jag allt innehåll (men vad skulle ha vispats direkt, detta skulle inte ha hänt, det blandades bara med ett lätt skum) och hällde det i en förbehandlad glassmakare. Snurrade kompositionen i 35 minuter, sedan stannade bladen bara, den blev väldigt tjock. Jag lämnade den i 10-15 minuter för att härda i en hink i glassmaskinen själv.
Smaken är utmärkt, om du inte tar hänsyn till smaken av kokt mjölk ... Kan någon ge råd om att allt skulle vara väldigt bra?

Jag köpte den nyligen i Finland, i Villmanstrand. GIGANTTI-butik 68,90 euro. Krups GVS 1.
🔗
ikom, kan du skriva en recension om ditt köp. Är du nöjd eller inte? Jag åker till Finland snart och vill veta din åsikt.

[Ira]

Eh, min UNOLD DE LUX-frys har kommit. 169 euro med leverans. Det kostar, det vänjer sig vid platsen.

Ira, och var för ett sådant pris hittade du en sådan glassmakare? : wow: Jag förstod rätt att detta är en automatisk kompressorglassmaskin, men jag tyckte att den inte var billigare än 25 tusen rubel.
Tappa referensen, plizz.
Jag har två nu, Kenwood och Mullinex. Först var glassen utmärkt, men nu även efter 2 dagars stående i frysen är det inte möjligt att få en vanlig glass. Det blir väldigt mjukt, det vill säga lite fryst, jag överför resten till en annan behållare och först då tar jag den i frysen till konsistensen av normal tät glass.

[Ira]

Ira, och var för ett sådant pris hittade du en sådan ismaskin? : wow: Jag förstod rätt att detta är en automatisk kompressorglassmaskin, men jag tyckte att den inte var billigare än 25 tusen rubel.
Tappa referensen, plizz.
Jag har två nu, Kenwood och Mullinex. Först var glassen utmärkt, men nu, även efter två dagars stående i frysen, är det inte möjligt att få en vanlig glass. Det blir väldigt mjukt, det vill säga lite fryst, överför resten till en annan behållare och ta det först i frysen till konsistensen av normal tät glass.

Jag har också ett munstycke för Kenwood, och jag började också frysa skålen dåligt, så jag bestämde mig för att köpa en frys, för att säga att jag var glad, för att säga ingenting. Vi har billigare än 25 tusen i Ryssland. nej, du har rätt. Medan Ira är borta kan jag berätta, jag beställde direkt från Tyskland och hon blev ungefär sju tusen. Jag skrev lite högre att det visar sig vara "mjuk" glass, men eftersom jag ständigt experimenterar, inklusive med läggning av produkter, blandade jag igår alla produkter från kylskåpet och lade dem i en glassmakare, ställa in dem i 50 minuter, men jag har efter 20 minuter, bladet slutade snurra, eftersom massan redan var frusen.

Jag beställde direkt från Tyskland och det blev cirka sju tusen.

Och vad kan en fattig bonde göra om ingen åker till Tyskland?!

Och vad kan en fattig bonde göra om ingen åker till Tyskland?!

Så beställ med leverans, Moonfog gav en länk https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. kom ihåg att det finns två av dem kvar !!!!

Så beställ med leverans, Moonfog gav en länk https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. kom ihåg att det finns två av dem kvar !!!!

Tack, jag tänker.
Jag tränar på något sätt inte med dessa utländska webbplatser.
Jag går fortfarande i cirklar över långsamma spisar från e-bay, jag kan bara inte bestämma mig.
Men när du måste börja.

