Andreevna
Vänner, förlåt mig, det finns ingen tid att läsa hela ämnet, vi måste snarast svara. Jag förstod inte något, det finns ett rågprogram 2502, eller inte?
olaola1
det finns
Andreevna
Tack så mycket för din snabbhet.
vladimirIl
Citat: Milada

På kvällen kommer mannen att lägga handen på Vladimir råd.
Hur fungerade det?
OlgaVlad
Igår köpte jag min Panasik 2501
Milada
Citat: vladimirIl

Hur fungerade det?
Det visade sig att bara min man gjorde sin egen version. Han böjde delvis ut kanten på dispensern till kroken (någon rådde också ämnet i början, men min man läste inte detta och jag hade inte tid att berätta) och rengjorde delvis plattformen och sträckte ut fjädern, men det viktigaste är vikningen på samma sätt. Jag hade inte tid att visa honom dina foton. Dispensern har ännu inte testats i praktiken, men den hålls stadigt för hand, och när du trycker på spaken tappar du allt omedelbart. Tack alla för råd.
ljusstorm
I min HP håller dispensern allt bra, ingenting faller ut slumpmässigt. Allt fungerar korrekt ...
brödskorpa
OlgaVlad Grattis till ditt köp!
Jag har använt samma redan den andra månaden, mycket nöjd. Jag bakar varannan dag (vi är tre) bröd på 750 gr. Hon har aldrig svikit mig.
Jag satte den på timern många gånger på morgonen (jag var rädd för att jag inte skulle kunna kontrollera bullen), men allt var bra. Min man bar flera bröd till jobbet (skröt om). Butiksbröd har inte köpts sedan HPs utseende, mina vill inte ens höra om det.
Jag önskar er framgång och rätt kolobok!
Panochka
Hallå. Idag blev jag den lyckliga ägaren av Panasonic 2500 HP.Tack vare ditt forum - Jag hjälpte mycket med att välja HP, annars rusade jag mellan LG och PANASONIC. Panasonic mutade storleken på det maximala brödet (familjen är stor - älskar bröd), och i allmänhet är det "kärlek vid första anblicken", bekräftat av många uppgifter från webbplatser och forum om HP Panasonic. Jag har redan dragit ut mitt första bröd (enkelt enligt huvudreceptet), det svalnar - bara en stilig man, räknar inte med det något sönderrivna taket på sidan, men det är nonsens.
Min fråga är, är det i grunden att sätta ingredienserna i följd vatten i mjöl, eller kan mjöl i vatten?
Jag ska lägga franskt bröd över natten för att behaga hushållet på morgonen.
sazalexter
Panochka Grattis till ditt köp Bokmärkning av produkter på maskinen är inte nödvändigt, men det rekommenderas att följa instruktionerna
Panochka
Tack så mycket. Jag ska lägga lite franskt bröd.
Rina

Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Vänligen studera
FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD,
med särskild uppmärksamhet
Till kolobokregeln



Om du har några frågor eller problem, välkommen till den här tråden !!!

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner.
Det finns en sektion för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

Moderator

Tecknad-Mulya
God dag till alla! Jag ska köpa en Panasonic-spis, så den här diskussionen är väldigt relevant för mig, jag behärskade ärligt alla sidor. Men jag ska köpa exakt 2500 utan dispenser, och här, i större utsträckning, diskuterades modellerna 01-02, så jag ber experter om råd. Faktum är att HP kommer att bli min första, kostnaden för min budget är påtaglig och jag vill inte bli felaktig i mitt val. Fråga till ägarna av Panasov. Jag skulle vilja använda kaminen för följande ändamål:

1. Grundvit
2. Franska
3. Cupcake (jästfria bakverk med bakpulver, manna, etc.)
4. Knåda degen (både jäst för pajer och jästfri för dumplings, pizza)
5. Jam

En dispenser, som jag redan har förklarat, behövs inte - det är bättre att låta det kväva på natten än brummandet av en öppningsdispenser, ja, prisskillnaden är + 1500 rubel för 2501, jag vill inte betala för mycket för det jag inte behöver, och jag tänker inte använda en rågugn.

