Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Hallå. Hjälp mig hitta recept på Panasonic SD-2501WTS vitlöksbröd. För att få vitlöken att känna. Min man vill ha bröd på samma sätt som vi köpte en vitlöksbagett. Men jag kan inte hitta ett recept ...

Min familj älskar vitlök med dill. Jag lägger bara till det i degen och bakar det enligt receptet på vanligt vetebröd. Aromen känns, men i bitar - troligen i stora bitar och i en dispenser. Och jag har också en idé att göra en deg och sedan vrida den i form av en rulle och lägga fyllningen med vitlök och bacon. Och sedan för bakning. Men hon förverkligade aldrig sin dröm.

Min familj älskar vitlök med dill. Jag lägger bara till det i degen och bakar det enligt receptet på vanligt vetebröd. Aromen känns, men så i bitar - troligen i stora bitar och i en dispenser. Och jag har också en idé att göra en deg och sedan vrida den i form av en rulle och lägga fyllningen med vitlök och bacon. Och sedan för bakning. Men drömmen blev aldrig verklighet.

Och jag har redan provat det (jag skär det bara fint i dispensern) och lade genast granulatet i degen ..... Men det finns fortfarande ingen smak.

Killar Det visade sig !!!!!!! Hurra!
Och bulle! Och bröd!
Hjärtat tack!
Jag kommer att försöka lägga upp en fotorapport (för människor som jag, för att inte oroa mig)

Inte utan rädsla och små leder.
Jag kollade brödmakaren enligt rekommendationerna.
Alla produkter vägda - samlade. Med nöje och en kopp te.
Tillagat italienskt bröd från manualsidan:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

Om rädsla:
1. Enligt receptet: alla somnade, sedan gick satsen, men det fanns ingen sats. Min tjej är tyst, jag är rädd. Jag börjar söka i forumet efter något att komma ihåg om att stå - jag tycker, tack och lov, det borde vara så. Stående, temperaturutjämning, det tog 30 minuter. Partiet gick - flygningen är normal).
2. Pressad jäst gick in i hörnet istället för torrjäst, jag försökte smula den, det kom ingenting, de var som plasticine. Tja, allt visade sig vara stort. Och rädslan var sådan att de inte skulle blanda ordentligt. Denna rädsla drivs också av läsbara recept, där jäst först upplöses i vatten.
3. Det kanske verkade för mig, men tiden mellan knådning var inte 40 minuter. Det var en sats, sedan en kort paus, sedan en sats, jag tillskrev allt detta till den första satsen. Jag väntade på den andra. Och han hade redan passerat, efter en lång tid var det en rotation, men nästan ett par gånger.

På råd spädde jag vattnet med mjölk. Jag såg på, bulle var utmärkt. I början tillsatte jag inte 20 g av allt mjöl, men senare lade jag till dem. Det verkar som om jag tillbringade alla fyra timmarna vid min sida och inte andades. Och processen är naturligtvis ett mirakel !!!!
I allmänhet gick allt bra, brödet infunderar nu, lukten är overklig. Vi har inte ätit än. Vi väntar i kval. Sonny uppskattade redan !!!! Och det här är en riktig spänning!

Händerna kliar väldigt mycket, baka ännu, nästan 2 timmar har gått. Är det möjligt redan?

[Ile]

Ile,

Jag är glad att du gjorde det!
Jag gillar allt, men hur kan jag lida utan fönster!
Så jag skulle ha sett bakningsprocessen!

[Ile]

Ile,

Jag är glad att du gjorde det!
Jag gillar allt, men hur kan jag lida utan fönster!
Så jag skulle ha sett bakningsprocessen!

