Sojasåsälskare

Jag gillar att lägga till alla sorters såser etc. till olika rätter.
Men efter råd från mina vänner försökte jag företagets naturliga bryggda sojasås
"Kikkoman" (jag köpte skit förut)
Detta är något NÅGOT ... inte i någon jämförelse med sojasåsar för $ 1. Den enda nackdelen, som för mig är priset på cirka $ 5. Men det är värt det.
Jag köpte den på METRO

Soja sås (Giraff)

Tofu hemma (ang-kay)

Sojakaka "Indokina" (Nagira)

Tofu - ostmassa (Gabi)

Sojakött - välsmakande och korrekt återhämtning (Nagira)

Jag gillar också Kikkoman mest. Men hans man uppskattade honom inte alls. Använder absolut skräp, med den starkaste lukten och den skarpa smaken. Sådana saker är inte för amatören. Alla kan inte gilla en sak

Och i vår familj slog Kikkoman inte riktigt rot, för den soja Tobasco konsumeras i stora mängder. Alla blev kär i honom första gången. Det är lite kryddigt och mycket gott. Också i tunnelbanan.

Alla i vår familj älskar sushirullar. Kikkoman smakar exakt samma sojasås som finns i sushibarer. Därför köper vi den i stora flaskor.

[Kikkoman]

Kikkomanriktigt bra för sushi och japansk mat. Men för kinesiska, thailändska och koreanska rätter är det inte riktigt lämpligt. På samma sätt som för marinering av kött är det inte för mycket. För dessa rätter föredrar jag sojasås i kinesisk stil från ett israeliskt företag. "OSEM"

Och i vår familj äter alla bara Mivimex-sojasås. Jag vet inte hur naturligt det är, men alla gillar det bara.

om du stöter på rekommenderar jag Yamasa - japansk sås, för min smak bättre än Kikoman och samma naturliga, även om japanerna har alla anständiga produkter

Det är intressant. Priset på sojasås, till och med en Kikkoman, till och med en japansk (inte yamasa, men någon typ av sen-sui, jag minns inte exakt) i "tunnelbanan" skiljer sig mycket från förpackningen. Om det är i en liten flaska med en speciell propp för enkel hällning, är det mycket dyrt jämfört med en liters plastflaska. Så, är såsen densamma där? Vi har redan en liten flaska, jag skulle inte vilja betala för mycket bara på grund av den.

I vår livsmedelsbutik säljs mycket japanska varor som importeras via Vladivostok. Så det finns många olika sojasåser, Kikkoman är bara en mycket annonserad normal japansk sås. Ju dyrare såsen desto mindre salt och mer känslig smakar den. Och det som säljs billigt under sken av sojasås är i allmänhet ett gift, som du kan äta, nakent salt. Vi älskar verkligen sås för dumplings och dumplings - där sojasås blandas med kryddor och sesamolja. Jag köper det ständigt för buljonger och klimpar. Mitsukan kallas "Gedza Nu Tare"

Jag älskar verkligen Kikkoman sojasås! Det gör att du kan laga något av ett slag, oväntat i smak, från banala produkter. Till exempel lagar jag bovetegröt helt utan salt. Sedan steker jag lökarna i vegetabilisk olja, lägger till lite sojasås och färdig bovete där. Blanda allt, steka lite och voila, som de säger! Ofarna följeslagare går förlorade i gissningar - vad är det här?! Och om du lägger till rökt bröstkorg där (bara lite !!!), börjar någon man spinna som en nöjd katt.
Verkligen, verkligen, jag kollade!

Det är intressant. Priset på sojasås, till och med en Kikkoman, till och med en japansk (inte yamasa, men någon typ av sen-sui, jag minns inte exakt) i "tunnelbanan" skiljer sig mycket från förpackningen. Om det är i en liten flaska med en speciell propp för enkel hällning, är det mycket dyrt jämfört med en liters plastflaska. Så, är såsen densamma där? Vi har redan en liten flaska, jag skulle inte vilja betala för mycket bara på grund av den.

