Mjölkkokare - matlagning i ett "vattenbad"

Jag vet inte om sorg, ingenting flyter, brinner inte, allt är snyggt ...

Bra! Jag skulle inte vägra sådant!

Pakat, cool vesch! Men det finns många saker)) Och köket är ett ... Inget flödar från Tima, sååå glad.

Bro. Ja, sovjeten var perfekt, men evig! Ibland kommer Avito över sovjetiska aluminiummjölkskokare, jag tänkte till och med köpa den, men 3 liter är för mycket för oss.

Vasilika, jag häller både 500 ml och 400 ml och 300 ml, det spottar fortfarande och vattnet rinner från korsningen mellan behållarna längst upp (det vill säga mellan sömmen) och hur mycket fyller du i ungefär? När jag tippar mjölkkokaren, till exempel för att hälla mjölk ur den, droppar vatten (som ligger mellan mjölkkokarens väggar) från samma plats (ovan) i mjölken, jag tror att det inte borde vara så.

Om sömmen läcker - definitivt ett äktenskap, överlämnar du den från synd bort ... Och kan du filma en video, var läcker den? Nyfiken att se ...

Bra! Jag skulle inte vägra sådant!

Jag skulle också! Men i de "inhemska utrymmena" såg jag inte detta ...

Kan du spela in en video, platsen där den flyter? Nyfiken att se ...

Videon fungerar förmodligen inte. För det första finns det ingen bra videokamera, och för det andra låter två små barn (4 år och 10 månader) inte "bli uttråkad". Men om det finns en gratis "minut" försöker jag skjuta den på en fotik.

Tyumenochka, hur är din mjölkkokare? Har passerat?

Jag bevakade gräddfil till påsk i en mjölkkokare, hur bra den är! Från 1,5 kg 15% gräddfil - 1 kg fet och delikat keso! Det är sant att det är svårt att kalla det keso, snarare en fettfattig mascarpone)) Jag värmde den på en knappt synlig eld i en timme, kastade tillbaka den i 12 timmar.

[Doxy]

Doxy, Jag tog henne till affären den 1 maj, skrev ett uttalande, lovade att räkna ut det och ringa mig tillbaka (hittills tystnad). Säljaren kom överens om att det var ett äktenskap. Jag tror att de bestämmer sig för att ersätta den med en annan eller returnera pengarna.

Christina, insistera på återbetalning. Ta en helt metall mjölkkokare, på något sätt mer tillförlitlig ...

Jag bevakade gräddfil till påsk i en mjölkkokare, hur bra den är! Från 1,5 kg 15% gräddfil - 1 kg fet och delikat keso! Det är sant att det är svårt att kalla det keso, snarare en fettfattig mascarpone)) Jag värmde den på en knappt synlig eld i en timme, kastade tillbaka den i 12 timmar.

Ett intressant recept
Och gräddfil borde bara koka och inte separera vasslan medan den kokar?
Burk. pApAdrobney pliz

Olya, ojämn gräddfil utan att koka. Så snart mjölkkokaren visslar, sänker jag gasen till ett minimum! Det bör inte finnas någon visselpipa, gräddfil gräver så här i två eller tre timmar (innan hon krökade i ugnen vid 80 i flera timmar). Jag visste aldrig den exakta tiden, den kan stå upp till 6 timmar (en gång glömde jag bort den i ugnen). Jag stör inte gräddfilmen, jag bestämmer beredskapen av vassle - om du lutar pannan kan du se hur huvudgräddfilslaget separeras från väggen medan det flyter i vasslan. Om gräddfilet kokar blir det kornighet och stuvad gräddfil ger en delikat, homogen konsistens efter vägningen.
Gräddost liknar mycket mascarpone, men mindre fet, till och med superfin delikat gräddost, inte sur och inte salt ...

Recept "Gräddfil påsk"

Vänligen meddela att du behöver en mjölkkokare för en induktionsugn. Passar de alla? Eller finns det företag som måste kringgå?
Har du sett en mjölkkokare med PETERHOF-logotypen präglad på bottenens yttervägg - kan den användas i en induktionsugn?

Svetlana, TimA, passar exakt - magneten håller och det finns ett induktionsmärke på förpackningen. Försök att kontrollera med en magnet nästa gång du träffas.Du kan fråga om detta i alla webbutiker där de säljs.

Det vill säga en magnet ska klamra sig fast i botten på pannan, förstod jag rätt? Är detta en förutsättning?
Och jag har inte sett människor som TimA till salu här ...