Så vad händer. Öppna och titta. Var inte rädd. Jag kikar till och med upp och bakade varor också. Om det är snyggt är det okej. Och du tror att du kan se något i fönstret ... För att titta på något måste du falla precis intill fönstret och stänga ögonen - kanske sedan titta på något. Mina föräldrar har HP med två fönster. Och de dimma också ... Och i vissa modeller bakas inte skorpan på grund av fönstren. Så frånvaron av ett fönster är bara ett plus för mig.
Ile, Grattis !!!! Jag ser att du inte slösade tid förgäves - du grundade dig själv med information till tänderna. Vi arbetade som en erfaren bagare !!! Bra gjort! Passade brödet bra? Och sedan läste jag att färsk jäst skulle smula och inte vara som plasticine. Vi väntar på bilden!

Jag är rädd att kika medan jag bakar
Och i fönstret på min gamla brödmaskin var allt synligt och ingenting dimmade upp ...
Det är därför .... Jag lider nu utan fönster
Men med utsökt bröd!

Jag är rädd att kika medan jag bakar
Och i fönstret på min gamla brödmaskin var allt synligt och ingenting dimmade upp ...
Det är därför .... Jag lider nu utan fönster
Men med utsökt bröd!

Smakar brödet annorlunda? Hur vill du ha det? Och sedan har mina föräldrar Vinaton - de säger att mitt bröd är godare i Panasika. Och så verkar det för mig.

När min vän bakade bröd från mina produkter i Panasonic 254 verkade det för mig bättre än mitt.
Men nu verkar det som om mitt bröd smakade bättre

Vänta och se!

Jag är rädd att kika medan jag bakar
Och i fönstret på min gamla brödmaskin var allt synligt och ingenting dimmade upp ...
Det är därför .... Jag lider nu utan fönster
Men med utsökt bröd!

Jag använder framgångsrikt SD-2501-fönstret
Kolla in sidan 37 i denna tråd
Be din man göra

Jag använder framgångsrikt SD-2501-fönstret

Jag har 2500

[Rina]

Rina, lägg till dessa bilder i inlägg # 5

Hallå! Snabb skakade. Jag bakade vitt bordsbröd på en lång deg och lämnade 100 g deg (lade i en plastbehållare och placera det i kylskåpet) eller hur? eller borde den ha lämnats vid rumstemperatur? Men hur lägger han bröd på den degen? Lägger du till jäst som anges i receptet eller mindre? Hur fungerar man ordentligt med vänster deg?

Hallå! Snabb skakade. Jag bakade vitt bordsbröd på en lång deg och lämnade 100 g deg (lade i en plastbehållare och placera det i kylskåpet) eller hur? eller borde den ha lämnats vid rumstemperatur? Men hur lägger han bröd på den degen? Lägger du till jäst som anges i receptet eller mindre? Hur fungerar man ordentligt med vänster deg?

Med den här frågan, läs avsnittet om jäsning, det förklarar allt bra.

Hej till alla bagare! Jag är ny på webbplatsen. För en månad sedan köpte jag en Panasonic 2500. Jag började med enkelt vitt bröd. Nej, inte ens det! En vecka innan köpet av ugnen tittade jag igenom recensionerna av olika modeller och identifierade själv vilka krav jag skulle ställa till min brödtillverkare. Sedan, efter att ha bestämt mig för modell och varumärke, studerade jag kolobokens regel och mjöl-vatten-förhållandet. Tja, då - fram till butiken. Jag tänkte köpa en 2001-modell med en dispenser, men skillnaden i pris - 3000 tenge (det här är ungefär 650 rubel) för mig och tog 2500. Och jag ångrade det inte lite! Den första veckan bakade jag det enklaste grundbrödet och började sedan experimentera långsamt. Inte en förlägenhet ännu (pah-pah!)! Väldigt glad. Jag har en stor familj - 5 personer. Alla älskar bröd! En medium rulle räcker för oss för en dag! På kvällen satte jag på en ny ugn. I allmänhet, ta till dina led! Låt oss vara vänner med kaminer!

