Degen är bara fantastisk rik!

[Baba Dusya]

Baba Dusya , Jag skulle skära varje persika i 4 skivor om persikan är liten. Och om större, då i mindre delar, men inte små. Jag lade den i en skål, ströde lätt med potatisstärkelse. Sedan på en "tårta" av deg - en skiva persika, ~ 0,5 tsk. Sahara. Nypa och redo att bevisa.

Tack för receptet - Jag bakade en söt limpa, för jag hittade inget sådant, jag var tvungen att lägga till en uzyum))) Nåväl, i framtiden hoppas jag kunna köpa allt - allt du behöver, men för nu är det vad som hände)))

[Baba Dusya]

Idag är jag i köket hela dagen, jag vill fisa degen
Här bakade jag pajer med persikor, berättelsen hemsökte mig Baba Dusya.
Detta är det mest utsökta resultatet av detta test hittills (enligt min familj, naturligtvis).
För en halvrecept deg räckte fyra medelstora persikor för mig. Jag valde det här alternativet som det bästa: Skär varje persika i 4 delar, dela degen i 6 delar. Placera persikor i 3 skivor (lite snett, en efter en) på en paj. Jag beskrev resten ovan och gjorde det.



Ja, jag lagade mat med hemgjorda persikor på burk, för jag köper färska grönsaker och frukter bara för säsong.

!!! Toppen !!! Och mina händer nådde aldrig ... och mina ben var uppe på marknaden, två små barn, de sönder sönder. Men! Vi försökte en annan version med äpple sylt här, det är också bra. Först nu, irriterande, gjorde jag rullar, och de sprack. Vem vet, varför händer detta ??? Allt slog naturligtvis upp, men utsikten svikade oss ... bara om jag vill förstå orsaken. Vem-tråd vet vad det blev? Kanske överdrog hon det med fyllningen? Jag säger det naturligtvis från hjärtat :) för mig själv, nära och kära!

Först nu, irriterande, gjorde jag rullar, och de sprack. Vem vet, varför händer detta ??? Allt slog naturligtvis ihop, men utsikten svikade oss ... bara om jag vill förstå orsaken. Vem-tråd vet vad det blev? Kanske överdrog hon det med fyllningen? Jag säger det naturligtvis från mitt hjärta :) för mig själv, nära och kära!

Kanske inte tillräckligt med utrymme innan du bakar? Jag sprang också, även om det verkar som om det inte fanns så många fyllningar.

försök smörja rullen med äggula innan du lägger den i ugnen, den ger en vacker nyans och tillåter inte att rullen spricker, men det är också möjligt att tränga igenom detta alternativ (inte till fyllningen, men något ovanpå) eller gör hack, det hjälper mig

Min mamma säger att det viktigaste är att rullen inte spricker, inte gör den tät, det vill säga svängarna ska vara fria ... det hjälper

[låt avståndet vara längre]

Jag tycker fortfarande att det är värt det bara låt avståndet vara längre innan du bakar. Denna deg stiger mycket bra. Nästa gång gör jag det.

Fred vare med er bagare!
ja, äntligen fick vi testet
En upplevelse med kanderad vattenmelon är bara härlig

Fred vare med er bagare!
bullarna har svalnat och provat det --- tack för receptet perfekt
men här är det som är intressant för två dagar sedan, de gjorde en muffin i ugnen och lade till
samma kanderade frukt när den svalnade kanderad frukt i den såg ut som marmelad
och nu i bakade varor tillagade i ugnen visade de sig
hårda men kanderade frukter från en burk

[enligt min mening]

Enligt min mening är läget för bakning av muffins i ugnen mycket kortare än läget för bakning av muffins i den. Dessutom, i cupcaken, så vitt jag förstår, ligger de kanderade fruktbitarna som i insidan av degen, men här visade sig en del av fyllningen vara utanför, så den bakades starkare, torkade upp. Förmodligen på grund av detta recept, enligt min mening, det är värt att lägga inte kanderad frukt, utan en speciell fyllning eller sylt.

Jag gjorde kanelrullar av denna deg igår. Mycket bra, med tanke på att degen är beredd med min minimala deltagande.Jag kunde till och med instruera min man att förbereda honom för min återkomst från jobbet. Vi har redan lagt pajdeg på en sådan bäck. Nu ska jag släppa ett nytt parti på begäran av arbetarna. Jag kommer inte att multiplicera kvantiteterna bara med 0,66. Känslan av att originalvolymen kommer att passa i min Panasonic.

