Gädda stuvad på lettiska

Gädda stuvad på lettiska
Kategori: Jästbröd
Ingredienser
Gädda 1,5 kg
Persilja 2 klasar
Båge 3 st.
Mjöl 3 msk. l.
Salt, peppar efter smak
Mjölk 0,5 l
Ägg 4 st.
Tillagningsmetod

Den är baserad på ett recept från L. Lagutinas bok "Vad man ska laga efter en lyckad jakt eller fiske".
Gädda, skala, tvätta, skära i bitar.
Blanda hackad persilja, salt och peppar i en MV-kastrull. Tillsätt gädda bitar och rör om. Tillsätt mjöl. Rör om igen. Låt stå i 30-60 minuter.
Hacka löken fint. Lägg till gädda. Blanda.
Vispa mjölk med ägg, salt. Häll gädda. Mjölken måste täcka fisken helt.
Koka i 3 timmar högt, 2 timmar på uppvärmning.
Servera med sås.
Väldigt gott!!! Mannen sa - ett mästerverk !!!
Py. sy. 1. Du kan laga mat i krukor i ugnen (ungefär en timme) eller i en långkokare i "Stew" -läget. 2. Om ben förvirrar dig kan du förbereda filéer på samma sätt.

Tillagningstid: 6 timmar
Matlagningsprogram: 3 timmar hög, 2 timmar uppvärmd.

Mistelten och även om fotot inte öppnas för mig känner jag i min tarm att receptet är coolt, men var kan jag få gädda? (En retorisk fråga.) Kan någon fisk tillagas så?
Tja, i svaret uppstod ett vackert foto, en klassfisk.

[Gaby]

Gaby, tack! Naturligtvis kan du göra vad som helst !!! Och ännu bättre filé! Jag är bara för lat för att bryta av benen !!

FSE !!! Mitt tålamod har sprängt !!! Jag samlar en grupp och går till kylskåpet !!!! "Vad ska jag laga efter en lyckad jakt eller fiske?" - skojar med mig ???

Gädda - dödlighet !!!

Vad ska jag laga efter en lyckad jakt eller fiske? "- Skämtar du mig ?????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????

Inte!! Det finns många fler intressanta saker där! Detta är för icke-troende:

[Gaby]

Gaby, tack! Naturligtvis kan du göra vad som helst !!! Och ännu bättre filé! Jag är bara för lat för att bryta av benen !!

Mjöl, ett ägg - det här är en lat smet i en långsam spis. För de som är särskilt upptagna, som jag Tja, jag tror inte att du hittar en gädda här, men lagret är verkligen till och med lämpligt! Tacka, Mistel!

[IRR]

pele ... vad ?? IRRantenner för hälsa !!!!

Skatt, det är dags att skicka din egen för gädda: :) Under tiden har jag idag karp i öl och i frysen finns det bara 4 stycken kvar, det verkar till nästa vår eller sommar

och säg mig snälla, vad betyder det "lämna i 60 minuter"? i den meningen att den förbereds, men gradvis läggs allt till?

[Natalia]

Natalia, låt marinera, laga inte mat.

Mistel, lägg fisken enligt ditt recept, lägg bara ner en blandning av rustika grönsaker och jag fick 2 lager grönsaker och 2 lager fisk ... bytte lite ... och tog fisken, någon form av, som en lanya ... Tja, men allt är precis som ditt ...

[Natasha]

Tja, allt är precis som ditt ...

Natasha, boom vänta !!!

[Natasha]

Natasha, boom vänta !!!

Ja, förmodligen finns det inga ben kvar ...

Ja, förmodligen finns det inga ben kvar ...

hon gör det i en långsam spis. Vi måste vänta på rapporten

[Natasha]

Natasha, boom vänta !!!

flickor kommer inte att vänja sig vid att det är långsamt, i allmänhet måste du laga mat på natten, annars hoppar jag upp och springer och ser ut som en idiot ... Oooooo mycket välsmakande visade det sig. Idag tar jag det till jobbet för att försöka ... Och bilden av Nuno?
Foto, foto ... och där visar det sig att fiskbitarna smälter samman med grönsaker .. Jag tog fiskfiléen och åtminstone stora bitar, men något bakom grönsakerna syns inte ... Eller jag är inte ett fotografi. .
men jag kommer definitivt att säga att jag ska laga mer än en gång, tack för receptet ..

Idag tar jag det till jobbet för att försöka ... Och bilden av Nuno?

nuna nuna, vad sägs om?
hur hela laget ligger i magen, glad

Så ... var har jag varit .........hur jag tittade igenom ett sådant recept och drog det in i bokmärkena imorgon så ska jag försöka.

nuna nuna, vad sägs om?
hur hela laget ligger i magen, glad

Teamet var särskilt nöjd, du kan inte dra i öronen, dottern tog ner kameran och åkte till Tiberda och Dombay. så hur laget drivit fisken i ett lopp, fångade inte

[Natasha]

Natasha, glad att du gillade !!!
Lisa, lycka till!