Hej kära forumanvändare. I en vecka nu har jag studerat alla inlägg på forumet, så mycket information i mitt huvud ... Jag bestämde mig för valet av en brödmaskin direkt, för jag har en multikokare av detta företag. väldigt nöjd med henne. Jag planerade en Panasonic 2501. Kostnaden är 7500 och 2500-modellen är tusen billigare, men häromdagen snubblade jag på en 256-modell, som bara kostar 3000 rubel. Så vitt jag förstår av posterna på forumet släpps de inte längre. Är det verkligen? Jag tycker att det här är ett bra pris för en sådan brödtillverkare. om jag förstår rätt, är 2500-analogen av 256-modellen? Jag skulle vilja veta vad som är skillnaden? snälla berätta för mig.

men häromdagen snubblade jag på 256-modellen, som bara kostar 3000 rubel. Så vitt jag förstår av posterna på forumet släpps de inte längre. Är det verkligen? Jag tycker att det här är ett bra pris för en sådan brödtillverkare. om jag förstår rätt, är 2500-analogen av 256-modellen? Jag skulle vilja veta vad som är skillnaden? snälla berätta för mig.

Skillnaden mellan 256 och 2500 ligger bara i den externa designen. 256 släpps verkligen inte längre. När det gäller funktioner är dessa kompletta analoger. Om det finns en möjlighet att köpa en ny 256-modell för 3 tusen, ta den, tveka inte.

2500- och 256-modellerna har inte funktionen att baka rågbröd, om den här funktionen inte är nödvändig för dig, ta, som Lga rekommenderade, 256 utan tvekan. Även om du kan baka rågbröd i den här ugnen måste du bara leka med lägena.

Hej kära bagare! Jag studerade forrumet länge och bestämde mig till slut för att köpa en brödmaskin, först ville jag ha 2502, men från Forrum-invånarnas erfarenhet insåg jag att en jästdispenser inte är nödvändig, och rostfritt stål är inte nödvändigt. men annars är det en komplett analog av 2501, som borde komma ikväll, och naturligtvis ville jag att jag omedelbart skulle prova något enkelt, jag studerade instruktionerna på råd om jäst, men jag är fortfarande inte helt klar med ordningen på bokmärket , i detta avseende, en enkel fråga?
Vilket enkelt bröd ska du baka på vilket program?
På den här sidan tog Rina receptet, passar det för det första degbrödet? - Jag frågar för att nästa inlägg säger att receptet inte är korrekt och jag har upprepade gånger läst att det finns periodiska misstag i recepten i ugnsinstruktionerna!
Ta vax i bagarnas led, idag blir det första testet om jag kommer att passa rollen som "Baker"
Hälsningar, Alexey.

Hej kära zhlebopeks! Jag studerade forrum länge och bestämde mig till slut för att köpa en brödmaskin, först ville jag ha 2502, men från Forrum-invånarnas erfarenhet insåg jag att en jästdispenser inte är nödvändig, och rostfritt stål är inte nödvändigt, men annars är det en komplett analog av 2501, som borde komma ikväll, och naturligtvis ville jag att jag omedelbart skulle prova något enkelt, jag studerade instruktionerna på råd om jäst, men jag är inte helt klar med ordningen på bokmärket, så en enkel fråga?
Vilket enkelt bröd ska du baka på vilket program?
På den här sidan tog Rina receptet, är det lämpligt för det första degbrödet? -Jag frågar eftersom nästa inlägg säger att receptet inte är korrekt och jag har upprepade gånger läst att det finns periodiska fel i recepten i ugnsinstruktionerna!
Ta vax i bagarnas led, idag blir det första testet om jag kommer att passa rollen som "Baker"
Hälsningar, Alexey.

Ta det första receptet på ett vanligt bröd från instruktionerna och baka på det första grundprogrammet. I våra instruktioner, i allmänhet, alla recept är bra - fungerar. Och om bokmärken för produkter - det spelar ingen roll vem som är van vid det. Det viktigaste är att torrjäst inte kommer i kontakt med vatten och salt i förväg. Jag brukade lägga vatten i mjöl. Lycka till! Vi väntar på dina bakverk!