[låt avståndet vara längre]

Jag tycker fortfarande att det är värt det bara låt avståndet vara längre innan du bakar. Denna deg stiger mycket bra. Nästa gång gör jag det.

Igår bakade jag rullar, stod i 40 minuter (det fanns små rullar före inställningen), de växte upp magnifikt. men! när de bakade brast de som var med sylt och de som var med kanel och russin. även om hon gjorde och smörde både de och de på samma sätt ...

Det verkar för mig att när det är sylt i fyllningen, avger den sin ånga, och därifrån brister rullarna.

se vad som kom ut degen, riktigt bra!

... det verkar för mig att när det är sylt i fyllningen, avger den sin egen ånga, och rullarna spricker från detta ...

Jag lägger mjöl till någon fyllning, om det blir flytande när det värms upp (till exempel sylt), lägger jag definitivt till mjöl, speciellt om pajen är stängd.

Och på julkvällen, tack vare detta underbara recept, bakar jag rullar - det visade sig 4 små. Tack så mycket till författaren för receptet. särskilt tack till alla som påpekade nyanserna med att använda i panosonics, men nu av någon anledning verkar det som om en hel del också skulle kunna fungera. var bara tvungen att följa. )))) min deg har stigit över hinken. Jag lade russin i degen - och följaktligen "RAIsing" -läget

Låt oss försöka smaka - vi kommer att bedöma VKS-kvaliteterna, även om allt är klart))))))))))

Tack så mycket till alla bagare "och med kommande jul! Hälsa, fred, vänlighet, välstånd !!!!!!!!

Idag bakade jag en rulle med vallmofrön från den här degen.
gjorde en halv portion enligt receptet omvandlat till gram och förväntade sig inte att det skulle vara så STOR
det visade sig mycket till och med ingenting. ganska välsmakande.

bara jag är inte speciell i att baka alls, så jag kunde inte pressa ut vallmo - den höll fast vid min handduk, det var svårt att riva av den. i allmänhet finns det en halv portion kvar. Jag blötade fortfarande delen och så dränerade jag vattnet i degen)
bakad i 20 minuter i ugnen vid 200 grader.

Tack så mycket för receptet!

Låt oss försöka smaka - vi kommer att bedöma VKS-kvaliteterna, även om allt är klart))))))))))

Tack så mycket till alla bagare "och med kommande jul! Hälsa, fred, vänlighet, välstånd !!!!!!!!

Du kommer definitivt att gilla det, och om det blir lite gammalt, lägg det i mikrovågsugnen i en minut. med lite vatten - hur friskt det blir
Jag läste också, jag tänker: vad är det här Zest om honom (den här degen) skriver på detta sätt, kokade det hundra gånger tills nästa. Jag läste inte inlägget

["Paj från färska (frysta) bär"]

"Paj från färska (frysta) bär" Jag vill dela ...
Min prototyp är inte så stor, så för en öppen paj och hälften av receptet är det lite för mycket ...
Jag tar frysta frukter, lägg i en skål, strö lätt med socker och avfrostning vid rumstemperatur
Hon rullade ut en stor pannkaka från degen, lade den på en kastrull och lät den sitta i 15-20 minuter ...
Hon lade ut bären med en sked med hål (utan juice).
Förpackade degens kanter och låt dem stå i ytterligare 15-20 minuter
Medan korrekturen pågår tar jag resterande juice, provar det för socker (ibland lägger jag till mer socker) och
OBLIGATORISKA 1-1,5 msk. l. potatisstärkelse, blanda och häll bären ...
I en förvärmd ugn 180-200 gr. för bakning .....

Jag har gjort en sådan tårta länge, men av en enkel jästdeg ... Läcker ...
OCH MED DETTA TEST !!!!!!!!!!!! UTSÖKT!!!!!!!!!!!! UTSÖKT!!!!!!!!!!!!!!!! UTSÖKT!!!!!!!!!!!!!

TACK TILL FORFATTAREN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Det här är bullarna jag bakade idag



och du kan ta reda på mer om metoden för att skära sådana bullar här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Jag kunde inte motstå heller, tack vare dina recept och råd bakade jag sådana mirakel. Degen är fantastisk, jag gillade att äta den och laga den.

Denna deg gör underbara torkade aprikos pajer.


God aptit från Tatyana till alla Tatyana!

Jag läste detta ämne igår och beslutade idag att baka en rulle med vallmofrön, efter att ha dekorerat det som Misha gjorde det. Jag gillade verkligen fotot av detta kulinariska mirakel. Naturligtvis är jag inte proffs, men jag vill behaga mina vänner.

