Pannkakor med sur mjölk

[Pannkakor med sur mjölk (mammas recept)]

Pannkakor med sur mjölk

Kategori: Konfektyr

Kök: Ryska

Ingredienser
premiumvete mjöl	1 glas
surmjölk	2 glas
kycklingägg	2 st.
salt-	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Pannkakor med sur mjölk (mammas recept)
• Sikt mjölet i en djup kastrull, gör en depression, häll i ägg och sur mjölk, tillsätt salt. Slå bra med en kvast. Låt stå på en varm plats i 1 timme.
• Baka som vanligt. Jag smörjer stekpannan och färdiga pannkakorna med en blandning av grönsaker och smör - rör om detta smöret och vegetabilisk olja i en liten skål som ett utlopp; Jag använder en silikonborste.
• Min man, som har provat pannkakor för första gången i svärmor, ber att laga bara sådana! Gjorde det på kefir eller yoghurt - inte det! Endast i sur mjölk. För att göra detta köper jag den billigaste pastöriserade med kort hållbarhet, lämnar den utanför kylskåpet över natten, på bordet.

Notera

HUR DU GÖR intressant

[MariV]

MariV , dina pannkakor är varma
Mycket trevligt!

Sur mjölk är mycket viktigt. Jag lade det enklaste, pastöriserade, GOST, som det var för natten i köket. På morgonen luktade jag det - det blev inte surt! Jag var tvungen att kasta en sked gräddfil - och bara på kvällen tycktes mjölken bli sur .... Jag ville verkligen att min man skulle behaga honom med sina favorit "tesha" pannkakor. Det verkar ha fungerat ...

[MariV]

MariV vilken läckerhet.
Jag lagade det med min egen tre gånger, på lördag och på söndag älskade jag detta recept två gånger
tack så mycket

Till hälsa och glädje i huset!

Olga, jag bakade dina pannkakor. Här är:



Jag ville ha pannkakor med en liten surhet, inte söta och inte särskilt tunna. Det här är bara dessa pannkakor. Det är sant att jag gjorde degen och bakade den genast, men jag tål inte den på en timme.

Tack för receptet!

PS: En gång köpte jag en teflonpanna för pannkakor. Jag kan bara inte vänja mig vid att steka på den. Det verkar inte sitta fast och pannkakor stekas snabbt och det är lättare att tvätta det än vanligt. Men på något sätt rodnar det inte jämnt och pannkakorna är mer röda i mitten än vid kanterna.

Glad att du gillade! : ros: Ja, mycket beror på stekpannan - min mamma hade en gjutjärn, bara för pannkakor, jag fick inte den, de äldre systrarna tog bort den.

Tack för receptet, mycket välsmakande pannkakor visade sig! Läcker och tunn !!! Jag bokmärker receptet. Tack igen!!!

[mandarin anka]

mandarin anka, Marina, jag är glad att jag gillade receptet!

tack för receptet) kunde inte motstå och försökte pannkakorna.

Tanya, hälsa och glädje i huset!