Lecho

Lecho
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Peppar (jag tar olika färger) 3 kg
Tomater 2 kg
Vitlök 1 huvud
Socker 1 msk.
Salt 1,5 msk. l.
Rast. olja 1 msk.
Malad svartpeppar 0,5 tsk.
Vinäger 1 msk l.
Tillagningsmetod

Vi vrider tomaterna med vitlök och kokar i 15 minuter från kokpunkten. Vid denna tid, tvätta peppar, rengör den från fröna och skär den i fyra delar. Det rekommenderas att ta köttig peppar. Lägg sedan peppar, salt, socker i en kastrull. I slutet, koka ättika i 5-10 minuter och i burkar. Jag steriliserar inte utan täcker med en gammal varm filt tills den svalnat helt. Alla, god aptit. Som ett resultat har du 5-6 burkar (800 g vardera) av en utsökt produkt.

Notera
Tjejer, jag vill dela med dig ett recept på en mycket välsmakande lecho.

Försök att inte laga vitlök, utan bara skivor på botten av burken. Kokt vitlök smakar inte särskilt ...