Ja, det stämmer, alla "magnetiska" tallrikar är lämpliga för induktion - gjutjärn, emalj, rostfritt stål. Aluminium - nej!

Ja, det stämmer, alla "magnetiska" tallrikar är lämpliga för induktion - gjutjärn, emalj, rostfritt stål. Aluminium - nej!

Tack så mycket, nu vet jag vad jag ska leta efter.

[Doxy]

Christina, insistera på återbetalning. Ta en helt metall mjölkkokare, på något sätt mer tillförlitlig ...

Hurra, äntligen fick jag pengarna tillbaka för mjölkkokaren, men min hjärna var ångande anständigt
Doxy , Tack så mycket för ditt stöd

Christina, Hurra! just idag tänkte jag på dig ...
Nu kommer jag att citera som ett exempel din situation med hypephele och hjärnan ...

Vad ska du ta nu?

Jag har inte bestämt mig ännu (jag går bort från hypfel), men jag lutar mig mot Tim. I avsaknad av en mjölkkokare försökte jag använda 2 krukor för ett vattenbad, det verkar inte heller något. Jag behöver en mjölkkokare för örtinfusioner och smält choklad, men min familj gillar fortfarande spannmål mer i en långsam spis.

Ja, infusioner är fantastiska! Jag gör ständigt hibiskus med hibiskus.

Eller kanske finns det något sådant i Ukraina och Ryssland ...

Detta är en billig mayer & boch mjölkkokare, i AUCHAN kostar det 450 rubel. Om inte gasspisen hade jag köpt den ...

[🔗]

Det finns en sådan sak i viken. RU ...

🔗

[🔗]

Det finns en sådan sak i viken. RU ...

🔗

Trevlig!
Liten hink - två liter (nästan två liter), det är mycket! Under en liten hink är skopan större, jag undrar vad strukturens höjd är? Visade mått 17,14 x 29,21 x 19,68 cm, tydligen vid 29.21 är detta höjden - lite för mycket ...
Och leverans av mycket kostar mer än själva partiet ...

Det var knutet till inköp på amerikanska webbplatser för mer än ett år sedan, efter att sjöfarten blev dubbelt så dyr.
Nu bara engelska ibei, med sin öre kungliga post.

Det finns till och med sådana skönheter där

🔗

[17,14 x 29,21 x 19,68 cm]

: girl_dance: Trevligt!
Liten hink - två liter (nästan två liter), det är mycket! Under en liten hink är skopan större, jag undrar vad strukturens höjd är? Visade mått 17,14 x 29,21 x 19,68 cm, tydligen vid 29.21 är detta höjden - lite för mycket ...
Och leverans av mycket kostar mer än själva partiet ...

Det var knutet till inköp på amerikanska webbplatser för mer än ett år sedan, efter att sjöfarten blev dubbelt så dyr.
Nu bara engelska ibei, med sin öre kungliga post.

Det finns till och med sådana skönheter där

🔗

Och hur köper du på engelska Ibei. Det finns nästan ingen leverans till Ryssland

Ja, jag köper ofta. Om det inte finns någon leverans till Ryssland frågar jag säljaren väldigt, väldigt mycket. Vanligtvis fungerar det ...
Det finns en funktion - billig frakt endast för små paket, stora och tunga paket är mycket dyrare. Men jämfört med kostnaden för USPS är Royal Mail fortfarande betydligt billigare.

[17,14 x 29,21 x 19,68 cm]

Liten hink - två liter (nästan två liter), det är mycket! Under en liten hink är skopan större, jag undrar vad strukturens höjd är? Visade mått 17,14 x 29,21 x 19,68 cm, tydligen vid 29.21 är detta höjden - för mycket ...
Och leverans av mycket kostar mer än själva partiet ...

Jag kan ange måtten, jag mäter själv ...
Parti - 1 119,68 rubel
Leverans - 1 234,56 rubel.
Totalt - 2 354,24 rubel
Det är roligt ...

Ja, jag köper ofta. Om det inte finns någon leverans till Ryssland frågar jag säljaren väldigt, väldigt mycket. Vanligtvis fungerar det ...
Det finns en funktion - billig frakt endast för små paket, stora och tunga paket är mycket dyrare. Men jämfört med kostnaden för USPS är Royal Mail fortfarande betydligt billigare.

Känner du engelska eller skriver du med översättning?

Känner du engelska eller skriver du med översättning?

Lyudmila, om du inte talar engelska räcker det med mallfraser
🔗

Lyudmila, om du inte talar engelska räcker det med mallfraser
🔗

Tack för länken. Jag visste inte om detta

Njut av shopping!