I den här tråden hittade jag ett foto av panelen på den planerade enheten, det finns ett val mellan alla lägen:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Och om allt är ok med "grundläggande" och "franska", liksom med deg och sylt, ser jag inte ett läge för jästfria söta bakverk, tårta, manna, etc. med lossning ... Kanske jag Jag är bara oerfaren i något som jag inte förstår, jag ber dig orientera - passar den här ugnen för mina mål? Du måste besluta omgående
sazalexter
Cartoon-Mulya
1. Grundvit
2. Franska
3. Cupcake (jästfria bakverk med bakpulver, manna, etc.)
4. Knåda deg (både jäst för pajer och jästfri för dumplings, pizza)
5. Jam
Allt detta kan han göra + även råg.
läge för jästfria söta bakverk, tårta, manna etc. med lossning ...
Det bakar bra i huvudläget, i princip är det bättre att baka godis i ugnen eller multikokaren
lega
Citat: Cartoon-Mulya

Jag ser inte ett läge för jästfria söta bakverk, tårta, manna, etc. med lossat ... Kanske missförstår jag bara något av oförmåga, jag ber dig orientera - passar den här ugnen för mina mål? Du måste besluta omgående

Och för dessa ändamål behöver du inte ett speciellt läge ... Du kan antingen knåda dig själv och lägga degen i en hink för att slå på BAKNING-läget, ställa in den tid du behöver ... eller låta HP knåda degen i DUMPLING-läge och slå sedan på BAKING-läget igen ..
Rina
Citat: Cartoon-Mulya

En dispenser, som jag redan har förklarat, behövs inte - det är bättre att låta det kväva på natten än brummandet av en öppningsdispenser, ja, prisskillnaden är + 1500 rubel för 2501, jag vill inte betala för mycket för det jag inte behöver, och jag tänker inte använda en rågugn.
om dispensern som mullrar på natten - antingen rädsla har stora ögon eller så är den för känslig en dröm. Däremot kan jag säga detta - många kaminer har inte ett separat "russin" -läge, så kaminen piper ALLTID när du kan lägga till tillsatser. Och pipan är ofta ganska hög och signalen är långt ifrån en enda. Jag skulle till exempel i det här fallet säkert

Och för Panasonic utlöses dispensern (eller signalen) ENDAST när motsvarande program är inställt.

Förresten kan jag säga att även i köket hör jag inte alltid att knådningen har börjat. Och när min väns mula började knåda, föll jag nästan av stolen av rädsla.
Cartoon-Mulya
Tack så mycket. I princip är alternativet att dela upp processen i två delar, knåda och placera på "Pastry", men av någon anledning ville jag ha ett helt automatiserat program. Nu är det klart vad man kan förvänta sig.

ps
om dispensern, snarare en fråga om pris och det faktum att jag inte planerar att använda den. Med tanke på det ursprungligen ganska stora (för vår budget, IMHO) priset, vill jag inte betala extra. Och när det gäller squeak sa ämnet att Panas ljudsignaler är tysta, till skillnad från andra tillverkare. Därför verkade det som 2500 är det bästa valet för mig.
lega
Citat: Rina

om dispensern som mullrar på natten - antingen rädsla har stora ögon eller så är den en alltför känslig dröm. Däremot kan jag säga detta - många kaminer har inte ett separat "russin" -läge, så kaminen piper ALLTID när du kan lägga till tillsatser.
Så vitt jag kan föreställa mig "piper" Panasik om du lägger ett program med russin ... Och om du inte sätter dem med russin, ska du inte pipa ...
ljusstorm
Tja, som de säger, till var och en sin egen. På egen hand kan jag säga att Panasonics batch är väldigt tyst. När jag satt i köket märkte jag inte omedelbart att kaminen började knåda efter att ha stått. Dispenserns brus är ganska överdriven. Jag gillar den helt automatiska processen. Jag lägger i alla ingredienser, ställer in timern och du kan glömma framtiden. Läckra och vackra aromatiska bröd kommer att visa sig utan störningar.
Rina
vad är då frågan om val? bekräfta? Vi bekräftar. Om möjligt, köp en Panasonic.Om du inte ska baka med tillsatser eller kommer att vara närvarande åtminstone under knådning, behövs ingen dispenser (jag har själv använt det några gånger, jag bakar mestadels enkelt bröd, så jag är inte en indikator). Om du inte ska baka en rågugn behövs inte programmet (erfarenheten visar att även i frånvaro av detta program bakar våra bagare utmärkt bröd om de vill).

