Knådningsmaskiner

det finns en skyddskåpa över fälgen

mitt kök har det också, men jag skrev hur det kan vara (personligen, en gång och cirkeln ovanför fälgen hjälpte mig inte, eftersom grädden var för tät)

Jag använder Bochem för att vispa 6 proteiner, men är det värt att köpa en bil för enbart proteiner?

[några]

några, här är en ansökan om 20 !!! Jag är bara rädd för att föreställa mig hur mycket den här volymen behövs.

[Anchic]

Anchic, 10 liter en skål behövs. För att vara säker.
Jag undrar vad som hindrar mig från att slå med två eller tre omgångar? Här räcker en skål för 4,5 - 5,5 liter. Varför slå dem på en gång? Och var behöver du så mycket proteinkräm eller maräng?

Jag har en mamma 21 med en stor kastrull, någonstans gjorde jag en recension på det här forumet, jag skrev från Tyskland, främst för bröd, men ibland gör jag grädde, egentligen 6 proteiner, varför ska jag ljuga, jag knäde bröd på den för en och en halv liter vätska, jag måste spara för att baka fyra stora rullar på en gång



Jag såg en video på en elektrisk borra ett munstycke och satte på en kex, jag tror att för 20 proteiner kan du faktiskt hämta något i byggmaterial En borr eller en jackhammer

[lyuba-s]

lyuba-s, hur kan du tänka dig att piska proteinerna med en jackhammer? Eller skämtar du så oförskämt?

[Pimander]

Pimander, kanske finns det en dam som bakar kakor hemma och det finns stora beställningar?
några, du kan tänka dig vad som helst, men om sanningen är att en kvinna bakar hemma, så får de på något sätt ta reda på hur hon gör grädde ... hela samma kundkrets förlorar.
Och så är det nödvändigt att leta efter professionella modeller. Här blinkade förresten en representant för ett sådant kontor ...



Miranda, nej, han skojar inte ... bara inte med en jackhammer utan med en borr ... och ja - jag såg också en sådan video också ...

Hej tjejer, berätta vilken planetblandare eller tillsammans med en köttkvarn att välja, du behöver det för marshmallows, maräng, kex, så att 20 proteiner piskas och 2 liter djurkräm, så att den kontinuerliga arbetstiden blir stor, så att du har tid att piska en stor mängd, kraftfull, inte dyr och tillräckligt länge

Förstår vi här vad och hur (och inte bara tjejer) personen ställde frågan - exakt 20 proteiner på en gång, och så vidare, så att den kontinuerliga arbetstiden var bra (jag tror att de som vi använder här inte är avsedda för detta, för överhettning, och det är synd för mig personligen) och det viktigaste är inte dyrt och länge räckte det för sådana och sådana förfrågningar ???

fan, det är bra att han inte annars skulle sy, tvätta, stryka, rengöra

Åh, och det är inte vad jag vill säga, frågade personen och är inte ens närvarande i konversationen. Personligen tror jag att med en sådan begäran räcker det inte med en billig bil på länge. Du kan överväga detta, Planetary Mixer FoodAtlas B-7A Eco är utformad för beredning av krämer, smet, såser i matsalar, kaféer, snackbarer, snabbmatsställen och serviceområden. (Jag tror att den här kan fungera länge) Om jag inte hade köpt kök från tyskarna hade jag köpt det här själv

🔗

borra ... och ja - jag såg också en sådan video ...

Jag såg en borr också.

du kan verkligen hämta något i byggmaterial

och för testet en betongblandare

Här är jag) ledsen flickor och pojkar😘

20 proteiner

Fikon med dem, med proteiner, åtminstone för att piska 2 liter grädde. Behöver denna skål minst 6 liter eller passar den i 5 också? Och den här bilen är cool men dyr för mig 20tr, upp till 10tr skulle



Jag har nu en Bosch MFQ 36460 för en 3-liters skål, jag piskar 10 proteiner eller 1 liter grädde i den, men är det skillnad i att piska dem eller planeten? Får du mer vispade proteiner i planetvolymen? Jag förstår inte🙄

Behöver denna skål minst 6 liter eller passar den i 5 också?

åh, svär inte på mig, men jag tror att 5 inte räcker, att döma av informationen på internet att grädden ökar med 2-3 gånger, något läggs också till grädden om den finns på grädden? då räcker inte 6

Får du mer vispade proteiner i planetvolymen?

