Bröd "Imperial" (brödtillverkare)

Bröd "Imperial" (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl (kli kan tillsättas)	400 g
Socker	2 msk. l.
Salt	1 tsk
Jäst	2 tsk
Vatten	280-300 ml (av kolobok)
Katrinplommon	200 g
Fikon	200 g
Päron	100 g
Torkade aprikoser	80 g
Hasselnöt	30 g
Kakao	4 msk. l.
Kanel	0,5 tsk
Rast. Smör	3 msk. l.
Cognac	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Nu ska jag lägga ut receptet:
• Skär torkade frukter och blanda med cognac, rulla i mjöl innan du laddar - tillsätt tillsammans med nötter till en signal.
• Baka på sötbrödsprogrammet.

Notera

Tosha, jag är tacksam mot er från vår familj för receptet på ett mycket gott bröd. Även ett barn som inte äter frukt i någon form - åt det med glädje. Brödet flög iväg på ett ögonblick

Gjord enligt ditt slutliga recept. Bara jag hade inga fikon. Jag lägger lite av alla torkade frukter i huset - mango, papaya, torkade aprikoser, katrinplommon. Och nötter. Det visade sig bara fantastiskt, och doften ...

Jag ville också fråga, vad ska en kolobok vara?

Foto shuska

[Toshe]

Igår vandrade jag av misstag in i det här ämnet. Och även om jag inte har experimenterat med brödrecept nyligen, ville jag försöka baka detta bröd. Det är vad jag gjorde

Resultatet är ett mycket gott bröd
Ganska tung, måttligt fuktig (på grund av frukt) med en behaglig sötma.
Även om jag inte är ett fan av "extrema" bröd rekommenderar jag det här.
tacka Toshe

Receptet ändrades något för att passa de tillgängliga produkterna (mina ändringar i grönt):
vetemjöl - 400g. NÄR BLANDNINGEN HAR HAR FÖR ATT TILLFÖJAS DEFINITIVT MJÖL
socker - 2 msk. l.
salt - 1 tsk l.
torrjäst - 2 timmar l. 1,75 tsk
vatten - 280-300 ml (på en kolobok) 280 ml mousserande vatten
katrinplommon - 200g. var cirka 150 g med ett ben, skuren fint ca. 80-100 g
fikon - 200g. hade inte. Istället tog jag 150 g russin
päron - 100g. ca 80 g, skuren i kuber + en liten bit äpple
torkade aprikoser - 80g.
hasselnötter - 30g.+ valnötter ca 20 g
kakao - 4 msk. l. tog 2 st. l. alkaliserad
kanel - 0,5 tsk. l.
rast. olja - 3 msk. l.
cognac - 3 msk. l.

[Shuska]

Shuska, vilken snygg bit bröd du har! Jag bakar nästan samma, men istället för kakao lägger jag till malt, det är också väldigt gott, vi gillar det.

Måste prova med malt. Och jag vill också lägga till lite rågmjöl. Det kommer att vara nödvändigt att experimentera

Det kostar
Om några timmar kommer jag att skryta

Fantastiskt bröd, utsökt, elegant! Först visste jag inte riktigt hur en sådan mängd torkad frukt skulle störa degen, lägga den på en sked, men ingenting, de grep in. I stället för vatten lägger jag mjölk, torkade frukter - katrinplommon, russin, kanderad frukt, nötter - valnötter. Jag fick också idén att lägga till rågmjöl. Nästa gång ska jag experimentera. Tack för receptet!

Och jag har inte ett läge "Sött bröd", kanske någon kommer att berätta för dig - i vilket läge kan det avbildas?

Och jag gillade det inte riktigt till slut. För många torkade frukter. Tydligen är bröd inte för alla

Tosha, tack för receptet, hur utsökt det blev! Jag ändrade lite i receptet:

Vatten 260 gr
Rast. olja 2 msk. l.
Vetemjöl 300 gr
Fullkornsrågmjöl 100 gr
Salt 1,5 tsk
Brunt socker 3 msk l.
Jäst 2 tsk
Kanel 0,5 tsk
Cikoria 4 msk. l.
Hasselnöt 45 gr
Katrinplommon 150 gr
Torkade aprikoser 150 gr
Soltorkade bananer 100 gr
Cognacalkohol (den är mindre stark och sooooo aromatisk) 3 msk. l.