Jag gick till tunnelbanan igen, denna sen-soi visade sig inte vara japansk utan ryska (Moskva-regionen). Om någon har provat det kan du dela dina intryck. Jag gillade inte "Kikkoman" efter "Yamasa" och "Yamasu" eftersom jag köpte den en gång, ingen annanstans kan jag hitta

[Volga]

Volga, tack så mycket för tanken på bovete med lök och sojasås! Jag gillade det verkligen, nu kan bovete serveras som en separat maträtt till middag. Tidigare åt jag bovete som vid hårt arbete, även om den är utsökt och mjuk. Och nu ber de att laga mat precis så!

Glad att vi tog risken att laga mat! På grundval av detta är fler variationer möjliga med tillsats av svamp eller korvkött, vem älskar vad.
Jag läste här meddelanden om såser från Fjärran Östern .... Man kan bara avundas! Dessa produkter är exotiska för oss. Men även det minsta som kommer ner till oss gör att vi kan utöka utbudet av smaker för konventionella produkter något. Och det här är fantastiskt!

Det är intressant. Priset på sojasås, till och med en Kikkoman, till och med en japansk (inte yamasa, men någon typ av sen-sui, jag minns inte exakt) i "tunnelbanan" skiljer sig mycket från förpackningen. Om det är i en liten flaska med en speciell propp för enkel hällning, är det mycket dyrt jämfört med en liters plastflaska. Så, är såsen densamma där? Vi har redan en liten flaska, jag skulle inte vilja betala för mycket bara på grund av den.

Titta på tillverkaren, jag köpte också en liten flaska med en pip först, jag försökte det - jag gillade det, nu tar jag stora flaskor, för vi äter mycket sås och häller det i en liten, för det är bekvämt för servering

Jag gick till tunnelbanan igen, denna sen-soi visade sig inte vara japansk utan ryska (Moskva-regionen). Om någon har provat det kan du dela dina intryck. Jag gillade inte "Kikkoman" efter "Yamasa" och "Yamasu" eftersom jag köpte den en gång, ingen annanstans kan jag hitta

Jag försökte "sen-soi" såsen under lång tid, det viktigaste är att det inte har några eftersmak, salt och det är allt, men till en så låg kostnad är inskriptionen "naturlig jäsning" misstänksam, men det är bättre än de koreanska "Obok" och "Achim", dessa gud vet vad de ger.
En gång i Kina, på råd från en vän, köpte jag sojasås, jag tyckte inte om det direkt, och sedan smakade jag det, nu är jag rädd att jag inte hittar en. Så - smak och färg .............

[Bröd Pete]

och "Yamasu" eftersom jag köpte den en gång, ingen annanstans kan jag hitta

Bröd Pete
Tyvärr anger profilen inte var du kommer ifrån, men bara om jag säger att en sådan sås kan köpas på Utkonos

Tack för informationen, det är långt ifrån mig, men att beställa på Internet - jag är inte en sofistikerad gourmet. Och priset ... Jag verkar ha köpt samma flaska för ungefär 100 rubel. * För närvarande passar "sen-soi" mig perfekt. Jag köpte flera flaskor i "tunnelbanan" i reserven. Naturligtvis är detta inte "yamasa", men det är helt klart bättre än "Kikkoman", där det, som det verkade för mig, finns dubbelt så mycket salt ...

*) P.S. Jag glömde devalveringen

Tack för informationen, det är långt ifrån mig, men att beställa på Internet - jag är inte en sofistikerad gourmet. Och priset ... Jag verkar ha köpt samma flaska för ungefär 100 rubel. * För närvarande passar "sen-soi" mig perfekt. Jag köpte flera flaskor i "tunnelbanan" i reserven. Naturligtvis är detta inte "yamasa", men det är helt klart bättre än "Kikkoman", där det, som det verkade för mig, finns dubbelt så mycket salt ...

