Sten (tallrik) för bakning av bröd

Pizza placeras endast på en het sten.
IKEA säljer sådana brickor, mycket hala, från vilka pizza fladdrar på en sten, som en fjäril ...
Naturligtvis kan du köpa en spade, men det är dyrare att vakna ...

Tror du att denna Drommar är istället för en spade, och du kan också stå på den?
Och med en spatel kan du hålla fast vid en man, till och med inte särskilt praktisk. Från plywood fyra eller sex. I slutändan, lova honom en cho-tråd i gengäld.

Flickor (och pojkar), ägare av "märkesvaror", kan kasta bort de övergripande dimensionerna för denna produkt. Om det är lätt och inte synd. 🔗

Dakladayu: Jag har en spade med en sten (Tyskland). Så: bredd 29,5 cm, längd 27 cm, handtag längd 9,5 cm, handtag bredd 4,5 cm

Tjejer, här är storleken på mina plattor Gresmanc PELDANO TAJO steg

299 x 334 x 54 mm

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Här är en spatel just nu användbar för mig. En gång köpte jag pannkakor för att bläddra, men det visade sig vara besvärligt. Och att skjuta från en sten, väldigt mycket.
]

Och igår åkte jag till Oboyny, och där de säljer ved klippte killarna ut en sådan spade från plywood. Storlek 40 * 50, tjocklek 4 mm. Det kostade 20 g.
WIKI skrev att hon hade plywood. Vi får se. Jag tror att det beror på materialets torrhet.

Här är en spade av Baba Yaga för Ivasyka Telesyka pizza, bröd

🔗 🔗

[chaki2005]

chaki2005, Jag har ingenting emot plywood, bara det är limmat med lim, uppenbarligen inte livsmedelskvalitet ...

[Solbränna!]

Solbränna! se vad zigenaren lagt ut om plankan

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=8945.0

Du måste stampa på tapetslitsen igen och klippa igenom din spade.

Och nyligen, av någon anledning, trodde jag att bröd skulle vara bäst om det läggs på räkenskaperna. Dessa, kom ihåg, var enorma under sovjettiden, säljarna på dem i butikerna räknades förändras, med träknogar. Bara för att sätta på några rör istället för knogar på kvistar.

Oo! Exakt och önskvärt att silikon är, då kommer det inte att fästa!

Endast sådana konton kan inte hittas nu. Kanske titta närmare på ryggmassagerna, det finns sådana med hjul.

En ny uppgift för alla är att leta efter massager

Föreställ dig, men jag har redan hittat det. Jag glömde helt bort honom. Min syster gav det till mig på sommaren. sant, det är inte för ryggen, utan för benen. Och bara det finns inte hjul, men sådana block. mått 17 * 27 cm.

Jag trodde att jag var tvungen att köpa en annan någonstans, sätta ihop den och det skulle bli - bara en sång. Det rullar av så coolt! Du behöver inte skaka. Jag böjde mig lite och låt oss gå! Endast exakt en sådan sekund kan jag inte hitta. Min syster köpte den åt mig i en annan stad. Eller kanske de som handlar med sådana träbitar på marknaden, ber dem att göra detta enligt de beställda storlekarna. Jag ska leta efter. Nu har jag en ny fixidé.

Jag såg nyligen något sådant i Sporting Goods. Och du kan söka i hälsobutiker och på ortopediska avdelningarna.

Tjejer, var inte konstiga! Spaden är en bageriklassiker och hjulen är transportbandet på bageriet!

Den rullar från dessa hjul rakt in i ugnen.

Förresten är det fortfarande bekvämast för mig att skaka av den flexibla skärbrädan som tidigare. Bakplåten som mannen har fäst handtaget på faller under brödets vikt.

Mistel, jag skakar också av en sådan tavla. Det är bekvämt för mig, men jag svetsade kanten på en sten. Inte kritiskt, det påverkade inte egenskaperna, men det är obehagligt.

Flickor! Jag har använt GASTRORAG pizzaskopa i ungefär två år nu. Det är billigt och mycket bekvämt.