Underbart välsmakande och doftande bröd kom ut, taket är platt, runt. Och spisen är smart, hon ingrep allt själv och till och med krossade några nötter))) Vi kunde knappt motstå att inte äta allt på en gång)))
Nu vill jag köpa päron och fikon, försök att göra med dem.
Tacka!

Baka på sötbrödsprogrammet.
Och Panasonic SD-257 har inget sött brödprogram. Tjejer, snälla berätta för mig, jag köpte kaminen nyligen. Vilket program ska jag använda för att baka Imperial Bread på Panasonic SD-257?

Vetebröd med torkade frukter.

Om författaren och andra Panasonic-användare under dagen inte svarar kan sådant bröd bakas i Basic (basic) -programmet

[Miroslava]

Miroslava
Om jag inte tar fel har din brödtillverkare ett Basic med russin-läge, så det är perfekt.

Om du lägger till kli (på författarens råd) kan du på ett säkert sätt baka bröd i "Diet" -läget.

Bara "Basic" (som rekommenderat ovan Administration) är också perfekt.

Valet är ditt !

Tack så mycket för snabb och snabb hjälp.

Jag bakade bröd - ett mirakel lika bra, det bästa av dem som jag bakade (även om jag bara är nybörjare) I min lilla HP är den maximala vikten på en limpa 500 gram, jag räknade receptet på 300 gram mjöl , brödet gick upp till taket och vägde 900 !! gram

mjöl räckte inte i denna andel - ytterligare 3 msk. l. tillsatt under knådning fanns inga päron, tillsatt istället för 75 gram russin, det fanns ingen konjak - tillsatt 1 tsk. druvvinäger. Resten är receptbelagd. Det är sant att jag lade till alla torkade frukter redan i början, mycket skars nästan spårlöst, men smaken är underbar. Och brödet är väldigt vackert. Jag fick höra - som ett märke
Inferno i grundläge

Författaren är min tacksamhet och

🔗

🔗

🔗

Ledsen för LÅNG tystnad!
Nu knådade jag allt bröd i HP och bakade det i ugnen. Jag knådar inte in torkade frukter i det kejserliga utan förpackar dem enligt rulleprincipen. Sedan korrektur och bakning. Det visar sig att bröd med en finporerad smula, min är mer som det här alternativet.
Tack för att du betygsatte brödet!

Och vad ska vara en torkad frukt eller ett naturligt päron? Jag lägger en naturlig, uppenbarligen för mycket med fukt Och det är så svårt att ta hänsyn till fukten i naturliga frukter och på 14 minuter att den skrynklas i partiet, det finns inget kvar av det

Och vad ska vara en torkad frukt eller ett naturligt päron? Jag lägger en naturlig, uppenbarligen för mycket med fukt Och det är så svårt att ta hänsyn till fukten i naturliga frukter och på 14 minuter att den skrynklas i partiet, det finns inget kvar av det

Detta recept ger dig att lägga torkad frukt i degen

Om du lägger ett nytt päron finns det två alternativ: i början av satsen är det bättre att purera - och sedan minska mängden vätska i början av satsen, eller tillsätt lite mjöl.
Du kan lägga det hårda päronet i bitar i slutet av den andra (huvud) satsen så att päronet inte har tid att krossas till puré. Men ändå finns det ingen garanti för att öka vätskan på grund av utsläpp av juice under bakning.

Det är bättre att lägga torkade frukter till degen, de har lite vätska. Beredning av frön, korn, frukt, bär för läggning i bröddeg https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Admin, tack för ditt svar. Jag har inte besökt länge))) Jag bakar alltid bara med torkad frukt. Även om päronet är ganska torkat.