Enkelt för mig en konstig fråga, om allt piskas korrekt, med beaktande av tekniken, sedan åtminstone manuellt stick, volymen bör vara densamma (under samma förhållanden och proteinets färskhet), hastighet, bekvämlighet, uppnå rätt densitet , om kylning behövs (kylning av plast eller metall finns det en skillnad). En sak kan jag säga med säkerhet, planet är bättre och viktigast av allt måste det finnas ett skyddande skydd! Budget finns också

(och du kan också fånga Avito, jag såg en bra gastronomisk agent själv billigt och Kenwood satte ut killen till ett fritt pris, hans fru lämnade och lämnade sin rikedom, men han behöver det inte. Åtminstone är dessa märken mer pålitlig

Har någon den här Gemlux GL-SM312-mixern? Hur mår han?

Så, låt oss tänka lite.

Jag har nu en Bosch MFQ 36460 för en 3 liters skål, jag visper 10 proteiner eller 1 liter grädde i den

Om 10 proteiner normalt piskas i 3 liter (och jag tror att skålen inte visar sig vara vispad, annars skulle den inte piskas utan stänkas), för 20 behöver du en skål på minst 6 liter, som, förresten, för 2 liter. kräm.

Jag tänker - kanske är dessa frågor om den önskade volymen i skålen bättre var man kan ställa konditorerna? Vi har också ett avsnitt, där har de ett ämne med frågor och svar. Bara för att bestämma åtminstone de nödvändiga parametrarna för tekniken. Återigen, slå tills vilket tillstånd? Eftersom jag knappast kan föreställa mig 10 proteiner, vispade i ett starkt skum, i en 3 liters skål.

[Anchic]

Anchic, nästan komplett kommer från 10 proteiner. Sirapen kommer fortfarande att sedimentera lite. Vi vispade grädden från proteiner i produktionen. Vid 300 ml. protein (cirka 10 st.), gjordes grädden i 6 liter. deja - det fanns inte mindre grädde, till slut fanns det en halv skål.
De slog mer, ekorrarna steg till kanten, men utan förlust. När du tillsätter sirap blir blandningen tätare och sprids inte mycket.

fan, det är bra att han inte annars skulle sy, tvätta, stryka, rengöra

Så när de valde en brödmaskin ville de nästan samma sak - att knåda, baka baguetter och till och med göra yoghurt ...

och för testet en betongblandare

Ja ... och här, förresten, visades en liknande degblandare, eller hur? Tja, som är som ett bröst med horisontella krusningar ...

För intressets skull gick jag till Yandex-marknaden, med stora skålar ger det bara en hemlux med en skål på 10 l och två krokar och ett första österrike med skål 6.5, jag ser inget annat blankt ... ... eller jag ser på fel ställe ... Men på förfrågningar är det professionellt att det borde finnas utrustning, och det kan förmodligen inte kosta mindre än 30-50 tusen - beräkningen är för långtidsarbete vid tunga laster.

[vatruska]

vatruska, Jag håller med.
Professionell utrustning börjar från 22-25 tusen rubel. Här både volymer och långsiktigt arbete. Men detta går redan utöver det angivna mmv tidigare beloppet - upp till 10 tusen rubel.

Svar till Svetlana Antingen tillsätts ett förtjockningsmedel eller ett par matskedar gelatin i vispgrädden, jag gjorde inte det själv, men jag såg det på YouTube



Jag kan ge råd om brödtillverkare, jag hade flera av dem, den bästa moulinexen för ett forum med en rund form. Den har en stor spatel och det knäser lugnt något bröd precis så. Jag förstår inte varför det togs ur produktion, en ojämförlig brödtillverkare!

[lyuba-s]

Förstår vi här vad och hur (och inte bara tjejer) personen ställde frågan - exakt 20 proteiner på en gång, och så vidare, så att den kontinuerliga arbetstiden var bra (jag tror att de som vi använder här inte är avsedda för detta, för överhettning, och det är synd för mig personligen) och det viktigaste är inte dyrt och länge räckte det för sådana och sådana förfrågningar ???

Begäran och viljan att betala ut pengarna var helt klart i konflikt. Typen av bilklass är inte lägre än en Mercedes, och priset är för en Zaporozhets, eller en sabelpäls, priset är detsamma som för en fårskinnsrock. Detta händer inte och kommer inte att hända.
Skjut ner 20 proteiner åt gången, jag vet inte.Min Kenwood har en skål på 6,7 liter, sex proteiner är gränsen, varken sirap eller socker löser dem med mig, hela vispen eller keshka är helt nedsänkt i proteiner. Jag vispade inte mer än 1 liter grädde, någonstans visar det sig en halv skål. Ankarsrum är främst bra som knådare.
lyuba-s, ge råd baserat på personlig erfarenhet, och inte från videor på internet, där kan du hitta vad som helst. Varför köpte de Bosch, de köpte en borr och en jackhammer, speciellt eftersom de ges för leverans i stormarknader. Titta först på priset och ge sedan råd.

[Peter Push]

Peter Push, Natalia, så hon sa allt korrekt, att varken adderar eller subtraherar. Tufft, men helt ärligt och sant!