Pizza spade, 31x36 cm, aluminium, med trähandtag 66 cm (handtagslängd 30 cm). Pris - 540 rubel.

Jag köpte i "Coffee Butik":

De finns också i företaget "GASTRORAG" (pris - 586 rubel):
Båda företagen har leverans i Moskva, Moskva-regionen och Ryssland.

Jag har en sådan misstanke att instrumenten som medföljer den ryska spisen snart kommer tillbaka till våra kök. Grythållaren ingår redan i pannan. Nu kommer en ny spade att dyka upp. (Kanske.) Åh, förlåt, mormors brödspade brändes för 30 år sedan, när hon var borta. Just nu kom jag ihåg detta. Skärs av en solid tavla utan lim.

Här är en spatel just nu användbar för mig. En gång köpte jag pannkakor för att bläddra, men det visade sig vara besvärligt. Och att skjuta från en sten, väldigt mycket.

Och jag tar ofta bort från stenen med en sådan spatel:

"BEKKER Pie Shovel"


• sammansättning: kolstål
• storlek 25,5 cm
• väggtjocklek 1,2 mm
• non-stick beläggning Goldflon
• metallhandtag med silikonbeläggning

Jag köpte den i en järnaffär, men många nätbutiker har dem. Det är också väldigt bekvämt för henne att överföra den dekorerade kakan till skålen.

För invånare i Sankt Petersburg: idag köpte jag en keramisk pall i Ikea för 149 rubel. Diameter - 34cm. I Auchan, OBI, Maksidom och i "Garden" -avdelningarna - nr.

Behöver det förresten blötläggas? Eller räcker det att bara tvätta?

Inget behov av att suga. Tvätta och torka och sedan kan du baka.

Vilken typ av keramisk bricka? Kan jag få ett namn och en artikel?

Jag känner inte artikeln, den heter Ryonber. I! Som alltid kommer du att bryta tungan.

Vilken typ av keramikbricka? Kan jag få ett namn och en artikel?

Ronnbar. Och det finns många olika siffror, jag vet inte vilken som är artikeln. Fråga i blommavdelningen - säljaren pekade ett finger mot mig.
Oglaserad.

[Anna1957]

Anna1957Grattis! Jag har samma. jag gillar

Jag är bara generad av den ojämna baksidan, för att de bakar på den? Eller på framsidan - men då kan låga sidor störa att tappa bröd. Vilken sida bakar du på?

Hittills bakade jag bara på insidan (jag vände inte över det med prästen). Och medan jag bara bakade på bakpapper, försökte jag det inte på själva pallen, jag bakade främst bullar, jag var rädd att fyllningen skulle läcka ut. Jag bakade brödet två gånger (vi äter sällan det), jag lägger det också på papper och drar det sedan snyggt från brädet till pallen direkt med papperet. Och pizza är densamma, precis med papper.

Pallens ojämna baksida kan behandlas bra med slipning. På min pall rensade jag bort oegentligheter och en liten kant med sandpapper. Det var sant att det var mycket rött damm.

Hittills bakade jag bara på insidan (jag vände inte över det med prästen). Och medan jag bara bakade på bakpapper, försökte jag det inte på själva pallen, jag bakade främst bullar, jag var rädd att fyllningen skulle läcka ut. Jag bakade brödet två gånger (vi äter sällan det), jag lade det också ut på papper och drog det snyggt från brädet till pallen direkt med papperet. Och pizza är densamma, precis med papper.

Jag bakade en paj på insidan idag. Tömt med en träspade (köpt på Amazon av misstag utan sten, så jag var tvungen att köpa en pall). Inget papper, direkt på pallen. Hon tog av den utan några ytterligare paddlar, bara skakade av den.

Tjejer, jag fortsätter att baka på min maträtt på pizza + blombricka ovanpå varandra. gick till ett minimum av jäst. Jag bakade just Admin Palyanichka med totalt 2,5 g komprimerad jäst. Jag bakar allt vitt bröd just nu. Och, konstigt nog, det blir bra. Och innan jag satte 7-8 g.

Mer, om någon är intresserad, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0 i postnummer 54

Nåväl, min sten har kommit!