När det gäller läggning av produkter - jäst i botten, sedan mjöl, salt, socker och andra torra ingredienser i receptet på toppen. I slutet, olja, vatten och andra flytande komponenter.

Hej allihopa! I förgårs köpte vi 2501. Jag ville ha 2502, men priset biter ..
Jag var otålig att försöka baka och därför, trots rekommendationerna, bakade jag fortfarande på den snabba inställningen. Jag gjorde allt enligt instruktionerna, mycket enkelt - jäst, salt, socker, mjöl, olja, vatten. Efter två timmar åt vi varmt bröd, mycket vackert, mjukt, med en krispig skorpa. Vi förväntade oss inte ens att det skulle vara så enkelt! Det enda som inte är så mycket, brödet luktade något av jäst. Men detta tror jag beror på att hastighetsgränsen. Idag bakade jag mjölkbröd - det blev jättebra!

Hej allihopa! I förgårs köpte vi 2501. Jag ville ha 2502, men priset biter ..
Jag var otålig att försöka baka och därför, trots rekommendationerna, bakade jag fortfarande på den snabba inställningen. Jag gjorde allt enligt instruktionerna, mycket enkelt - jäst, salt, socker, mjöl, olja, vatten. Efter två timmar åt de varmt bröd, mycket vackert, mjukt, med en krispig skorpa. Vi förväntade oss inte ens att det skulle vara så enkelt! Det enda som inte är så mycket, brödet luktade något av jäst. Men detta tror jag beror på att hastighetsgränsen. Idag bakade jag mjölkbröd - det blev jättebra!

Grattis till ditt köp. Jag bakar också mycket ofta i det snabba grund- och dietläget. Och alltid allt

Tack så mycket för dina svar, jag försöker helt enkelt i avsnittet för nybörjare att de första bakverk med 2501 rekommenderar det enklaste brödet, först vatten, lösa upp jästen i det, sedan mjöl och så vidare, detta vilseledde mig!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Här är en referens, häll torrpressad jäst i vattnet! - även om de skriver att vatten med jäst inte bör komma i kontakt innan de knådas.
Vänliga hälsningar.

[axelsom]

axelsom, i receptet, länken till vilken du gav, är inte torrjäst, utan pressad, de är "våta" - det här är den typ av jäst som våra mödrar använde när torrjäst ännu inte såldes.

Om du bestämmer dig för att använda dem ska du inte plantera dem i vatten, bara smula dem till botten på skopan.

För Panasonic är bokmärkeordningen, som Elena Bo redan har skrivit, jäst ner, mjöl på toppen, salt, socker och olja på toppen, vatten (flytande) hälls på toppen. Faktum är att "spela piano", eftersom olika kaminer har en annan algoritm för att rotera omröraren i början av satsen. Med den ordning som antagits för de flesta andra spisar, det vill säga "vatten är under", kommer mjöl att bli mycket dammigt i Panasonic.

Om misstag i recept. Det finns ett recept i instruktionerna för Panasonic, som indikerar 100 ml vatten mer än vad som krävs, detta är ett av recepten med rågmjöl (du kan hitta en länk till en diskussion om detta ögonblick på den första sidan av detta ämne).

Rina-Tack så mycket för att du klargjorde ett obegripligt ögonblick för mig! Spisen kommer redan till mig om 15-20 minuter, jag tror att jag kommer att prova det enligt ditt recept på föregående sida! Jag köpte tre typer av torrjäst, inklusive ett säkert ögonblick, nu lägger jag det på kontroll!
I allmänhet ska jag inte sova idag!
Hälsningar, Alexey.

Vi köpte 2502, gjorde allt enligt instruktionerna Enkelt vetebröd 4 timmar. Brödet gick upp och bakade, men ... smaklöst. Bakmjöl, förstklassig, färsk saf-moment-jäst. Och alla sa att du inte kunde dra bort den ... Vad är fångsten?

Vad är fångsten?

Vad var receptet för bakning?