åh, mammor !!!

flickor, jag är chockad! Jag har en glassmakare (min svärmor skrev av den), italiensk, "old school", som ofta är fallet med gammal utrustning, den fungerar i många år och kommer inte ihåg garantiperioden. För henne en samling recept, naturligtvis också italienska.I allmänhet gjorde jag mig glass med dem och kände inte sorg, jag var glad som en boa-constrictor, men jag ville bara ha en crème brulee, och jag stannade här för det, och sedan ... Nej, jag gjorde en crème brlée och jag var också väldigt glada, men samtidigt upptäckte jag att allt inte alls är så enkelt som vi tror med den italienska receptboken! Här har du långvarig uppvärmning i alla typer av bad och gelatiner-agar, och fettproteininnehållet i grädde nästan i laboratoriet för att kontrollera, och piska allt tillsammans och separat tills pulsen försvinner och alla slags mognad-härdning ... inte av syn, jag kommer att blanda tills jag blir uttråkad av omrörningen och "in i ugnen" ... Och om det faktum att glass kan visa sig med iskristaller bara här och jag fick reda på det. .. vad

Jag rådde min mamma en glassmakare, de säger, du har din egen mjölk, du vill fylla, Gud själv sa till dig att göra glass till förmån det är väldigt enkelt ... Hon beställde redan en glassmakare, och nu tänker jag - ska jag förse den med recept från min bok eller här?
Tjejer, vad ser vi som anledningen till denna skillnad i processens komplexitet? Till exempel uppvärmning - betyder det att det inte finns något förtroende för ryska ägg för salmonellos, eller ger det något annat? Och hur är det med gelatin? Varför är han alls? Jag ströde den i creme brulee, som i receptet ... Glassen blev kanske mer krämig, men också tätare, tung, det verkar för mig ... Jag letade efter ett recept på hennes skål utan grädde och utan ägg om möjligt hittade jag en, men han är väldigt "högteknologisk" ... Tjejer, säg något så att du kan klara dig med en ko och ett minimum av rörelse? Tja, tillsätt kanske socker och en halvautomatisk glassmakare))))

[Basja]

Min brevlåda är trasig, så meddelanden kommer inte ...
Ludik, jag beställde det från den här länken Basja gav. Mindre än 7 tusen rubel, det fanns en men ... tysk språk ..
Och att Kenwood, det Landlivet, de inte riktigt fryser heller, Kenwood, dessutom, släpper igenom freon någonstans ... Två eller tre gånger kom glassen ut, och då var gröten tunn och det är det.

Och att Kenwood, det Landlife, de inte riktigt fryser heller, Kenwood, dessutom, släpper igenom freon någonstans ... Två eller tre gånger kom glassen ut, och då var gröten tunn och det är det.

Här, medan Mullinex-skålen hjälper till, fungerar den åtminstone. Och i Kenwood visade sig detta munstycke vara det mest misslyckade. Förmodligen hacka överallt. Och ja, freon släpper igenom, men någonstans förstod jag inte.

Tjejer, berätta något för att du ska klara dig med en ko och ett minimum av rörelse? Tja, tillsätt socker och en halvautomatisk glassmakare))))

Jag föreslår. Lura inte dig själv eller din mamma. Om ägget behövs enligt receptet gör jag ingen uppvärmning. Slå vita och äggulor i den naturliga form de är i. Jag har dem hemma. Jag är säker på att eftersom min mamma har en ko så finns det också kycklingar, vilket betyder att de är friska.
Jag accepterar inga förtjockningsmedel, endast socker eller kondenserad mjölk, grädde, ägg, om receptet kräver det.
Jag använder dessa recept:
jordgubbsglass
450 gr jordgubbar
150 g socker
150 gr hemlagad grädde
Vispa allt med en mixer tills sockret löses upp och sedan till en glassmaskin.
Hallonglass-receptet är detsamma bara jag gnuggar hallon genom en sikt (Kenwood)
Creme brulee-
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143490.0
Kräm-
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=142934.0
Choklad-
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143620.0
Samtidigt bryr jag mig inte om hur mycket grädde det finns, men jag tar hemlagad grädde och spädar (ibland bara lite) med mjölk. I allmänhet väljer jag förhållandet mellan hemlagad grädde och mjölk i den färdiga glassen till min smak.
Glad glass till dig och din mamma.

här blev jag också lite generad på tyska att glassen är mjuk, och vad tror du att det finns en delongee-fräs - förmodligen dyrare på grund av företaget? även om troligen dumhet slog ut - bara billigare på tyska Tyskland.