Jag har en fråga. HUR MYCKET behöver du blöta MACA, om jag gör degen med en hastighet av 540 g mjöl.

Tack för ditt svar, om någon svarar omedelbart. Det är bara att degen redan finns i ugnen.

Jag gav proportionerna av vallmofyllning, jag gör något liknande
-150 g vallmofrön (alla vallmoälskare i familjen, vi älskar det när fyllningen känns)
-100 gr socker
-mjölk för att täcka vallmo
och koka tills önskad konsistens.

Denna deg gör underbara torkade aprikoskakor.

Ledsen för offtopic: kan du berätta receptet för torkad aprikosfyllning?

Blötlägg torkade aprikoser (gr. 400), det är bättre att koka lite så att det är mjukt, skär varje torkad aprikos i kuber, möjligen söt den, det är efter din smak.
Att störa, göra en söt gröt och i varje paj - oavsett hur mycket det är. Korrektur - och i ugnen. Smaken och lukten är fantastisk !!!

Misha, tack så mycket.

Jag gjorde det, alla gillade det. Själv, som inte kunde motstå, åt också ett par bitar. Formen delar mycket bra.

När jag rullade rullen i en cirkel var ändarna på rullen tunnare än dess mitt, så tyvärr fungerade den inte så perfekt som din.
Men ändå bra.

Jag bakade pajer med äpplen och ett ägg + lök, degen är bara super. Mycket öm och frodig, medan den är varm, så luftig att du inte kan stoppa från en sådan smaskig! Jag valde själv den bästa degen för bakning. Tack så mycket för detta recept!

Denna deg gör fantastiska rullar med vallmofrön !!!

Jag vill skryta också. Med detta test har jag kärlek från igår. ... Jag har aldrig ätit sååå ostekakor i mitt liv. Vi levde inte för att se morgonen

Nattusik! Påfyllningen av ostkakorna kan sättas på detta sätt: genom att skära degen i små pajer, sedan - kakor, och sätt i fyllningen, nyp en sådan rund paj. Vänd sedan på den till andra sidan och gör ett litet snyggt hål i mitten av en rund paj med en tändsticka eller en tandpetare. Därefter ökar den något under provning och bakning. Pensla med ägg och ugn innan du bakar! Prova det, du kommer att gilla det! Skönhet och smak !!!!

Eller så här, med hjälp av ett glas, gör spår och fyll i dem.

MISHA, och det var så här. Bara de steg kraftigt och deformerade därför lite. Och av någon anledning, enligt nästan alla recept, känner jag att jag behöver minska mjölet (jag minskar det, men tydligen inte tillräckligt). Troligtvis på grund av att hon står på en mycket varm plats.

Kanske är det därför dina bullar suddas ut, för att du minskar mjöl

Jag tror inte det. Jag gjorde en rulle med nötter, den rullade hårt. Nästa gång försöker jag minska det igen. Jag kommer att rapportera

Hallå!
Jag har ingen brödtillverkare, så frågan är: finns det ett inlägg på dessa 15 sidor med diskussion med en STOR degknådning för hand? Om inte, snälla människor, kan du berätta om ordningen för bokmärkesprodukter? Fråga inte om min fru

Hallå!
Jag har ingen brödtillverkare, så frågan är: finns det ett inlägg på dessa 15 sidor med diskussion med en STOR degknådning för hand? Om inte, snälla människor, kan du berätta om ordningen för bokmärkesprodukter? Fråga inte om min fru

Jag vet med säkerhet att de bästa konditorerna är män
Jag skulle laga denna deg manuellt så här:
Vispa 1 ägg med socker och vanilj + salt
2 jäst spädd i varmt vatten
3 gräddfil blandad med mjukt smör
Sedan blandade jag alla ingredienser, tillsatte mjöl och knådade degen

Plus till föregående svar. Jäst är bättre att ta "Saf-moment för muffin". Efter knådning, täck med en servett och lägg den på en varm plats för att höjas.

Tack alla, kära brödtillverkare! Jag läste hela tråden om den här fantastiska degen, vilket resulterade i läckra smuliga bullar. Nu har jag lagt den andra satsen redan för smörbröd ..))))

Hej alla!
Jag har HP Moulinex (hembröd), den har inte "deg" -funktionen, det finns bara "pizzadeig" - vilket är 1 timme och 25 minuter. Räcker den här tiden för ditt test? Jag vill verkligen prova det!

