Honung senap bröd (bröd maker)

[Jag använde följande mätbehållare: Mätkopp - 230 ml, matsked - 15 g, tesked - 5 g]

Honung senap bröd (bröd maker)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Varmvatten	1,5 koppar
Vetemjöl	4 koppar (+ lite mer måste läggas till när man bildar en kolobok)
Salt	1,5 teskedar
Mjölkpulver (jag gjorde det utan mjölkpulver)	3 msk
Honung	3 msk
Smör	3 msk
eller olivolja	3 msk
Söt senap	3 teskedar
Jäst	2,5 teskedar
Färsk dill	10 g

Tillagningsmetod

• Jag använde följande mätbehållare: Mätkopp - 230 ml, matsked - 15 g, tesked - 5 g
  
• (Jag gjorde det annorlunda, första gången jag tog potatisbuljong - andra gången det var mindre potatisbuljong, ersatte en del av den med ostmassa. Hände potatisbuljong - 1 kopp, serum - 0,5 koppar.)
  
• (Jag tog het senap - 3 teskedar (även om det i receptboken står att om det svider, ta en tesked. Andra gången jag tog torr senap... Också 3 teskedar. Men med senapspulver gillade jag det MINDRE. Enligt min mening är det bättre att fortfarande ta färdig senap)
  
• Vi lägger produkterna i form enligt instruktionerna.
  
• I min brödtillverkare är ordningen att tillsätta ingredienser följande: flytande - torra ingredienser - jäst. Därför: häll i potatisbuljongen, tillsätt senap, honung och olja. Tillsätt sedan 4 koppar mjöl.
  
• Jag bestämde mig för att väga hur många gram mjöl som finns i en kopp - det visade sig 173 - 174 g.
  
• Häll salt på toppen och jäst sist.
  
• 
  
• Allt, ingredienserna fylls i - lägg försiktigt formuläret i kaminen och tryck på önskat program.
  
• Receptet innehåller det ryska kockprogrammet. Jag gjorde det på den. Men jag tycker att Basic Mode också är bra. Eftersom jag tittade på programmens egenskaper, där programmen fasas ut, och, för att vara ärlig, fann jag inte en enda skillnad mellan den ryska kocken och den viktigaste. ??? Vi slår på, sedan programmet och följer koloboken.
  
• Han kan behöva lite mer mjöl. (på grund av potatisbuljongen). Tillsätt färsk dill vid brödtillverkarens signal. Jag tillsatte genast lite mjöl. Det tog mig 35 gram. Men mer kan krävas. Du måste titta på bunans tillstånd.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Notera

Jag köpte en brödtillverkare nyligen, men jag bakar i den flera gånger varje dag)) Och bröd och muffins och bara deg - allt blir väldigt gott! : nyam: Och, viktigast av allt, det visar sig))) atomer, efter att ha läst att du måste exakt observera alla proportioner för att brödet skulle bli, först var jag rädd att degen inte skulle fungera eller inte baka, eller något annat skulle vara fel med det.
Men med en gång blev jag på något sätt vana vid det, jag följer bullen då och då och ser om jag plötsligt behöver tillsätta lite mjöl. (Jag behövde inte tillsätta vätska under hela tiden) Och allt blir bra!
Och så bestämde jag mig för att dela brödet, som jag och min familj verkligen gillade. (Jag tittade i receptavsnittet - jag hittade inte ett sådant recept. Om jag plötsligt missade det ber jag om ursäkt och jag kan radera det)
Receptet baserades på Honey Mustard Bread från LG receptbok. Men delvis förändrad.
(P.S. Tack till Admin för information om potatisbuljong. Nu häller jag inte ut det, utan häller det i flaskor och lagrar det med bröd)
(en gång gjorde jag det med smör, det andra med oliv Jag kände inte skillnaden. Och så, och så läcker)))
Så det är allt. Degen stiger och bakar perfekt. Och vid den här tiden går vi vidare och väntar på lukten av nybakat bröd och kaminens signal) Vi tar ut det, låt det svalna och njut av det läckra brödet!

Ett mycket intressant recept. Du borde definitivt prova det. hur

baka, dela min åsikt.

[Klatrosh]

Klatrosh, prova det!) Jag hoppas att du gillar brödet)

[valushka]

valushka Receptet är intressant. Tacka. Jag var också intresserad av att du gillade honung-senapsbröd mindre med torr senap än med färdigt, för tanken uppstod också när du bakade bröd enligt detta recept att det skulle vara smakligare med färdig senap (jag använde torr senap).

