Tranbärskött bakat i ärm - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Tranbärskött bakat i ärmen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskfilé	600-700 gr
frysta tranbär	100 g
marinad:
honung	1 matsked
citron juice	1 citron
Soja sås	1 matsked
adjika	1 matsked
senap	1 matsked
salt-	smak
valfri potatis för garnering

Tillagningsmetod

I fläskfilén gör du ett spår med en skarp, tunn kniv och fyll den med frysta tranbär.
Sedan, för "trohet", lindade jag köttet med tråd.
Sedan lagar vi MARINAD. (vi kombinerar honung, citronsaft, sojasås, adjika, senap och salt)
Lägg köttfilén fyllda med frysta tranbär i bakhylsan, tillsätt marinaden och lägg i kylen i en dag.
Här tillåter jag mig en avvikelse. Första gången jag tillagade köttet och lade köttet i kylen i 12 timmar. IMHO verkade lite. Andra gången jag överlevde dagen och ångrade det inte !!!! Köttet är marinerat och ömt.
Vi tar ut köttet på en dag. Förvärm ugnen, lossa bakhylsan på ena sidan, häll ut marinaden.
Om så önskas kan du lägga skivad potatis i ärmen.
Vi knyter ärmen.
Återigen en reträtt - jag försökte potatis innan jag lade dem i hylsan, smörj med majonnäs och torr dill. Läckra, men för min man verkade det lite fett. Jag försökte smörja potatis med vegetabilisk olja och kryddor - också utsökt. Här redan för en amatör
Vi placerar i en förvärmd ugn i en timme. I mina kokade den exakt en timme vid 200 grader.
Vi får det om att poppa !!!!! Sur-kryddigt kött, smälter i munnen.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

bakning i ugnen

Notera

receptet togs i samhället "hemmafrurecept" på li ru.
Marinaden lämnades oförändrad, tranbären också. Jag ändrade matlagningstekniken och "rullade in" lite för mig själv.
Mina bilder - jag tog dem ut ur ugnen - det fanns inget kvar.