Citat: LGA


Så vitt jag kan föreställa mig "piper" Panasik om du lägger ett program med russin ... Och om du inte sätter dem med russin, ska du inte pipa ...
Det var det jag menade. Panas's squeak / silk fungerar bara om ett mycket specifikt program "med russin" är inställt.
mowgli
Jag har 2500, jag gillar det verkligen, men jag behöver inte en dispenser alls
Flash_92
Ta bagare i dina led efter ett långt och smärtsamt val, det beslutades att köpa en Panasonic SD-2502. Jag packade upp det och fick det, jag ska baka mitt första bröd
lega
Citat: Flash_92

Ta bagare i dina led efter ett långt och smärtsamt val, det beslutades att köpa en Panasonic SD-2502. Jag packade upp det och fick det, jag ska baka mitt första bröd

Grattis !!! Vi accepterar till leden !!! Vi väntar på resultaten! Vi önskar er all framgång!
mowgli
på vilket program är det bättre att göra degen till pajerna? Grundläggande eller pizza?
vladimirIl
Citat: Flash_92

Ta bagare i dina led efter ett långt och smärtsamt val, det beslutades att köpa en Panasonic SD-2502. Jag packade upp det och fick det, jag ska baka mitt första bröd
Grattis! lycka till!
Administration
På Dough-programmet - det finns en knådning och en korrektur, det räcker för en pajdeg
Rina
Panas har en separat deg, som i huvudprogrammet (med temperaturutjämning) och "pizza", som också är lämplig för alla jästdegar (det finns urbening, och du kan ge bevis på dig själv, du måste fortfarande tinka med fyllningarna) .

Om det finns en deg enligt receptet för pajens deg kan du kombinera de två: knåda degen på "pizza", återställ programmet, ställ in "deg / main", lägg till alla ingredienser. Precis under temperaturutjämningen kommer degen att höjas.
Cartoon-Mulya
Citat: Rina

vad är då frågan om val? bekräfta? Vi bekräftar. Om möjligt, köp en Panasonic. Om du inte ska baka med tillsatser eller kommer att vara närvarande åtminstone under knådning, behövs ingen dispenser (jag har själv använt det några gånger, jag bakar mestadels enkelt bröd, så jag är inte en indikator).

Det är det, du godkände det och jag köpte det. Gör redan "grundläggande snabbt"

ps
bara här är ett problem. Enligt kolobokens regel förväntade jag mig att det skulle finnas två blandningar - preliminära och huvudsakliga, jag missade den första - det går redan enligt "uppgång" -programmet. Och mjöl, som det verkar för mig, räcker inte - bullen är inte elastisk, det finns ingen tydlig "bulle" -form, lite klibbig. Är det för sent att tillsätta mjöl, går ugnen direkt till bakning efter att ha höjts, eller stör bullen igen? Och då är något inte klart ...
OlgaVlad
Citat: Cartoon-Mulya

En dispenser, som jag redan har förklarat, behövs inte - det är bättre att låta det kväva på natten än brummandet av en öppningsdispenser, ja, prisskillnaden är + 1500 rubel för 2501, jag vill inte betala för mycket för det jag inte behöver, och jag tänker inte använda en rågugn.
Tja, jag vet inte om dig, vi har en skillnad mellan 2500 och 2501 100-200 rubel))) Naturligtvis valde jag 2501 !!!
Cartoon-Mulya
Naturligtvis är vi inte som du. Men i den billigaste butiken är skillnaden minimal mer än din, 770:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Men jag är inte så upprörd - som sagt, jag behöver ingen dispenser.
OlgaVlad
År 2501 finns det också råg)) Jag gillade också att namnen på programmen erhölls under locket - de blir inte så snabbt utsmetade och raderade (jag tror det).
Zvezda askony
Okej då
Valet har gjorts. Men frågan om att välja mellan två mozhedeli var, är och kommer att vara.
Alla bestämmer själv.
Jag kan skriva psvoi "5 kopecks"
1) Dispensern är bekväm för mig. När jag bakar "Karelian!"
om jag inte sover stänger jag dispensern efter tömning - om den står där påverkar den inte bakningen
Jag är väldigt glad att du inte behöver vänta på en gnissling - det här är det första. Den andra och också ganska viktiga omständigheten.Ju mindre tillsatser knådas, desto bättre är skopan (det här är det tredje alternativet med tillsatser - när de läggs när du lägger mjöl och andra ingredienser)
2) Som det visade sig med tiden är "råg" -läget nödvändigt och efterfrågat
Den bakar "vaniljsås" och många andra.
Jag antog att vi huvudsakligen skulle baka vitt bröd
Men till slut bakar vi inte vitt.
"airy soft", "Karelian", "vaniljsås" och muffins.
Naturligtvis pizzadegen. Vänner gör deg för klimpar.