[GaNa]

GaNa, ja, med färdig senap var brödet godare och doften var på något sätt speciell. och torr senap gav inte en sådan effekt ... Jag tog slut på senap en dag och jag bestämde mig för att ersätta den med en torr ... Så nu bestämde jag mig för att bara göra med den färdiga ... Och nu vet inte vad jag ska göra med torr senap. henne att göra senap, men jag försökte inte ... så, kanske på något sätt kommer jag till det
Har någon försökt göra senap av senapspulver? hur gick det? kanske finns det en sådan Temka på sajten ... Jag har inte sett den ... om det kastar en länk

[valushka]

valushka Så det är inte svårt! Mina släktingar gör alltid bara senap av senapspulver. Jag får reda på receptet - jag skriver det, men du kan googla det - på kulinariska webbplatser träffade jag ofta ett recept på senapspulver.
Så försök inte kasta bort det - det kommer att vara till nytta!

[GaNa]

GaNaNej, jag tänker definitivt inte kasta bort det))) Jag kommer att vara tacksam för receptet och jag måste själv gå igenom sökningen ... och på förpackningen står det för att mina recept ... ... men jag behöver fortfarande träffas och göra det)) Jag är precis upp till jag fick hem majonnäs) Jag älskar majonnäs väldigt mycket. Och efter att jag tittat på programmen om honom - jag kan inte äta ... hur kan jag föreställa mig hur många "bra" saker som finns där ... men magen är inte så bra ... så nu gör jag bara min egen)
Så jag tror att jag snart kommer att bemästra senap)

P.S. med mig på "du" kan du

[GaNa]

GaNa, ja, med färdig senap var brödet godare och doften var på något sätt speciell. och torr senap gav inte en sådan effekt ... Jag tog slut på senap en dag och jag bestämde mig för att ersätta den med en torr ... Så nu bestämde jag mig för att bara göra med den färdiga ... Och nu vet inte vad jag ska göra med torr senap. henne att göra senap, men jag försökte inte ... så, kanske på något sätt kommer jag till det
Har någon försökt göra senap av senapspulver? hur gick det? kanske finns det en sådan Temka på sajten ... Jag har inte sett den ... om det kastar en länk

valushka! Jag gör senap väldigt enkelt. Jag tar en liten glasburk, häller hälften av torr senap och spädar den långsamt med kolsyrat vatten och rör om hela tiden tills den är krämig, jag stänger den med lock och på en varm plats. Efter 3-4 timmar slår senap av dina fötter. Jag skulle vara glad om du gillar det.

[nakapustina]

nakapustina, wow) är det verkligen så enkelt?) Jag kommer definitivt att försöka skriva om resultaten! tacka!)

[valushka]

Har någon försökt göra senap av senapspulver? hur gick det? kanske finns det en sådan Temka på sajten ... Jag har inte sett den ... om något, kasta en länk

valushka! Jag gjorde senap av receptpulvret på påsen. Senap visade sig vara mycket bra, kraftfull. Här är receptet från mitt paket:

100 g senapspulver häll 150 ml kokande vatten, rör om, tillsätt 2 matskedar pulveriserat socker, 0,5 tsk salt, 4 matskedar. matskedar 2-3% ättika och 1 msk. en sked med vegetabilisk olja. Blanda allt ordentligt och låt stå i 1-2 timmar. Om du lägger till lite kryddnejlika, kanel och muskotnöt blir senap kryddigt. Förvara senap i en tätt tillsluten behållare i kylen.

När jag kom tillbaka från semestern bestämde jag mig för att prova lite bröd. Bröd

lyckades, men min älskling är för mycket och skorpan är mycket mörk.

Och så är det väldigt doftande och gott. Så här blev det för mig.

[Klatrosh]

Klatrosh, åh ... så glad att du gjorde det och gillade det!) snyggt bröd! ja, eftersom alla har olika smaker, samma sak, måste vissa ingredienser justeras för att passa din smak, tvärtom, jag gillar den mörka skorpan)

Jag har också LG och detta bröd är en av mina favoriter, mycket smakligare och mer aromatisk än den vanliga vita eller franska. Nu bakas ytterligare en limpa.Och hur är det med potatisbuljong? hur förändras smaken?