Smörbröd "Orange dröm om en söt tand" i en brödtillverkare

Smörbröd "Orange dröm om en söt tand" i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten eller mjölk	50 ml
Ägg	3 st.
Mjöl	3 koppar (450 g)
Socker	5-6 st. l.
Salt	1 tsk
Smör	en fjärdedel av en förpackning och 1 msk. l.
Torrjäst	2,5 tsk
eller en halv kub av levande PAF-jäst
Liten apelsin
Kanderade frukter, torkade körsbär, torkade och färska tranbär, frön, russin.

Tillagningsmetod

• Tillagningsmetod:
• Skala skalet från apelsinen med ett fint rivjärn, skala sedan av det vita skalet och hugga apelsinen i en mixer (eller hacka fint).
• Och lägg omedelbart i skalet och apelsinmjölken i vätskan.
• sött brödprogram, medium skorpa.
• Degen är vattnig, bullen är fel, klibbig och sprids. så ska det vara, var inte orolig. fungerar bra redan under bakning.
• Lägg till kanderad frukt, bär och frön via telefonsamtal, klicka eller till dispensern

Matlagningsprogram:

sött brödprogram

Liknande recept

Smörbröd i förpackning enligt GOST - accelererad metod (i ugnen) (Omela)

Chokladgrädd smörbröd (brödtillverkare) (Dipvo)

Smörbröd gjord av mjöl av 1 klass i en brödtillverkare (Sonadora)

i sammanhanget. du kan lägga till en tesked gurkmeja för färg.

fortfarande enligt samma recept

Det visar sig vara väldigt skonsamt. på bilden en skiva 1 cm tjock.

Jag experimenterade med detta bröd tre gånger. Första gången allt var helt enligt receptet tog jag till och med tranbär. Brödet visade sig vara väldigt ömt, torrt, gott, men ...! INTE SÖT! Även om titeln lovade en dröm till min söta tand. I princip stannade han inte, med te och kondenserad mjölk lämnade han bara med en smäll. Andra gången var det smartare. Jag avbröt tranbären. Jag tog söta kanderade frukter och torkade körsbär. Återigen är brödet väldigt gott, luftigt, förfaller inte länge men kritiseras igen ... Inte söt. Idag lade jag till 2 matskedar pumpapuré till det och halverade mängden apelsin. Det vill säga, jag tog en halv apelsin. Och igen, inte särskilt söt. Jag smorde den med sockersirap. Täckt sedan med mjölkchokladglasyr och ströts med florsocker. De blev arga ... Men vi åt med te med glädje. : P Be om att göra det sötare nästa gång.
Polinka, tror du att om du lägger till socker blir det så luftigt? Och kommer det att stiga? Tja, jag gillade verkligen testets struktur. Tja, ge mina män söta! Eller kanske tillsätt mjölk eller vatten istället för apelsinpuré? Räcker zest för apelsinsmaken?
Och det här är det sista alternativet. Brödet har svalnat bra, men så luftigt att det är svårt att uppnå en jämn skärning.

Det fungerade inte. Bara centrum steg och sprack samtidigt. Och lite fuktigt inuti. Hemma, dock sprickor.
Ditt första recept, som jag har något fel med. Kanske var inte vätskan tillräcklig? Pepparkakamannen var fyllig, sprids inte och smet inte ut.
Men tack för receptet. Jag ska försöka igen!