Pumpa muffin

Pumpa muffin
Kategori: Bageri
Ingredienser
rå pumpa 350 gr
havreflingor 150 gr
kefir 200 gr
läsk 1 tsk
mjöl 100 gr
ägg 1 st
vegetabilisk olja 100 ml
socker 100 gr
1/2 citronskal
Tillagningsmetod

Riv pumpan på ett grovt rivjärn, tillsätt kefir och läsk. Rör om och låt stå i 5-10 minuter. Vispa ägget med socker och smör. Tillsätt sedan allt annat, rör om degen med en sked och lägg i en form. Baka i ugnen vid 180-190 ° C

Pumpaformat pumpabröd med speltmjöl, pumpafrön, pumpaolja och gurkmeja (Rada-dms)

Pumpabröd med örter (Gala)

Pumpa curry soppa med kokosmjölk (magert) (ang-kay)

Pumpa lös paj (Omela)

Chai kryddat pumpabröd (Elven)

Österrikiskt pumpabröd efterrätt (Rada-dms)

Jag lagade bara en cupcake, så att säga med värmen

låt det svalna, imorgon morgon försöker vi med te

[DJ]

DJ, en fin muffin visade sig !!!

Men min väntade inte - de åt det varmt

[Lika]

Lika det fungerade inte för mig.
På morgonen stod jag upp och provade det, och det var rå. Jag sätter tillbaka den i ugnen med en temperatursond, redan vid 190 ° C i 30 minuter. Sonden visade att det redan var 90 och jag drog ut det, och igen är degen inuti rå, jag förstår inte vad som är fel. Jag gjorde allt strängt enligt receptet. Jag kan se att muffin praktiskt taget inte steg upp.

[DJ]

DJ, det är inte högt och inte luftigt, det finns bara 100 gram mjöl.
Det kan inte vara rå. Dessutom bakade du, och flingorna tar mycket väl bort överflödig vätska. Tydligen gillar du lösare, fluffiga muffins.
Titta här Pumpa paj, det finns mer mjöl och pumpa går i fyllningen, inte i degen.

[Lika]

Lika Jag tror fortfarande att jag gjorde något fel.
Vad havregryn bör vara, vad ska kokas? Eller de som hälls med kokande vatten och är de redo?

Jag tar de snabba som hälls med kokande vatten, Nordic.

Det är problemet!!!! Vårt ger bara inte upp !!!! Jag kommer att köpa snabba spannmål och jag är säker på att muffin definitivt kommer att visa sig !!!!!