Jag är säker på att eftersom min mamma har en ko så har hon också kycklingar, vilket innebär att de är friska.
Jag accepterar inga förtjockningsmedel, bara socker eller kondenserad mjölk, grädde, ägg, om receptet kräver det.
Samtidigt bryr jag mig inte om hur mycket grädde det finns, men jag tar hemlagad grädde och spädar (ibland bara lite) med mjölk. I allmänhet väljer jag förhållandet mellan hemlagad grädde och mjölk i den färdiga glassen till min smak.
Glad glass till dig och din mamma.
nej, inga kycklingar, nuvarande ko och katt
men lugnade mig ändå lite. Och tack så mycket för recepten och tipsen.
[/ Citat]

här blev jag också lite generad på tyska att glassen är mjuk, och vad tror du att det finns en delongee-fräs - förmodligen dyrare på grund av företaget? även om troligen dumhet slog ut - bara billigare på tyska Tyskland.

Anh, glassen är mjuk, bollen håller, men ibland fryser den så att spateln inte snurrar. Vad det beror på vet jag inte. Kanske från spänningen i nätverket eller kanske något annat, men ibland stiger temperaturen upp till minus 30 - det var så (även om driftstemperaturen verkar vara upp till minus 28), och idag var glass korv minus 19 - minus 20 och inte mer ... Men det frös också så att jag inte kunde ta ut spateln direkt. De lade inte ens den i frysen utan åt den. Jag hällde en flaska dryck yoghurt. Jordgubbe. Sedan - bananpäron ... Kort sagt, att äta ... det är varmt ute, jag vill inte ha något. Och i yoghurt ville jag ha mer godis ... Men de åt det så

[matroskin_kot]

här blev jag också lite generad på tyska att glassen är mjuk, och vad tror du att det finns en delongee-fräs - förmodligen dyrare på grund av företaget? även om troligen dumhet slog ut - bara billigare på tyska Tyskland.

Om du äter glass med en gång är det till och med bra att det inte är så svårt, men om jag för senare lägger den i koppar och i frysen. Förmodligen har jag en sådan mentalitet, men jag litar på tyska varor, alla stora (och inte stora) apparater i köket (kylskåp, PMM-frys) tillverkas i Tyskland.
matroskin_kot, ja, för första gången visade sig min glass vara mjuk, och sedan började jag bara blanda (inte piska) produkterna och hälla dem i glassmaskinen, så min scapula slutar snurra, den blir så "cool" , det har aldrig gått upp till 50 minuter "Jag fick det." Och glassens konsistens är densamma som den var under sovjetiska tider i 48 kopeck, i Kenwood kunde jag inte få glass med sådan konsistens

om flickorna lugnade sig, så du måste be din man. Tack!

Om du äter glass med en gång är det till och med bra att det inte är särskilt svårt, men om det är efteråt, så slutar mitt blad att snurra, det blir "coolt", det har inte tagit tid förrän 50 minuter. "Och konsistensen av glass är samma som den var under sovjetiska tider för 48 kopeck, i Kenwood kunde jag inte få en sådan konsistens.

VAD ÄR DIN ICE CREAM?

Fronechka, vi har UNOLD DE LUX. Det finns också ett prefix till Kenwood, det slutade frysa för tredje gången, och Landlife är samma låt. Jag slog inte, tappade inte, skrapade inte. Jag vet inte vad de behövde. Landlife har redan laddat det. Från Kenwood - en plastskål - endast ett stativ, eftersom kapaciteten är extra ..

[Bär och krämig glass.]

Jag tog äntligen en bild av min favoritglass. Jag lade upp receptet, men det fanns inget foto. Detta är direkt efter blandning.



Bär och krämig glass.

800 g frusna hallon eller jordgubbar
500 ml grädde 30% fett
200 g socker.

Slå allt med en matberedare eller stavmixer. Massan är tjock redan under piskningen (bären är frysta). Då är det fortfarande lämpligt att lägga glass i skålen och köra tills den tjocknar ännu mer. Allt. Du kan äta. Bara bra. Jag tar ut skålarna, skedar och en stor skål med mjukglass. Flyger iväg med en visselpipa.