Vanligt vitt bröd 400 g mjöl, etc. enligt receptet (salt, socker, vegetabilisk olja, vatten), iakttagande av fyllningssekvensen, jäst - i dispensern. Enligt program 01.

Kanske är mjölet dåligt?
Jag köpte en gång sådant mjöl att jag var tvungen att kasta brödet ...

Kanske är mjölet dåligt?

Kanske, naturligtvis, men jag gör alltid dumplings av det - inga problem, nu tittade jag på datumet 01/23/12 - ganska fräsch. Även om jag också har en misstanke om mjöl har jag en butikslimpa - den har en vit smula och jag fick någon form av gulaktig

[Lu11]

Lu11måste du vänja dig vid bakat bröd. Vi vände oss vid det i ungefär två veckor, först verkade det också vadderat och smaklöst. Jag bytte nästan omedelbart till pressad jäst och tillsats av vinäger (degen i brödtillverkaren har helt enkelt inte tid att få den syrahalt som vi är vana vid i köpt bröd).

[Lu11]

Lu11måste du vänja dig vid bakat bröd. Vi blev vana vid det i ungefär två veckor, till en början verkade det också vadderat och smaklöst. Jag bytte nästan omedelbart till pressad jäst och tillsats av vinäger (degen i brödmakaren har helt enkelt inte tid att få den syrahalt som vi är vana vid i köpt bröd).

Tack för så uppmärksamhet, och var lägger du till jäst då? Och hur mycket vinäger?

[Lu11]

Lu11, försök att köpa mjöl från en annan tillverkare, om det inte fungerar igen, letar vi efter anledningen!


Rina, men vi gillade genast brödet!
Det är sant att den första bakades med sesamfrön och gräddfil, och receptet lyckades inte helt!
Och ändå åt de det med stort nöje!

[Lu11]

Lu11, om jäst skrev ovan!
Hacka 8-12 g i skopans botten och sedan mjölet och resten av ingredienserna.
Jag lägger antingen 1-2 te. matskedar äppelcidervinäger eller 50-1000 gram gräddfil / kefir.

Tjejer, tack så mycket! Jag kommer att försöka göra allt, som de sa, släng inte ut den här shaitanmaskinen nu

pressad jäst ("våt") 1,5-2 gram för varje 100 gram vetemjöl.

syra (alternativ):
= upp till 20 ml naturlig äppelcider (!!!) vinäger 6%
= ersätt en tredjedel eller hälften av vattnet med mjölksyravassle eller kefir, yoghurt ...
= lite senare, med utvecklingen av färdigheter, kan du göra utan att tillsätta syror med deg eller jäser (jag använder deg).

Maskinen anlände, gjorde allt enligt receptet med skalorna, kontrollerade jästen, efter 10 minuter steg handduken som han täckte testet med, i allmänhet i första läget för första gången, det gick 2 timmar!

Väntar på
Hälsningar, Alexey.

Jag har en Panasonic SD-2500 brödtillverkare, jag köpte den för 2 dagar sedan, men modellen släpptes för Europa, det finns inget program för att knåda deg för dumplings, hur kommer man ut? på det glutenfria brödprogrammet (det utjämnar inte temperaturen), kan du knåda en brant jästfri deg? Och en sak till: vi älskar franskt bröd (det här är min tredje brödtillverkare), men limpa är för liten för oss, kan jag öka takten och baka limpa inte med 400 gram mjöl utan, säg, med 600? eller minst 500? Jag förstår inte varför många program inte har ett recept på en stor limpa?

Jag har en Panasonic SD-2500 brödtillverkare, jag köpte den för 2 dagar sedan, men modellen släpptes för Europa, det finns inget program för att knåda deg för dumplings, hur kommer man ut? på det glutenfria brödprogrammet (det utjämnar inte temperaturen), kan du knåda en brant jästfri deg? Och en sak till: vi älskar franskt bröd (det här är min tredje brödtillverkare), men limpa är för liten för oss, kan jag öka takten och baka limpa inte med 400 gram mjöl utan, säg, med 600? eller minst 500? Jag förstår inte varför många program inte har ett recept på en stor limpa?