Tjejer, idag visslar inte de första testerna av mjölkkokaren!
Jag satt i ett annat rum och väntade på visselpipan, kunde inte stå ut med det, såg: ångan kom ut ur visselpipan (vilket innebär att den kokade), och istället för visselpipan fanns det ett lätt, knappt hörbart väsande .. . Äktenskap? Det visar sig att jag verkligen behöver den här visslingen: kom upp, fyll upp spannmålen, minska gasen ... Mjölkspis - KELLI KL-4106.2 l. Vatten fyllt i cirka 300 ml.

Tjejer, idag visslar inte de första testerna av mjölkkokaren! ........ Vatten fyllt i cirka 300 ml.

Spottar visselpipan medan den kokar? Om så är fallet, försök hälla mindre vatten. 300 ml är lite för mycket, jag häller 100-150 i Tim. Men varje mjölkkokare har sin egen storlek mellan väggarna ... Och i allmänhet är det lättare att kontrollera det själv - vissla på det)))

Om han inte visslar, är det under inga omständigheter ett äktenskap.

[Doxy]

Doxy, vissla själv? Jag hade inte tänkt på det själv, jag ska försöka! Visselpipan spottar inte, jag provade vatten och 200 ml.
Redan tre gånger har jag testat mjölkkokaren: den har helt slutat prata, den väster inte ens. Lådan säger:mjölkkokaren kommer att glädja dig melodisk visselpipa. : lol: Endast med den intensiva ångan från visselpipan förstår jag att det är nödvändigt att minska gasen. Flickor, jag avgick själv, det är inte dödligt: ​​jag går inte långt när jag fyller den, och sedan minskar jag bara gasen och det är det. Jag tillagade herculean gröt, gjorde ett avkok av marken nypon med mynta: Jag gillade att gräset inte "korsade" mjölkkokarens väggar när det kokade, och allt är rakt enligt reglerna - örtinfusion i ett vattenbad, som det borde vara (y) Jag är mycket tacksam mot alla här i Temka - ämnet köket är inte överflödigt!

Hallå!
Flickor, vem använder den glaskeramiska mjölkkokaren? Har du en botten med flera lager? Eller går ett litet lager? Och då har vi bara en Rondell mjölkkokare med tre lager botten, och det kostar mycket - 65 vintergröna!

["inte överflödig"]

Variation, varför behöver en mjölkkokare en flerskiktsbotten? Med sin konstruktion innebär det en "skål i en skål"? En flerskiktsbotten behövs för enhetlig uppvärmning och har ingenting att göra med att "tappa i ett vattenbad". Plattans utformning för en mjölkkok spelar ingen roll. Om du inte har induktion, måste du välja en panna med magnet.

Redan tre gånger testade jag mjölkkokaren: hon tystade helt, väste inte ens ...

Kanske är det bättre att skicka det? Om du köpte i en internetbutik, var noga med att skriva en recension om produkten, låt köparna veta vad de kan stöta på.

Jag tillagade herculean gröt, gjorde ett avkok av marken nypon med mynta: Jag gillade att gräset inte "korsade" mjölkkokarens väggar när det kokade, och allt är rakt enligt reglerna - örtinfusion i ett vattenbad, som det borde vara (y) Jag är mycket tacksam mot alla här i Temka - ämnet köket är inte överflödigt!

Exakt, exakt - "inte överflödig".

[Doxy]

Doxy, Jag kommer att skriva en recension, men jag kommer inte att skicka den - transportkostnaderna kommer att vara högre än mjölkkokaren själv. Jag köpte den i en internetbutik tillsammans med andra kök mulechki.
Bredd man - gräver med ett verktyg i visselpipan (breddade hålet inuti) - vissla först mjukt. Så tjejer som har möjlighet att köpa den här enheten med egna ögon, tveka inte, ta av visselpipan.

Variation, varför behöver en mjölkkokare en flerskiktsbotten? Med sin konstruktion innebär det en "skål i en skål"? En flerskiktsbotten behövs för enhetlig uppvärmning och har ingenting att göra med att "tappa i ett vattenbad". Plattformens utformning för mjölkkokaren spelar ingen roll. Om du inte har induktion, måste du välja en panna med magnet.

Ja, det är bara poängen, jag är rädd att en helt oförstärkt botten kan böjas på glaskeramik. Du har antagligen en gasspis, du har inte stött på det här, men jag köpte en gång en sådan slev omedvetet, när den värmdes upp i den bildades en utbuktning i mitten av botten hela tiden och bottenytan upphörde att fästa tätt mot brännaren.