Häll grädde i jordgubbarna varma (eller till och med varma). Bären är stora, så de kan inte hackas utan "isolering". Eller låt det tina lite för att inte bryta mixern.

[Bär och krämig glass.]

Jag tog äntligen en bild av min favoritglass. Jag lade ut receptet, men det fanns inget foto. Detta är direkt efter blandning.



Bär och krämig glass.

800 g frusna hallon eller jordgubbar
500 ml grädde 30% fett
200 g socker.

Slå allt med en matberedare eller stavmixer. Massan är tjock redan under piskningen (bären är frysta).Då är det fortfarande lämpligt att lägga glass i skålen och köra tills den tjocknar ännu mer. Allt. Du kan äta. Bara bra. Jag tar ut skålarna, skedar och en stor skål med mjukglass. Flyger iväg med en visselpipa.

Häll grädde i jordgubbarna varma (eller till och med varma). Bären är stora, så de kan inte hackas utan "isolering". Eller låt det tina lite för att inte bryta mixern.

Chuch \ tree, din glass har blivit nästan varje dag för mig. Bara jag häller 10% grädde där. Och jag slog glass i en mixer. Det här är den enda glassen som jag får tjock ...

Fronechka, prova hälften av färska bär och mjuk keso eller ostmassa
Och jag gillar också bär, bananer och mjukost i lika delar (jag tar 5% Philadelphia)

men i allmänhet, vilken typ av glass jag inte kom på. Jag lägger till agar istället för ägg, kokosmjölk istället för grädde och eventuella fyllmedel (de flesta recepten finns i profilen)

Och Irka (IRR) kallar namn. Hon säger att min glass är gjord av betor !!! Det här är avundsjukt på henne, jag vet !!

Fronechka, prova hälften av färska bär och mjuk keso eller ostmassa
Och jag gillar också bär, bananer och mjukost i lika delar (jag tar 5% Philadelphia)

men i allmänhet, vilken typ av glass jag inte kom på. Jag lägger till agar istället för ägg, kokosmjölk istället för grädde och eventuella fyllmedel (de flesta recepten finns i profilen)

Sanichka, tack !!!!! Jag ska försöka. Jag känner redan dina recept utantill !!!!!

[Chucha]

Och Irka (IRR) kallar namn. Hon säger att min glass är gjord av rödbetor !!! Det här är avundsjukt på henne, jag vet !!

ja, de har en ko på sin betesäng - 30% grädde, Vologdasmör och Chucha på morgonen med en mjölkbricka och en hink. Jag avundas skräck över hur

[Natasha]

Natasha, och det finns faktiskt sockerbetor 🔗
Fronechka, här är saken, jag vet inte hur jag ska svara på Sasha-Sanya, nuvarande till Alexandra, detta smeknamn är redan mitt mellannamn, och jag kallar min son Sasha

Nu gör jag persika-bananost med muskot, jamaicansk peppar och kanel med torkade aprikoser. blöt i sherry konjak. Troligtvis kommer jag inte att hänga ut det, två typer av jordgubbar har redan gått förbi

Kamrater! det fanns en möjlighet att köpa, snälla råd !!! vad ska man välja Unold Cortina, Nemox Gelato Arte Ivory, Nemox Gelato Chef 2200, Unold De Lux - priset är ungefär detsamma, de har också samma egenskaper, så vad ska man ta? vad ska man leta efter i de tekniska specifikationerna? Hjälp med råd, bra människor!

Först, hur är de olika? Vi är nöjda med UNOLD DE LUX.

Ju mer kraft desto bättre. Vad är priset? Det kostade oss cirka 10 tusen rubel med leverans.