*) P.S. Jag glömde devalveringen

det finns en "kickcoman" med en grön etikett - den har ett reducerat saltinnehåll, men det kostar 50% mer,
men jag gillade också "yamasa" mer när jag stöter på - jag tar flera flaskor samtidigt

Du borde inte vara så om Kikkoman. Det behöver bara hällas lite
Jag satte mig på det så att jag köpte 1 liter i Metro och jag ångrar det inte.
Försökte Sen-Sui ..... inte ens nära ..

Du borde inte vara så om Kikkoman. Det behöver bara hällas lite
Jag satte mig ner på det så att jag köpte 1 liter i Metro och jag ångrar det inte.
Försökte Sen-Sui ..... inte ens nära ..

ja utan tvekan! "sen-soi" och är mycket billigare,
om du stöter på "yamasa" sås - prova det, här är det, för min smak är det bättre än "kickcoman"

Thailand har ett mycket stort urval av sojasåsar. Vissa är för att lägga till färdiga rätter, andra för att laga mat själv. De är inte lika salta och rika som kinesiska eller, ännu mer, japanska för sushi. De har dock sin egen charm, och jag använder dem varje dag. Och min sushisås kyler tomgång.

Vid tillagning används en kombination av såser och du måste veta vilka du ska röra med. Det finns också ostron, svamp och andra såser ...

Det är bra för dig att prata om det där, men hur kan vi räkna ut det här ???

natalka, behöver du det - att förstå? De verkar inte säljas i Ryssland. Det är sant att jag inte har varit på ett tag, så jag är inte säker. Det kan bara vara till nytta om du lagar mat från Sydostasien. Men i alla fall är det bättre att lära sig i praktiken.

Vi kommer inte att gå så djupt in i köket i Sydostasien, och det finns förmodligen inte så många varianter till försäljning nu som du har, men en hel del har redan dykt upp. Du förstår, de öppnade till och med ett sådant ämne för att bättre förstå själva vad och när de skulle använda det bättre.

ja du förstår ingenting förrän du försöker, och mer än en gång,
ostronsås, till exempel för ett mycket stort fan,
så du måste prova allt

ja utan tvekan! "sen-soi" och är mycket billigare,
om du stöter på "yamasa" sås - prova det, här är det, för min smak är det bättre än "kickcoman"

Slutligen hittade jag yamasa i våra butiker igen, köpte ... och blev besviken. Antingen stötte jag på en falsk, eller så är det verkligen värre än sen-soja. Till ett pris flera gånger mer ... I allmänhet just nu från valet som finns i min by (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi styr helt och utan villkor. Och på en gång i två parametrar - både i pris och kvalitet. Åtminstone tills jag åker till Thailand eller Japan

Slutligen hittade jag yamasa i våra butiker igen, köpte ... och blev besviken. Antingen stötte jag på en falsk, eller så är det verkligen värre än sen-soja. Till ett pris flera gånger mer ... I allmänhet just nu från valet som finns i min by (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi styr helt och utan villkor. Och på en gång i två parametrar - både i pris och kvalitet. Åtminstone tills jag åker till Thailand eller Japan

exakt!
varje man till sin egen smak!
du måste prova allt själv

Ja, det är säkert, jag håller helt med. Till och med de mest kända kockarna har olika smak, vissa gillar det sötare, andra bittra, en mer kryddig, andra mindre, så tills du försöker själv och bestämmer dig kan du inte bestämma.

Jag gillar sensei, i alla dess manifestationer - både råa och i pickles, för dess pris, ja, mycket anständig kvalitet

älskar sensei! Jag lagar ris med gurkmeja och kummin och häller det sedan med sojasås och en droppe sesamolja (Sensoy har det också). Jag smakar-du-sömnig !!!