[Doxy]

Ja, det är bara poängen, jag är rädd att en helt oförstärkt botten kan böjas på glaskeramik.Du har antagligen en gasspis, du har inte stött på det här, men jag köpte en gång en sådan slev omedvetet, när den värmdes upp i den bildades en utbuktning i mitten av botten hela tiden, och bottenytan upphörde att hålla fast brännaren.

Jag känner till elektriska spisar, men inte med glaskeramik. Om du är osäker på billiga mjölkkokare, och de är riktigt spinkiga, ta TimAs pris, även om det inte är "budget" heller, men metallen är fyllig, den ska inte böjas ..

Gee ... Jag gick och tittade på min Tim ... hon har en dubbel förstärkt botten))) utgivningspriset är $ 35

Doxy, Jag kommer att skriva en recension, men jag kommer inte att skicka den - transportkostnaderna kommer att vara högre än själva mjölkkokaren. Jag köpte den i en internetbutik tillsammans med andra kök mulechki.

Marina, var noga med att skriva en recension!

"Skriv en recension - spara värdinnan från äktenskapet"

Jag känner till elektriska spisar, men inte med glaskeramik. Om du är i tvivel om billiga mjölkkokare, och de är riktigt spinkiga, ta TimAs pris, även om det inte är "budget" heller, men metallen är fyllig, den ska inte böjas ..

Gee ... Jag gick och tittade på min Tim ... hon har en dubbel förstärkt botten))) utgivningspriset är $ 35

Ja, här i Vitryssland kan du inte ens höra om en sådan Tim, och du kan inte se det .... Exceptionellt oförstärkt Bochmann, Peterhof, Becker, Kaiserhof kastar ibland ström, som har tur från Polen, och en förstärkt Rondell för 65 bucksaff. Här är vårt "bredaste" urval av rätter

Tjejer, ja, här beställde jag mig en mjölkkokare. Mycket billigt, 74 hryvnyas totalt, men det är skrivet, det är 1,3-1,5 liter, liten, men jag tror att du kan laga en gröt från en liter mjölk.
🔗
Jag beställde så många som tre för mig själv och för gåvor till mina släktingar. Och på något sätt så snabbt. Jag gick till banken, betalade och bokstavligen en och en halv timme senare skickade de deklarationsnumret, redan skickat. Jag väntar på imorgon. Trevlig butik, det finns gott om andra små saker. Jag har letat efter ett silikonlock under mycket lång tid efter en liten kastrull för en multikokare, men överallt fanns bara stora eller dyra, och sedan köpte jag den till 19 hryvnias med ett öre, diameter 22 cm. hoppas att det kommer att göra.

Vänligen meddela om PETERHOF mjölkkokare är lämplig för en induktionsugn (kanske någon har båda). Magneten sticker lite i mitten, det finns en liten dekorativ fördjupning med en diameter på 7,5-8 cm. Men ingenting står skrivet på lådan om induktion. Jag ville köpa en mjölkkokare i gåva, men jag har ingen induktionsugn och kan inte testa den.

[Tescoma]

Flickor - svara vem Tescoma!!!

De har två typer av mjölkkokare - med ett horisontellt handtag och en vertikal (av någon anledning är den senare mycket dyrare)
Hur många ml vatten ingår i interstitiet?

_______

Frågan är klarad, en halv liter vatten ingår, men priset är katastrofalt stort - 100 avdrag

[Rondell RDS-378]

Det slutade med att vi inriktade oss på Rondel, det är lämpligt för induktion, det finns en timer på spisen, så inga svårigheter att spåra mjölkkokaren förväntas.
Och priset är mycket mer acceptabelt än för Tescoma.
Jag planerar att använda den som en ersättning för små MV för små mängder spannmål, och inte bara.

Rondell RDS-378

Tjejer, ja, här beställde jag mig en mjölkkokare. Mycket billigt, 74 hryvnyas totalt, men det är skrivet, det är 1,3-1,5 liter, liten, men jag tror att du kan laga en gröt från en liter mjölk.
🔗

Tanya, berätta, har du redan fått en mjölkkokare?

Tanya, berätta, har du redan fått en mjölkkokare?