Tja flickor, jag har en rapport))
oväntat för mig själv gick jag på ett experiment om komplexiteten i recept.
Jag bestämde mig för att prova den legendariska glassen från Anastasia. Ja, under tiden blev jag fast - jag började slå de vita med en mixer, som tidigare hade slagit äggulorna med socker. Uppenbarligen piskade de inte. Jag tog inte heller grädden och mjölken till "starkt skum", och uppriktigt sagt tvivlar jag på att detta är möjligt eftersom blandningen inte är så fet men inte essensen. Till slut upptäckte jag att jag inte hade något vanillin, och eftersom det inte fanns något att förlora slängde jag inte in vaniljssocker utan bränt socker som hittades. Poängen är en utmärkt crème brulee och slutsatser:

1. inget gelatin behövs. Spunnet, dock längre än vanligt, med gelatin sådana "fett" sorter satt snabbare, men i slutändan är blandningen inte så tät som med gelatin, mer luftig ...
2. Alla dessa danser med en tamburin om ämnet noggrann slagning är helt valfria, som ett resultat, blandningen "stiger" fortfarande och visar sig vara ganska luftig.

Jag lovar högtidligt att försöka igen, piska de vita efter behov, även om jag inte är säker på att en sådan volym kommer att skjutas in i glassmakaren. Men jag vet inte vad jag ska tänka på vispgrädde ... de säger att de kan avbrytas - och det kommer att finnas smörrester i glassen ... och du måste också prova utan ägg, kanske i det här fallet du kan inte göra utan gelatin?

ja, till exempel Unold De Lux och Unold Cortina, skillnaden i utseende och de.egenskaper är desamma:
Effekt: 150W
Avtagbar behållarvolym: 1,5 liter
Tillagningstid: 20-40 minuter
Kylning: -25 till -28 ° C
Digital skärm
Automatiskt tillagningsprogram
Kroppsmaterial: stål / plast
Bladmaterial: plast
Kroppsfärg: krom / svart
Mått: 38,5x33x32
Vikt: 13,5 kg
vikten är bara annorlunda, Unold Cortina väger 12,2 kg
men de. Specifikationer Nemox Gelato Chef 2200
Konstgjord ventilation
Induktionsmotor: 24 rpm
Kompressor: 4.10cc centimeter.
Installerad behållare av rostfritt stål: 1,5 liter
Aluminium utbytbar kapacitet: 1,5 liter
Maximalt antal ingredienser: 900 gr
Tillagningstid: 20-40 minuter
Instrumentkropp: grädde
Mått: 35 x 24 x 30 cm
Vikt: 10 kg
Glass sked
Receptbok / instruktion
Fraktvikt: 12 kg

Unold har den förmåga som anges, och Nemox Gelato Chef 2200 säger att konstgjord ventilation och en induktionsmotor är vad och vad är skillnaden, och vad påverkar denna skillnad?

eller här är ett annat alternativ, ännu billigare än alla andra Ariete 693:
Glassmakaren Ariete 693 behöver inte kylskåp
Hela frysprocessen äger rum i själva apparaten med hjälp av automatisk nedkylning till -28 ° C
Effekt: 150W
Avtagbar behållarvolym: 1L
Tillagningstid: 20-40 minuter
Automatisk kylning: -25 till -28 ° C
Pekskärm
Automatiskt tillagningsprogram
Kropp och bladmaterial: plast
Kroppsfärg: krom / svart
Mått: 38,5x28,5x32
Vikt: 11 kg
Garanti: 1 år
Skålens volym är 1 liter.
Kroppen och bladet är tillverkade av plast.
Enheten har en pekskärm som visar aktuell temperatur.
Automatiskt tillagningsprogram.
Genomsnittlig tillagningstid är 30 minuter.

här är frågan - om alla parametrar är desamma, vad beror prisskillnaden på? bara från design och varumärke?

Men jag vet inte vad jag ska tänka på vispgrädde ... de säger att de kan avbrytas - och det kommer att finnas smörrester i glassen ... och du måste också prova utan ägg, kanske i det här fallet du kan inte göra utan gelatin?

Grattis till din första glass!
Jag visper aldrig grädde, eftersom jag använder hemlagad grädde. För det första är jag rädd för att göra dem till smör, och för det andra gjorde jag en glass från Anastasia med 30% grädde, för min smak, det här är mejeriprodukter, i bästa fall krämig glass, jag gör samma proportioner, men jag ta inte 30% utan hemlagad (100%) grädde och späd dem med mjölk, som anges i receptet, då är det här en riktig glass efter min smak, för det tredje när du lägger till vispade proteiner, då är hela massan väldigt luftig.
I allmänhet, var inte rädd för att experimentera, glass kommer alltid att visa sig, vad du än gör kommer det fortfarande att vara gott.
Nu gillar jag fruktglass mer, nu finns det mycket färsk frukt, gör med dem, och jag har mer vinterversion av creme brulee-glass.