En sådan gädda .......... Jag rapporterar det till dig utsökt !!!!!!!!!! Mistel! Smart flicka!

[Lisa]

Lisa, ja !!!! Så du kan laga någon fisk.

[Lisa]

Lisa, ja !!!! Så du kan laga någon fisk.

Mistletochka, jag gjorde tilapia igår ... det blev utsökt, men gädda verkar för mig vara godare

[Lisa]

Lisa, ja, det är en fråga om smak! Men utan ben!

och i en stekpanna med lock kan göras i en elektrisk ugn?

Och efter 6 timmar i långsamkokaren känns inte benen i gädden? Och om i en tecknad film för att göra hur länge att sätta på "släckning", om du är under press?

[olesia32]

och i en stekpanna med lock kan göras i en elektrisk ugn?

olesia32 , naturligtvis kan du i ugnen. Cirka en timme vid 200C.

Och efter 6 timmar i långsamkokaren känns inte benen i gädden? Och om i en tecknad film för att göra hur länge att sätta på "släckning", om du är under press?

Nikollete , benen förblir naturligtvis. Jag skulle sätta den i en tryckkokare under tryck i cirka 30 minuter.

Säg mig, vad är HIGH? Om i Shteba - det här är svagt, 80 grader.?

Förmodligen hög är typ av "långsam"? Jag lägger slöheten och temperaturen på 88 grader, det händer aldrig igen, och tiden är 3 timmar. Jag tvivlar på det - gädda maskar överlever inte vid denna temperatur ??? Vad är temperaturen i andra långsamma spisar på hög?

[Alexandra]

Alexandra, högt är ett högt läge, det finns också ett lågt. Tem-ru mätte inte. Teoretiskt borde det vara någonstans i regionen 90-99C, det vill säga det är långsam kokning. När du är osäker på maskar, laga på det traditionella sättet jag (och många på detta forum) gör både kött och fisk i en långsam spis.

Om 90 gr. - då borde jag också ha det bra. Jag läste just att "hög" är 138 gram. i långkokare, dock med förbehållet som se instruktionerna. Om jag ändrar det nu, då till en regim med tryck. Medan det redan är 20 minuter. 85 gr.

Jag säger ingenting om din långsamma spis - jag vet inte. Som en sista utväg, förläng tillagningstiden.

Eftersom du fortfarande kokar ändrade jag det också, gjorde 0,3 bar och 30 minuter, eller hur? Eller borde jag ha lämnat 0,7 bar?

Alexandra, jag förstår ingenting i barer. Jag har en automatisk tryckkokare. Du borde fråga om barer i profiltråden på din multikokare.

[Omela]

Omela, god dag, vad händer om enligt detta recept kotletter är gjorda av gädda? ersätt mjöl med en limpa, stek tills den är knaprig och låt den smälta, men kotletterna kryper inte? Berätta vad?

[Julia]

Julia, och var ska man lägga kotletterna? Långsamt? Jag har aldrig gjort det kommer jag inte att säga. Det är dem som försvinner - högst 30 minuter.

[Julia]

Julia, och var ska man lägga kotletterna? Långsamt? Jag har aldrig gjort det kommer jag inte att säga. Det är dem som försvinner - högst 30 minuter.

Jag vill åka till Shtebe. Det finns också ett fiskprogram där (men jag tror att det blir ganska svagt för kotletter)
Det skulle inte hålla ihop du kan i två rader, förmodligen dem på ett stativ med en skål .... Jag vet inte ens. Gädda för 4 kg, familjen vill ha en kotlett och en DOT

Jag lagade mat på "fisk" -programmet med sås, allt var klart. Nu var jag precis på väg att ta fram ett recept.

Jag lagade mat på "fisk" -programmet med sås, allt var klart. Nu var jag precis på väg att ta fram ett recept.

Då ser jag fram emot det, jag är din flitiga student Medan alla rätter enligt dina recept gick med en smäll

Då ser jag fram emot det, jag är din flitiga student Medan alla rätter enligt dina recept gick med en smäll

Peka näsan vart du ska gå för receptet.

Okej, jag ska infoga länken .. bara jag, förmodligen, har inte sagt det exakt. Jag lagade inte kotletter, utan fiskade i sås på programmet "Fish".

Inget hemskt, det viktigaste är att de inte blir uttorkade

[Julia]

Julia, här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omela]

Omelaoch varför finns det en kategori i underrubriken till receptet: Jästbröd? :-) :-) :-)
receptet intresserat! Jag tror att jag har en gädda som ligger i frysen ... jag tittar!

[Sveta]

Sveta, av misstag, naturligtvis, men nu finns det ingen som fixar det, det finns inga moderatorer i den här tråden.