Kryddig nudeldeg (vitlök, masala, paprika)

Kategori: Kulinariska recept
Kryddig nudeldeg (vitlök, masala, paprika)

Ingredienser

Vetemjöl 1 mätglas
Ägg 2 st
Maggis vitlökskub 1 st
Matsala 1 tsk
Vegetabilisk olja 1 msk. l.
Söt paprika 1 tsk

Tillagningsmetod

  • Jag slår på C / P i TEST-läget .. Jag lägger till vatten efter behov.
  • principen är densamma .. den ökända "KOLONNEN", men inte det kvinnliga bröstets konsistens är hårdare
  • hur degen kommer att sluta i en påse i 10-15 minuter
  • Sedan klippte jag degen och formade korven .. (vi hittade konsistensjämförelser .. i en kolobok ...)
  • Jag rullar den i en nudelskärare till en tjocklek av 2 .. och skickar den sedan till nudlarna själva ...
  • Jag kokar i ca 10 minuter .. töm ut vattnet .. en bit smör .. Min son är ett stort fan av köttfärs av köttfärs .. och så .. serverade nudlar som en sidrätter ... Kotletterna lämnades orörda! !!
  • Här är ett annat recept på en snabb ala-lagman gjord av denna nudel ..
  • Nudlar enligt ovanstående recept.
  • häll kycklingkvartalet med vatten, koka .. ta bort skummet, lägg på samma plats
  • ett par finhackade potatisar ... en halv medelhackad lök .. tre skedar av alla frysta grönsaker .. Jag tar LECHO eller RATATUI Jag håller också alltid torra bulgariska blandningar hemma PAPRIKI .. ​​RÖTTER .. LÖK OCH morötter .. en halv sked av dessa blandningar .. sked-två konserverad majs .. salt med en buljongkub. Få beredskap (foto bifogat)
  • Kokta nudlar placeras på en tallrik .. överst hälls den med kokt lagman .. kött av en fjärdedel kyckling på toppen ..
  • och det sista SUPER-receptet för nudelskäraren. Denna kazakiska maträtt ... heter BESHBARMAK !!
  • Koka bröstet (helst nötkött) tills det är mjukt (nästan som ett gelat kött) i en och en halv timme eller två på låg värme) Under tillagningen .. skär löken i halva ringar .. några stora huvuden Ta ut köttet hälften av buljongen ... Häll löken i den återstående buljongen .. sätt på stor eld .. hur man kokar och stänger av ..
  • degen är densamma .. kan vara utan kryddor ... rulla ut i en skrivmaskin .. skuren i diamanter 4 * 4 i storlek koka i saltat vatten ..
  • finhacka köttet .. lägg i ett lager på en stor tallrik .. sedan ett lager kokt deg .. och ovanpå ett lager pocherad lök .. häll lite lökbuljong Strö med örter på toppen ... Drick separat köttbuljong ...

Notera

I ett tidigare liv var jag antagligen en italiensk .. åtminstone en katt i det italienska köket .. förmodligen det är därför han är en passionerad beundrare av allt mjöl .. i synnerhet pasta .. Och hemlagade nudlar .. ja med kyckling !!! Såå inte som kyckling med köpta nudlar .. Min nudelskärare är redan 15 år .. Jag använde den ganska ofta .. Vid köp av en brödtillverkare ... Jag behöver inte längre knåda degen med händerna .. och nu stänger jag inte av det från bordet .. (nudelskärare)

ITOOOOOOOOCHEN SMAKT !!!!!
Och ändå ... Jag kämpade alltid med ett barn om att fånga lök från soppan ... ALLTID kände jag inte igen honom ... Och i BESHBARMAK .. kokta th bara så ... det går med en smäll !!!!


DSC03012 (redigerad) .JPG
Kryddig nudeldeg (vitlök, masala, paprika)
DSC03014 (redigerad) .JPG
Kryddig nudeldeg (vitlök, masala, paprika)
Inusya
HyPer, och jag har bara en vecka med nudlar, så jag plågas av nudlar, jag läste ditt recept, det är frestande, men vilken typ av djur är det? och varför har du en så ovanlig färg av nudlar? från paprika? Jag vill testa min maskin på degen, men du "åt" ändå beshbarmakom ... Behöver du laga sådana nudlar direkt, eller kan du också torka den för framtida bruk? annars bryter det mig att göra det, jag vill rulla och torka det i förväg.
Feofania
måste försöka! Jag ska bara testa nudelskäraren. Tack för receptet.
Nyck
Citat: inusha

och vilken typ av odjur är matsala?
Ah, så jag började tänka ... Jag försökte googla det - det gav ut något som: "Matsala jack ARB Defender.mp4 - YouTube" och mycket sånt ...
SchuMakher
Masala (hindi मसाला); (beng. মশলা); (Urdu مصالہ) - det indiska namnet på en blandning av kryddor, det finns blandningar för tandoorugnen (tandoori masala), för kryddiga rätter (garam masala) etc. Nästan alla typer av masala innehåller peppar och andra heta kryddor. Förutom "torra" kryddblandningar, finns det masaler i form av pasta, som vanligtvis innehåller ingredienser som ingefära, vitlök och lök. I allegorier används den som en symbol för maträttens skärpa.
SchuMakher
Hyper och du är också en man ?? Wow .... Vems? Och Irrka kommer, du måste rapportera, gör dig redo
Nyck
Citat: ShuMakher

Masala (hindi मसाला); (beng. মশলা); (Urdu مصالہ) är det indiska namnet på en blandning av kryddor,
De skulle säga det, annars är det inte klart: vem och vem matsala (swabbed, swagged, swagged, swabbed, etc.)
SchuMakher
Citat: Caprice

De skulle säga det, annars är det inte klart: vem och vem matsala (swabbed, swagged, swagged, swabbed, etc.)

inte matsalochoch matsal
Nyck
Citat: HyPeR

Min älskade Matsala
Inte en fikon! Detta väcker frågan: vem MATSALA älskad?
SchuMakher
Också en anledning till diskussion
Inusya
Citat: ShuMakher

Masala (hindi मसाला); (beng. মশলা); (Urdu مصالہ) - det indiska namnet på en blandning av kryddor, det finns blandningar för tandoorugnen (tandoori masala), för kryddiga rätter (garam masala) etc. Nästan alla typer av masala innehåller peppar och andra heta kryddor. Förutom "torra" kryddblandningar, finns det masaler i form av pasta, som vanligtvis innehåller ingredienser som ingefära, vitlök och lök. I allegorier används den som en symbol för skålens skarpa.
WellR gick under jorden ...
Aha, tack, åtminstone några snälla människor visade sig vara ... svarade ... Prada på sex månader ... ja, ingenting ...: arg: vi är tålmodiga.
På samma gångmatsayu.. någon tråd ... (men det kommer att komma ihåg)
Nyck
Citat: inusha

På samma gångmatsayu.. någon tråd ... (men det kommer att komma ihåg)
En god man är inte en synd ochmatsat Om det bara är högt

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare