Grönsaksgryta-2

[Grönsaksgryta-2.]

Grönsaksgryta-2.

1. Stek tärnad aubergine i en stekpanna i vegetabilisk olja.
Stek mycket snabbt tills det är gyllenbrunt. Lägg i en gryta.
2. Stek tärnad paprika i en stekpanna i vegetabilisk olja. Lägg i en gryta.
3. Stek tärnad lök och morötter i en stekpanna i vegetabilisk olja. Tillsätt tomat eller skär färska tomater utan skal. Simma tills smöret blir rött. Lägg i en gryta.
4. Lägg ut allt tillsammans tills vätskan avdunstar.
5. Peppar, salt, socker, tillsätt hackad vitlök. För de som gillar det kryddigare, lägg till vitlök när grytan svalnar.
I denna gryta behåller jag andelen:
för 1 aubergine - 1 peppar, 1 lök, 1 liten morot, 1 stor tomat.

Vi äter denna gryta kall, men om du lägger till stekt potatis i grytan kan du äta grytan varm.




Grönsaksgryta (magert) (Natuska8)



Grönsaksgryta med gröna bönor, utan vatten och olja (Mandraik Ludmila)



Grönsaksgryta med svamp (celfh)



Maghreb-stil grönsaksgryta (multikokare Redmond RMC M4502) (Arka)

Det luktar sommar!

Skynda det redan!

och igen - vrid, vrid, vrid !!!