Att dricka japanskt Matcha-te minskar ångest

Lever du ett mycket stressande liv? Oroa dig inte, japanskt Matcha-te kommer till din räddning, eftersom forskare har funnit att det har olika hälsofördelar, som att minska ångest.

En studie på möss som publicerades i tidskriften Functional Foods fann att ångestbeteendet hos gnagare minskade efter att ha konsumerat matcha-pulver eller matcha-extrakt.

Enligt forskarna beror den anti-ångestande effekten av te på mekanismerna som aktiverar dopamin D1-receptorer och serotonin 5-HT1A-receptorer, som är nära förknippade med ångestbeteende.

"Medan ytterligare epidemiologisk forskning behövs, visar vår forskning att Matcha, som har använts som ett läkemedel under många år, kan vara till stor nytta för människokroppen", säger studieförfattare Yuki Kurauchi från Kumamoto University i Japan.

"Vi hoppas att vår Matcha-studie kan ge hälsofördelar runt om i världen", tillade Kurauchi.

För studien genomförde forskarna ett förhöjt plus labyrintest - ett ångesttest för gnagare - och fann att möss upplevde signifikant mindre ångest efter att ha konsumerat matcha-pulver eller matcha-extrakt.

_{Visp av bambu (chasen) som används för att piska te}

Dessutom, när den ångestdämpande aktiviteten för olika matcha-extrakt utvärderades, hittades en starkare effekt med det extrakt som erhölls med användning av 80% etanol jämfört med det extrakt som erhölls från enbart varmt vatten.

Matcha är ett finmalt pulver av nya blad från gröna tebuskar (90%) Camellia sinensis. Matcha används i den klassiska teceremonin i traditionella Japan, och också som ett tillskott till wagashi-desserter, soba-nudlar och glass.

Mironova A. (baserat på funktionella livsmedel)

Kefir-jordgubbsdrink med matcha-te Madeleine med matcha te och chokladisbildning Krämiga muffins med matcha te Pannkakamousskaka med matcha te Madeleine med matcha te på Princess 132404 Glass med matcha te och pralin Matcha tekakor Rulla med Matcha te Matcha bagels (gröna te munkar) Madeleine-kex med matchad te av kall deg Krämig efterrätt med vit choklad och matchat te Grön samling: Tryffel "Grönt te matcha och wasabi" Marmorbrioche-bullar med Matcha grönt te Matcha Glass med grönt te Ismjölk med frysta matchatekuber (för dem som älskar och ogillar mjölk) Mousse cake med matcha och adzuki Dessertmatchduo: Creme brulee och Finansier med lime, ingefära, vanilj och Cointreau Mager glass utan socker: duett "Match med ingefära" - "Kaffe med hallon och apelsin" Ångade japanska bakverk