Och från märket också. På unold visar displayen också tid och temperatur.

Grattis till din första glass!
Jag visper aldrig grädde eftersom jag använder hemlagad grädde. För det första är jag rädd för att göra dem till smör, och för det andra gjorde jag en glass från Anastasia med 30% grädde, för min smak, det här är mejeriprodukter, i bästa fall krämig glass, jag gör samma proportioner, men jag ta inte 30% utan hemlagad (100%) grädde och späd dem med mjölk, som anges i receptet, då är det här en riktig glass efter min smak, för det tredje när du lägger till vispade proteiner, då är hela massan väldigt luftig.
Generellt, var inte rädd för att experimentera, glass kommer alltid att visa sig, vad du än gör kommer det fortfarande att vara gott.
Nu gillar jag fruktglass mer, nu finns det mycket färsk frukt, gör med dem, och jag har mer vinterversion av creme brulee-glass.

det första jag hade för några år sedan)))) Men tack ändå)))
Jag specialiserade mig främst på frukt, för min man - citron, för min dotter - melon, jag själv - jordgubbe ... Det är bara nostalgi som torterade mig och gick till glassen))) Och naturligtvis är grädden en bra sak, de säljer 35 procent uteslutande här, men kolesterol stör mig, jag försöker fortfarande få mer mjölk ...

Fronechk

OKI, jag gillar Sanichka så mycket, ja, Alexandra är också super!

Spasibo Fronechka i privet iz Ispanii (metnulas v otpusk vmesto obychnogo sentiabrya, raz uzh postupila uchitsa)

Alexandra, grattis till semestern - vi väntar på foton från semestern

Mejeriproduktionsteknologens guide. Glass.
mirknig.com/knigi/kulinariya/1181222078-spravochnik-texnologa-molochnogo-proizvodstva.html

Snälla hjälp mig att göra ett val!
Vet inte vad jag ska köpa Kenwood IM 280 eller DELONGHI IC 8500
Delongues tas oftare till butiker (konsulter säger), men jag vet inte om delongt är bekvämt, eftersom skålen inte är avtagbar, är det bekvämt?
Hjälp snälla !!!

Ta den som är billigare. De är alla desamma

det verkar för mig att modellen inte spelar någon roll, i förlängningarna finns det också en plastsked för glass. och ett lock, det vill säga du kan lämna glassen i skålen, stänga locket och inte flytta det.
Titta på hur nära hålet i Kenwood är, det som ingridet hälls i, inte nära motordelen, och ta det, vad du än tycker bäst.
Och mäta i höjd så att den går in i frysen, annars räknade jag ut höjden innan jag köpte, och sedan ordnade jag om hyllan.

Snälla hjälp mig att göra ett val!
Vet inte vad jag ska köpa Kenwood IM 280 eller DELONGHI IC 8500
Delongues tas oftare till butiker (konsulter säger), men jag vet inte om delongt är bekvämt, eftersom skålen inte är avtagbar, är det bekvämt?
Hjälp snälla !!!

Hur kan en skål inte tas bort? om den läggs i frysen, hur man tvättar den *? NEJ, det är något fel här. Något jag har fler frågor än svar

Hur kan en skål inte tas bort? om den läggs i frysen, hur man tvättar den *? NEJ, det är något fel här. Något jag har fler frågor än svar

I Delonge läggs hela nedre delen i frysen och i Kenwood består denna del av två koppar (kroppen och inuti själva glasskålen, som läggs i frysen)
Av någon anledning har jag fler ögon på Delongy, jag gillar skålen mer i sin form (och i Kenwood är den mer i form av en kon och det verkar för mig att när glassen ökar i volym kommer den att falla ut)