Något du hade nog med bristen på degknådningslägen.
Här är tabeller för att jämföra och matcha program.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Av 400 gram vetemjöl vilar brödet ofta mot locket.

Ja jag har en. Så det finns ingen knådning för dumplings. Och för pizza knådade hon på ett annat sätt, hon tar inte något så coolt ... Min franska är väldigt god, 400 gram, men under formen och inte att den vilade. Och i normalt läge är det 600 gram normal storlek, det ser lite ur form, så jag frågar ...

Ja jag har en. Så det finns ingen knådning för dumplings. Och för pizza knådade hon på ett annat sätt, hon tar inte något så coolt ...

Men hur är det inte?
Hantera programmen. Verkligen inte det ...

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...26137.0
Detta är versionen för Europa, den skiljer sig från den ryska. under länkplattan. den första raden är för 2501, den andra är för min, 2500. visa programnumret, kanske kommer du att se.

Ovan i inläggen gav en länk till tabellen. Mer exakt: på första sidan. Dumplings-program i ugn 2500 nr 17.
A ha! Jag antar att jag förstod dig. Det finns två bord. För brödälskare för OSS och för väst.
Nej, dumplings är heliga. Vi behöver det inte utan ...

Nu är jag förvånad själv, jag gjorde lasagnedeig där (i en gammal brödtillverkare), så jag frågar: det finns inget degknådningsprogram för dumplings, hur kommer man ut? på det glutenfria brödprogrammet (det utjämnar inte temperaturen), kan du knåda en brant jästfri deg? det finns människor som bakar glutenfritt bröd, degen är svalare där?

Det är väldigt enkelt att komma ut - knåda på "pizza" tills en tät kolobok, knåda den sedan med händerna på brädet till önskad konsistens. Hur som helst kommer kaminen att göra tre fjärdedelar av jobbet åt dig.

Jag använde i alla fall inte "pelmeni" -programmet - jag var rädd för att överbelasta motorn. Snarare använde jag det tre gånger, men jag insåg att degen med den krävda branten helt enkelt dödade kaminen för mig.

Det är väldigt enkelt att komma ut - knåda på "pizza" tills en tät kolobok, knåda den sedan med händerna på brädet till önskad konsistens. Hur som helst kommer kaminen att göra tre fjärdedelar av jobbet åt dig..
Jag använde i alla fall inte "pelmeni" -programmet - jag var rädd för att överbelasta motorn. Snarare använde jag det tre gånger, men jag insåg det deg med önskad branthet dödar bara min spis.

Lite tidigare svarade de om blandning i "Pizza" -läget
- det första partiet räcker inte direkt,
du kan omedelbart börja om igen och få en deg för klimpar.
Eller köp omedelbart en mixer med en planetblandare.

tacka. och den andra frågan är att öka mängden ingredienser i franska ugnsläge inte kommer att drabbas? vem har erfarenhet? kommer det att baka normalt?

[Bilder av den maximala vikten av bröd som tillverkas i Panasonic här.]

tacka. och den andra frågan är att öka mängden ingredienser i franska ugnsläge inte kommer att drabbas? vem har erfarenhet? kommer det att baka normalt?

Kommer inte att lida.
Öka vikten på receptet proportionellt med 10% åt gången och hitta snabbt den maximala storleken.
I Panasonic bakas råg, med en viss skicklighet, med en total vikt på 1700 gram.
Bilder av den maximala vikten av bröd som tillverkas i Panasonic här.

tack, jag ska försöka just nu.

Jag vill tacka ett så underbart team av likasinnade människor i detta forum för råd om att köpa den första brödmaskinen i vår familj. Vi är mycket nöjda med köpet, i flera månader har vi ätit bröd från vår assistent med stort nöje och har redan glömt att sådant "butik" bröd är. Och brödtillverkarens design är väldigt underbar! Tack för din feedback och råd!