Hej alla!
Jag har HP Moulinex (hembröd), den har inte "deg" -funktionen, det finns bara "pizzadeig" - vilket är 1 timme och 25 minuter. Kommer det att finnas tillräckligt med tid för ditt test? Jag vill verkligen prova det!

I min HP är "deg" -läget 1 timme och 30 minuter. Hittills har jag fått nog ... I alla fall kommer degen att knåda och sedan lämna den på uppgång. När du har tagit ut degen från HP och format från den vad du ska baka - låt den komma upp igen.

Kära älskling. Tack vare min man har jag HP Listo. Min erfarenhet är bara 3 veckor och 5 bröd och 3 knådor TEST enligt receptet för HP ORION. Är ditt recept lämpligt för Listo? Och kanske någon använder det här - snälla svara.

Jag tror att det inte spelar någon roll vad som är produktens huvudsakliga inteckning. Jag har först vätskor, sedan mjöl och vikten på den färdiga produkten, jag har max 1000g. Så vilket recept som helst från den här webbplatsen kan anpassas för att passa din ugn.

Här är jag idag med en fotoreportage. Låg båge för receptets författare.
Dessa är vallmofröar


Och det här är vallmo

Jag bestämde mig för att försöka göra bullar med sylt av den här degen. Men tydligen är den första pannkakan klumpig. .. under knådningen hällde jag mjöl hela tiden, bullen var ansiktsfull och viskös, klibbig mot väggarna, även om allt ursprungligen gjordes enligt receptet. I allmänhet hällde jag den .... hällde den ... men ändå inte avslutade den ... Jag var rädd för att degen skulle bli väldigt brant, och som ett resultat när jag började arbeta med degen, var tvungen att lägga till lite mer, eftersom degen höll fast vid mina händer mot bordet till kavlen - den ville inte bildas .. Under korrektur, eftersom de redan var bullar, steg degen praktiskt taget inte upp, och på något sätt sprids det till och med. Under bakning observerades inte heller någon speciell höjning. Det smakar ingenting, men mina familjemedlemmar säger att jag har fått en torr rulle. Berätta för mig vad som kan vara orsaken.? Jag, hoooochuuuuu som alla andra - att vara fantastisk !!!!

Mouli! Gjorde du allt enligt receptet? Idag bakade jag mina favoritostkakor med den här degen !! Det här är något !!! Vilken typ av "hälsosam bild" och "visuell bekantskap" kan vi prata om? Och lukten är nästan över entrén !!! Med denna deg är söta pajer utmärkta (med torkade aprikoser, med vallmofrön). Kontrollera allt, steg för steg och allt kommer att ordna sig !!! Jag önskar er framgång.

Och här är ostekakorna:

[/ Url

När man testade, eftersom det redan var bullar, steg degen praktiskt taget inte upp och på något sätt sprids det till och med. Under bakning observerades inte heller någon speciell höjning. Det smakar ingenting, men mina familjemedlemmar säger att jag har fått en torr rulle. Berätta för mig vad som kan vara orsaken.? Jag också, hoooochuuuu som alla andra - så att det var fantastiskt !!!!

De visade sig vara torra, överexponerade i ugnen (den passerade av sig själv), efter ugnen, strö över vatten och täck (mjukna) När degen klibbar är det bättre att inte tillsätta mjöl (det kommer inte att lägga till mjukhet), men smörj händerna väl och smörj bordet också.

Jag ska göra bullar med keso och bullar med jordgubbar + choklad ..
I ytterligare en timme kommer brödmakaren att göra degen, och lukten är redan fantastisk !!!

Bara en MEN! Hur mycket ska du lägga i ugnen? Grader? Jag är ingen expert på bakning ...

Natali! Jag lade den i ugnen utan grader. Lägg först papperet på protivinet, smörj det lätt med olja (med en pensel) och sprid sedan ostekakorna. Inte nära varandra.
Separera i 20-30 minuter. Smörj sedan med lite piskat ägg och - i ugnen. Jag lägger en stekpanna med vatten ner, eftersom ugnen redan är åldrad och bakverk kan brinna. När bullarna är bruna kontrollerar jag botten - bakad eller inte. T.O. allt i sikte! Men utsökt! Lycka till !!!

Tack så mycket! Jag gjorde det redan .. Jag fick det lite för torrt, men första gången räknas inte ..
Väldigt gott!!!
Jag torkar inte längre, jag är säker på att den andra gången blir mycket bättre !!!
Tack för receptet !!!