Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Kategori: Mellanrum

Ingredienser:

tomat	3 kg
paprika	1 kg
vitlök	6-7 tänder
socker	1 glas
salt-	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

• 1. Ta bort skinnet från tomaten (lägg det i kokande vatten i 1-2 minuter)


• 2. Skär alla grönsaker (peppar, vitlöksremsor, tomater i kuber) Hacka vitlök!


• 



• 3. Lägg hälften av alla tomater, paprika och vitlök i en kastrull, koka och koka i 10 minuter.


• 4. Tillsätt resten av tomaterna, saltet och sockret och koka i ytterligare 30 minuter.


• 5. Ordna i banker och rulla upp.

Skålen är designad för

3 l.

Den totala tillagningstiden är ungefär

1 timme.

För dem som fortfarande har tomater, paprika och styrkan att bearbeta dem. Receptet hittades i en lövkalender för 19 år sedan. När min dotter försökte denna lek för första gången sa hon:
-Mor! Vi behöver ingen "picador" nu!
Sedan dess har det här namnet fastnat med oss, ja, detta recept.

Från dessa produkter erhålls 3 liter och lite mer för ett prov. Väldigt gott!


Du behöver inte sterilisera, men jag lägger burkarna under min päls, för alla fall.

Tack för receptet!
Utsökt! Bara jag tillsatte också basilika och selleri juice.

[kola]

kola, och skinnet togs bort från tomaterna?! Sedan passerar jag. Ta bort skinnet från tre kg tomater ... Denna bedrift är inte för mig.