Det tog mer än en månad att göra det. Det blev vackert.



Det viktigaste är att den är gjord exakt efter måtten på gallret,
där han kommer att ligga. Tillverkad av röd lera.
Ramer 33 x 39 x 1 cm, vikt 3,24 kg
Först ville jag beställa bara rött, sedan tänkte jag det
med tiden kommer därför fläckar att visas på det från något
bestämde mig för att göra det med kefirstekning, vilket gav honom sådant
Brun färg. På grund av detta blev det lite dyrare,
men jag gillar det här mer. Jag ångrar inte det ännu.
Var ska man ta sig tid nu för att prova det.

Tack, tack alla!



Mina händer kliar redan, jag vill försöka, men ...
Jag har inte bakat någonting på tre veckor nu, jag har absolut ingen tid eller energi.
Någon slags flykt har gått, så jag väntar på att takten ska sakta ner.
Jag vet inte ens när det kommer att fungera. Förmodligen snart, för ikväll är det för kvällen
Jag har öppnat ugnen redan tio gånger för att se hur han ligger där, älskling.
Madhouse ... Jag öppnar ugnen, tittar på den och säger - ja, vad ska vi baka? Jag säger - aha! Och jag stänger ...

Om jag inte tar fel, betyder Peter "sten" på grekiska. Namnge stenen "Petrovich". I beskrivningen av receptet "Petrovich och jag bakade en ciabatta häromdagen." Och vad kallar jag kärleksfullt min tvättmaskin Margarita. Fullt namn Ariston Margarita Snella AS637TX

[PapAnin]

PapAnin, HURRAY !!! Grattis! Vilken stilig man !!!!!
Mycket bra, även avundsjuk (även om jag redan har 2).
Jag är säker på att du kommer att vara bra på att baka på den! Eftersom det inte finns någon tid ännu, tänk på vilket bröd som blir det första, dröm
Det blir väldigt intressant att se hur det kommer ut.

Shl. Jag heter Zinusya (Zanussu, enligt mitt pass)

George, hur mycket kostade det?

Så jag skulle bara berätta om det.
Min sten kostade mig 1400 rubel. Detta är med kefir-rostning (+ 200 rubel)
Mjölkavfyring kostar detsamma. Enligt min mening ser det vackrare ut på kefir.
Även om du kan göra utan det och spara 200 rubel.
Samma sten gjord av chamotte utan mjölk-kefir-rostning skulle kosta 1000 rubel
Enligt befälhavaren är det lättare att arbeta med chamotte, eftersom det är mindre mottagligt för sprickbildning under torkning.
Med en sådan volym röd lera kan äktenskapet under torkning vara 50% (enligt befälhavaren).
Det här är priserna vid början av vår kommunikation med KNOR, och vi slutade med dessa priser.
Från efterföljande samtal med Alexander insåg jag att han skulle kunna gå upp till ett pris, så vitt jag inte vet.
I tid - ordern togs i drift den 8 oktober. Ett par dagar innan det gjorde jag en förskottsbetalning på 1000 rubel, jag slängde den bara på min telefon.
Den 8 november fick jag veta att beställningen var klar. På sommaren blir perioden kortare, leran torkar snabbare.
Enligt Alexander gillade han resultatet själv.
Så om någon är intresserad kan du kontakta honom, priset diskuteras.
Men en av de största fördelarna är enligt min mening storleken. Exakt för en specifik ugn kan du inte hitta en färdig sten eller en kakel.
Här, i detalj, vad och hur.
Ja, jag glömde helt, jag beställde honom en 2 cm tjock sten och han gjorde 1 cm av någon anledning. Jag har inte diskuterat detta med honom än. Men i princip är en sådan tjocklek lämplig.

Eh, PapAnin skulle ha gjort bröd länge och visat resultatet: girl_in_dreams: Vad man ska tänka, du måste baka ...

Ja, jag förstår att jag inte kommer att hålla länge! Jag går ut på nattskiftet.

Har du diskuterat allt med honom i telefon ??

Både via telefon och e-post avskrevs.
Och så och så kommunicerar han normalt.