Om Ankarsrum Assistant lägger jag till - jag kastade bakverk vispar och en skål i garaget. Jag förstår att den kan piskas ännu bättre än den planetariska, men att arbeta med denna skål är absolut mjöl för mig

Jag tror att någon skämtade, ja, och svarade med ett skämt

Om 10 proteiner piskas normalt i 3 liter (och jag tror att skålen inte visar sig vara vispad, annars skulle den inte piskas utan stänkas)

Förmodligen vaktelägg ... I köket med en 4,8 liters skål för 4 vispade äggvita D0 tar grädden upp lite mer än en halv skål. Och sirapen sätter sig inte utan ökar bara och fixar den krämiga massan.

Förmodligen vaktelägg ... I köket med en 4,8 liters skål för 4 vispade äggvita D0 tar grädden upp lite mer än en halv skål. Och sirapen sätter sig inte utan ökar bara och fixar den krämiga massan.

SV-ägg är störst)

SV-ägg är störst)

Det återstår att dra slutsatsen att kitschen piskar bättre än Bosch.

Elena pratar om sin mirakelblandare! Vem behövde mycket proteiner och mycket vispgrädde? Fånga!

Vilken planetblandare ska man välja? #ett

Här pratar Elena om sin mirakelblandare! Vem behövde mycket proteiner och mycket vispgrädde? Fånga!

Kostar mer än dubbelt så mycket som den som lider efter.

Ah, ja, det betyder att jag inte skulle ha erbjudit det. Ursäkta mig

Ah, ja, det betyder att jag inte borde ha erbjudit det. Ursäkta mig

Tack för informationen, den är alltid användbar för alla.

Och jag vill notera att Convitos skål är 7 liter. (åtminstone för CONVITO HLB-7)

Jungfru som är intresserad av Proficook har en stor mixer-knådare, skålens volym är 10 liter. Tillverkaren rekommenderar arbetstid i 5 minuter och pausar sedan.

[Svetlenki, Sveta,]

Ah, ja, det betyder att jag inte borde ha erbjudit det. Ursäkta mig

Svetlenki, Sveta,nej, inte förgäves. Marishkavill tydligen göra konfektyr. En god gärning och en god gärning kräver också kostnader. Det finns inget du kan göra åt det. I alla företag investeras pengar först, sedan arbetar du för ett företag en tid och först tjänar du pengar. För att klienten ska vara nöjd och komma igen behöver du högkvalitativa produkter. Denna kvalitet med en teknik som fungerar i 10 minuter. med en paus på en halvtimme kan inte uppnås. Jag skulle rekommendera henne att köpa en Kenwood med en 6,7 l skål och en effekt på minst 1200 W.

Tillverkaren rekommenderar arbetstid i 5 minuter och pausar sedan.

Eh, och proteinerna på grädden slår kontinuerligt i cirka 30 minuter ...

[Tanya dans]

Jag skulle rekommendera henne att köpa en Kenwood med en 6,7 l skål och en effekt på minst 1200 W.

Och jag skulle avstå ... Kommer du ihåg historien Tanya dans? Efter ett år med bra belastningar gick hennes Kenwood ihop. Jag tror att hon fixade det, men ... Det var enkelt ... Men Tanya hade, som jag förstår det, en allvarlig belastning på bilen ...

Eh, och proteinerna på grädden slår kontinuerligt i cirka 30 minuter ...

Tja, mindre, förstås. Om vispningshastigheten är bra, förstås.

Tja, mindre, förstås.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0
Jag gör detta recept. Alltid kommer en bra kräm ut. Och det visar sig mycket.

[Svetlenki, Sveta,]

Och jag skulle avstå ... Kommer du ihåg historien om Dancing Tanya? Efter ett år med bra belastningar gick hennes Kenwood ihop. Jag tror att hon fixade det, men ... Det var enkelt ... Men Tanya, som jag förstår det, hade en allvarlig belastning på bilen ...

Svetlenki, Sveta, så jag rekommenderade en kapacitet på minst 1200, naturligtvis inte för en workshop, men hemma kommer i genomsnitt 4 kakor per dag att göra ganska bra. Den första webbplatsen i Kenwood hade ett meddelande från en konditor. Och med tung belastning, bara en professionell tekniker.

[Exocat]

Exocat, Jag har också detta recept i mina anteckningar.
Men! Det finns en sak. Enligt det klassiska receptet på protein vaniljsås (87 recept i samlingen, om jag inte tar fel) introduceras en del av sockret live.Då är den totala visptiden cirka 30 minuter (10 proteiner + 10 med socker + 7 med sirap + tillsätt och häll i), men om bara sirap, då minus 6-10 minuter extra.