Ja, jag fick det, så lysande, klass. Jag har inte lagat gröt än. Jag tog två till för gåvor, och jag kommer att ge den på en månad för en viss händelse, och en av gåvorna, min svärdotter, bor hos oss nu, så vi måste dölja det så att jag skulle gläd dig inte i förväg. I dag gick hon och hennes man, mina söner, en promenad och jag startade precis en kexrulle, så jag smälte smöret i en mjölkkokare, då när jag hällde ut det tvättade jag inte det, men det fanns kakao , socker, gräddfil - jag lägger den på glasyren. Jag gillade verkligen allt. Bara jag har den på den minsta brännaren. Först gör jag en stor eld, den börjar vissla efter ett tag, sedan står det skrivet - skruva fast brännaren till minsta eld. Så när jag skruvar på det slutar det vissla, men om det står där i 10 minuter så visslar det igen. Och om någon inte har en mångsidig eld, så visslar det förmodligen hela tiden medan det finns vatten. Vad jag gillade: Jag bor oftast 3 personer hemma, min svärdotter och son kommer snart att gå och av dessa tre äter bara två mjölk, det vill säga gröt, till exempel, kokas från en liter mjölk. 1540 ml vätska passar in i en mjölkkokare. Men instruktionerna säger: fyll inte mer än 3/4 av volymen, och jag behöver inte mer.
Vad jag inte gillade: På grund av att det förmodligen är litet är utrymmet mellan väggarna också litet, enligt instruktionerna måste du hälla 100 ml där. vatten, det vill säga om du lagar något länge, bakad mjölk, till exempel, måste du lägga till det under processen. När jag fick den testade jag bara den tom, hällde 120 ml, det var bra. Idag bestämde jag mig för 160 ml. Häll i. Först var det normalt och sedan, när det kokade, började vattnet rinna ut ur visselpipan. I nästa. gånger 130 ml. Jag ska försöka. Och då vill du inte lägga till ofta. Förresten är det tillrådligt att hälla destillerat vatten där, eller eftersom jag har ett filter med osmos kommer praktiskt taget destillerat vatten ut ur det. Därför har jag ingen tekanna i tekannan. Och här kommer inte heller att göra det. Och om det bara är under en kran eller ett enkelt filter så har jag ingen aning om hur man ska städa upp vågen där, det är nog nödvändigt att ibland bearbeta det med speciella förberedelser.
Förresten vägde jag en tom mjölkkokare utan lock och utan visselpipa. Dess vikt visade sig vara 503 g. Och med 120-130 ml vatten måste den vara 630 g någonstans. Nu kan jag till exempel inte tömma ut vattnet från det varje gång (och instruktionerna säger att jag inte kan tömma det), men precis innan matlagning väger jag mjölkkokaren utan lock och visselpipa och fyller på det som krävs mängd - upp till 630 g. Och ändå, tillverkare - Indien, om det betyder något. Hittills är detta de första sensationerna.

Tanya, tack så mycket för ditt svar, men berätta mer snälla, den här mjölkkokaren passar induktionsugnen (kanske finns det en sådan spiralikon på lådan), eller om det inte är svårt försök att fästa en magnet i botten av mjölkkokaren, håller den?

Tanya, tack så mycket för ditt svar, men berätta mer snälla, den här mjölkkokaren passar induktionsugnen (kanske finns det en sådan spiralikon på lådan), eller om det inte är svårt försök att fästa en magnet i botten av mjölkkokaren, håller den?

Det finns inget i instruktionerna i denna fråga, jag hittade inte ett spiralmärke, magneten magnetiseras inte till botten, även om det står på rostfritt stål på lådan. Förresten, väldigt konstigt, jag vet att rostfritt stål ska magnetiseras. Knivar är till exempel gjorda av rostfritt stål och är magnetiskt fästa vid stången, eller kanske finns det olika typer av rostfritt stål.

Och jag har redan kokat bort allt vatten två gånger ((det är bra att under den tid jag märker, som att pannan inte brände ut))

Ingen vet var man kan hitta en Bergner mjölkkokare?

🔗

Den tidigare länken säger Bergner / Kaiserhoff, så jag tror att min länk också kommer att fungera 🔗 Varför behövs ett sådant varumärke? Jag tar hand om barnen själv.

Tack för länkarna, det här företaget behövs, eftersom det är den enda av de billiga mjölkmännen som är lämpliga för en induktionsugn. Jag har redan ringt många webbplatser, men de säger att det här företaget inte längre existerar, men de erbjuder att köpa Kaiserhoff-företaget, de säger att det är samma sak, men jag såg den här mjölkmannen levande, magneten håller inte fast vid honom, att är, för induktion passar inte.