Och jag skulle ha beställt om jag bodde i Moskva.

Kolla in deras hemsida för en lista över årets evenemang. De reser till olika städer.
Vi var i St Petersburg i början av november. Det är nödvändigt att diskutera med Alexander, kanske kommer det att gissa för varje resa.

Och jag fick en present i form av en annan kakel. Det visade sig vara större och tjockare än mitt. Och jag bestämde mig för att göra, som Pakat sa: I min elektriska ugn står två stenar över och under,
Jag ändrar avståndet mellan dem, beroende på vad som bakas,
för mer bröd och för pizza närmare varandra.
Den bakas på bottenstenen, nästan som i en stenugn.

Jag bestämde mig för att prova det också. Gåvan gick ner i storlek.

Jag gjorde degen som Anya notglass föreslog. Endast jäst läggs i två gånger mindre. KP knådade och sträckte degen på en ny spade.

Lite mjöl hälldes på ena sidan och degen fastnade lite. Därför var den lätt deformerad på ena sidan.
Och så flög det av spaden, som en vacker, precis på plattan.

Jag gillade resultatet väldigt mycket. Precis som från spisen. Degen är tunn och välsmakande.
🔗 🔗

Alla är glada !!!

P.S. Jag gjorde pizza med svamp och korv (hälften på vardera sidan) + soltorkade tomater.

[Mona1]

Mona1 - din kyckling är glad, så pizza är en framgång. Bra, dina brickor är stabila ...
Varför sitter jag? Nå har jag också två: en sten och en pannkaka. Jag måste försöka ... Jag tänker bara på vem som går vart.
Kanske skulle du ge råd?
En lerpannkaka värms upp snabbare, men den är mindre i storlek, och naturligtvis är värmen från den också mindre. Marmorsten värms upp länge, men tuggar så att det bara håller på! Och det svalnar i två timmar. Vilket är bättre: mer värme uppifrån eller underifrån?

Men jag har skapat en flickvän för min sten!
Jag gjorde en slits på toppen och slipade ner från botten



Här är vad som hände, jag kommer att testa snart.

[PapAnin]

PapAnin, åh bra gjort! Ja, smart tjej! Jag väntade, ja, vilken av våra skulle göra en sådan manuell gradskiva. K (y) trevlig sak! Gjorde du ett snitt med en handsticksåg eller först med en borr och sedan med en elektrisk sticksåg? Jag köpte en stor plywoodskärbräda för det här företaget. Jag skulle göra allt, men jag var inte redo än. Återigen säger jag att du är fantastisk! +1

[Krämig]

Tack jag försökte!

Under en mycket lång tid skulle jag göra det här. Jag köpte en bräda i Ashan för länge sedan.
Här går jag idag.
Krämig, det stämmer, borrat runt kanterna, sedan med ett sticksåg.
Sedan korrigerade han det med natfil och sandpapper.
Från botten slipade jag bort den med en fil.
Tja, då är allt enkelt. Skolhärskaren verkade för bred,
Jag skär den på längden. Tja, då är allt klart.
Här!

Det är precis här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0

Tja kaneeshna!
Först nu ser jag redan en nackdel.
Om du bakar två ciabatter kan du inte lägga dem på stenen,
du måste sätta den i tur och ordning, men det blir svårt att lägga den andra på stenen.
Det är nödvändigt att göra en bräda efter storleken på en bakplåt eller sten, så att du kan på ett tag
sätta två sneakers på en gång.
Trodde ...

Så det visar sig att du bara kan ta en sexdelad plywood? Och sedan fanns det åsikter som harts och allt detta. Och med ett papper fungerar inte hartset!
Jag började redan slå pappa på en kalkbräda. Men det blir synd att skära igenom det. Och min man kommer att koka plywood åt mig.

Ja, naturligtvis, du kan plywood.
Hon kommer inte att vara i värmen länge,
kastade av brödet och lade bort det.
Inget kommer att hända.