Jag gör detta recept. Alltid kommer en bra kräm ut. Och det visar sig mycket.

och jag också på detta recept. Det löser sig inte från sirapen och det finns verkligen mycket, tät, sval, välsmakande grädde. Och enligt receptet, 150 gram protein (även om 4 stycken är skrivna inom parentes, men jag väger alltid, jag har en klassisk kitschen (jag vet inte den exakta volymen på skålen), men du kan bara göra en portion i den kommer den inte längre att inkluderas

det finns olika proteinkräm, men den här är idealisk för mig, för vilken jag alltid mentalt tackar författaren och för korgarna också

Men! Det finns en sak.

Jag är en amatör, jag gjorde det enligt ett recept från webbplatsen, cirka 30 minuter, men 22-23 minuter är inte 5, du måste hålla med.

Jag har en klassisk kitschen (jag vet inte den exakta volymen på skålen), men du kan bara göra en del i den, den ingår inte längre

Det är också kitsch, jag har en 4,8 kopp, jag tog den från tyskarna med rabatt, våra priser biter. Och jag skrev om det, det är omöjligt att göra en kräm för mer än 4-5 proteiner, eftersom vispen sjunker under skålens nivå, så 4,8 är inte en helt användbar volym. Jag kan inte föreställa mig hur man slår 10 proteiner i en 3 liters skål.

[Svetlana777]

Svetlana777, Exocat, damer, och jag sjunger med dig till denna kräm. Nyligen gjorde jag det för tårta. 180 gram protein från slut till slut i kitschen. Helt med rätta märkte Lyudmila att det var korolla som försökte flyta bort

visp sjunker trots allt under skålens nivå, så 4.8 är inte en helt användbar volym.

Jag tog det från tyskarna med rabatt,

Jag har dem också på åtgärden.

Jag kan inte föreställa mig hur man slår 10 proteiner i en 3 liters skål.

Jag tänkte också länge på den här frågan och kom till slutsatsen att detta inte är grädden som, som det visade sig, är densamma, vi gör. När allt kommer omkring är vissa proteiner helt enkelt vispade i skum + socker, - åsna, och allt är klart

När allt kommer omkring är vissa proteiner helt enkelt vispade i skum + socker, - en åsna, och all grädden är klar

Förresten, ja. Min svärmor har alltid vispade vita för maränger. Och när jag gjorde marängen kunde min man inte förstå varför min skål kunde vändas och proteinerna inte skulle läcka ut. Han erbjöd mig allt jag kunde lägga på maräng med en sked.

Jungfru som är intresserad av Proficook har en stor mixer-knådare, skålens volym är 10 liter. Tillverkaren rekommenderar arbetstid i 5 minuter och pausar sedan.

Hur konstigt tillverkaren rekommenderar, det är något fel. Kanske högst fem minuter? Jag förstår inte innebörden av en 10-liters skål alls och vispar i 5 minuter - vad kan man göra med en sådan volym på så kort tid? Rör äggulorna i äggen?
Och om du slår ekorrarna med medelhastighet, för stabilitet? 5 minuter är inte allvarligt! Inte ett stavfel? (Jag har 20 minuter) återförsäkringar Men bara den här frasen orsakade omedelbart en stark känsla att inte köpa en!

Jungfru, jag är ledsen, det här är 5 minuter på testet. Och på ekorrar 10. Effekten är 1500 watt.

Jag gjorde proteinkräm många gånger, men definitivt inte i 30 minuter och aldrig en åsna

Tja, för en visp i 10 minuter är det redan något. Kapaciteten är bra, motorn tar förmodligen också 4700 mjöl gånger. Parametrarna är redan mer intressanta.

Jag har en Electrolux med en 4.1l skål på 5 minuter, 4 ägg stör, det visar sig 1/2 en skål. Jag tror att proteinet skulle slå mer volym. Jag gör bara ostmuffins nu och tog ett foto. Blandaren är så här

🔗

och här är de slagen äggen

Och i stora volymer har jag en första degblandare och där vispade jag bara proteiner, även i 5 minuter

[Oksana]

Oksana, Jag är älskarinna till detta, jag älskar verkligen koppen !!! Jag kallar henne världscupen, ledsen för vilseledande. Ändå förklaras det som en professionell knådare, för mig är det mer än tillräckligt för hemskämning, det är vad jag behöver för marshmallow-tillverkare !!!

[lyuba-s]

lyuba-s, naturligtvis inte 30, men det finns rekommendationer att slå ett ägg med socker i 10-15-20 minuter, beroende på blandaren, i medelhastigheter! På samma sätt behöver vita mycket ofta piskas med medelhastighet!



Alla, så jag blev förvånad! Detta är en beräkning av maximal belastning både i volym och i tid, detta är normen!