Här är jag!
Jag hade en riktig bevisplats idag!
För första gången testades:
1. Sten
2. Super spade
3. Korrekturskydd
Testerna var utmärkta !!!
Jag är nöjd med allt!
Se nu hur spaden fungerar:

Här är mitt första bröd på en ny sten!
Jag vet inte hur det är inne, det kommer att ses imorgon.
Och utåt här:

Om någon såg hur den här videon filmades ...
Det fanns inga assistenter, stativet försvann som medvetet någonstans!
Medan degen satte sig fast fäste jag kameran med maskeringstejp på stolens baksida, riktade den där det var nödvändigt, övade ...
Du såg resultatet, allt fungerade!

Bara SUPER, WOW, OTPAD, ja, vad mer skriker våra ungdomar i sådana fall.
Jag är chockad till det minsta vet vad våra bagares uppfinningsrika entusiasm! Fortsätt så! Och tack för att du delar kunskapen. (Och om hur man monterar kameran, inkl.) 🔗

PS. Hur coolt är det att titta på mannens händer som är engagerade i bröd! Min kära, även om han har en rekord av en bagerikock i sitt militära ID, är så full av det i armén att han för närvarande bara passar en limpa med en kniv. Kanske kommer det att gå med honom? Jag bjuder honom regelbundet hit till "foto- och filmshower".

[TYNZ]

Det första brödet på en sten visade sig!
En nedskärning av relevant ämne - TYNZ

[Mistel]

Jag köpte Ikeevsky-pallen, jag försökte den idag. Den är så stor, nästan full ugn! Jag bakade det första brödet på papper, men klippte av lite - en del av kanten låg bara på pallen. Som ett resultat blev det naturligtvis lite smutsigt. Men jag tycker att det inte är läskigt.
Och det här är en färdig limpa med surdeg och vassle från Mistel

Och med en krukmakare kommer den att vara rektangulär - men det kommer äntligen att bli en klass. Om det sedan fungerar kan du justera pallen ovanpå så att brödet bakas mellan stenarna. Min ugn är inte hög i höjden, och det finns också en gasgrill som hänger uppifrån, så det gick inte för mig.Och mina två pallar passar bara varandra.

Min ugn är exakt densamma. När jag köpte tänkte jag, åh, klass, grill! Och varför i helvete skulle han ge upp!
Och om den andra stenen som jag sa till min man igår, kanske jag kan ta två, eftersom det kommer att vara i kaminen. Gissa vad han svarade. Så jag köpte en.

Min ugn är exakt densamma. När jag köpte tänkte jag, åh, klass, grill! Och varför i helvete skulle han ge upp!
Och om den andra stenen som jag sa till min man igår, kanske jag kan ta två, eftersom det kommer att vara i kaminen. Gissa vad han svarade. Så jag köpte en.

Ja, jag har redan en lufttork, men vi använder inte ugnen. Jag tänker till och med, kanske ringer jag bensinmannen och låter honom ta av den. Och då är stenen längst ner på mig, den fungerar inte för mittläget, då fastnar brödet, som stiger, i den här grillen.

Jag ska försöka!

Ja, jag har redan en lufttork, men vi använder inte ugnen. Jag tänker till och med, kanske ringer jag bensinmannen och låter honom ta av den. Och då är stenen längst ner på mig, den fungerar inte för mittläget, då fastnar brödet, som stiger, i den här grillen.

Tanya, det här är en idé! Endast mannen kommer att stå upp för att skydda detta skit.
Och om det finns en tallrik på bottenhyllan, är det dåligt? Igår bakade jag på bottenhyllan, som ingenting. Men den andra stenen passar definitivt inte.

Vi hade ett foto av den ursprungliga skulderbladet visar sig. Men jag tyckte inte alls om ett så långt handtag för ugnen. Sluta.
Tvärs över Lyulek... Priset är cirka 100 UAH.

Men titta, jag hittade det på den litauiska webbplatsen, det är vad det heter - en spade för bröd. Jag kan inte förstå varför det finns en slits i handtaget? Ger det någon mening?
🔗

"BEKKER Pie Shovel"

Jag köpte dessutom en i vår stad. Glad till helvetet - bekvämt. Jag tog av både bröd och pizza.