När jag valde tog jag hänsyn till det faktum att dessa alternativ inte längre kommer att kunna "lägga till".
Prisgapet var anständigt - men HP köps inte på en dag
och i alla fall, om du bakar bröd på det, är dess kostnad helt berättigad.
Cartoon-Mulya
Citat: Zvezda Askony


Naturligtvis pizzadegen. Vänner gör deg för klimpar.

Så år 2500 finns det ett parti av vilken deg som helst, det är detsamma med 2501/02. Det enda är att det inte finns någon råg i bakningslägena, men det finns andra alternativ, människor gör i andra lägen utan en speciell paddel, de anpassar sig. Det är bara att det finns surkar, alla typer av mjöl behövs, men för tillfället är jag lite lat, jag ansåg genast denna regim överflödig för mig själv ... vi kan senare och jag vill, jag kommer att experimentera så många
Verina Natalia
Det hände precis så att i min familj bildade två Panasonic 2501 och 2500 nu. Min familj, som stannade vinter på dachaen, ville inte ge bort 2501, så jag köpte 2500. Jag ville byta, MEN! Dispensern för russin och nötter och "råg" -funktionen har aldrig använts under hela sommaren, eftersom de aldrig gjorde det till söta bröd och de lade aldrig flytande surdeg. Populära recept grundläggande, franska, snabb vete-råg, bakade på en snabb inställning, och derivat från dem (olika tillsatser vid härdning).
Men som det verkar för mig förtjänar 2500-modellen allt beröm. Och jag vet inte varför, men det finns inget lättbakat vitt bröd, noterat i accelererat läge i modell 2501, år 2500 finns det inget.
Jag tänkte redan på allvar om jag behövde byta 2500 till 2501 (båda köptes av mig), eftersom kvaliteten på bakning vid 2500 passar mig bättre.
Men det här är min personliga åsikt.
Bokstavligen igår kväll bakade jag en vete med tillsats av lök och frön enligt receptet - de smulnade på kvällen. Förutse att nästa morgon skulle familjen vara kvar utan bröd för dagen, bakade en snabb vete-råg i snabbläget. Och på natten satte hon franska - tjejerna måste göra smörgåsar till skolan.
Så dispensern för russin och nötter skulle ha förblivit oanvänd i vårt land. Och poängen är att betala för mycket?
Midja70
Citat: Verina Natalia

Men som det verkar för mig förtjänar 2500-modellen allt beröm. Och jag vet inte varför, men det finns inget lättbakat vitt bröd, noterat i accelererat läge i modell 2501, år 2500 finns det inget.
Jag tänkte redan på allvar om jag behövde byta 2500 till 2501 (båda köptes av mig), eftersom kvaliteten på bakning vid 2500 passar mig bättre.
Men det här är min personliga åsikt.
........................ ........................ ..........
Så dispensern för russin och nötter skulle ha förblivit oanvänd i vårt land. Och poängen att betala för mycket?
Exakt! Det är bättre att köpa lök och frön med dessa pengar!
OlgaVlad
Om modellerna bara skiljer sig i närvaro av en dispenser, hur kan då bakkvaliteten skilja sig åt med samma mekaniska komponenter?

Förresten, vägled mig på webbplatsen - var exakt finns alla typer av recept för brödtillverkare? Och sedan börjar du läsa receptet och förvärmer sedan ugnen, kom ihåg degen ...
vladimirIl
Citat: OlgaVlad

Förresten, vägled mig på webbplatsen - var exakt finns alla typer av recept för brödtillverkare? Och sedan börjar du läsa receptet och förvärmer sedan ugnen, kom ihåg degen ...

Duc, den överväldigande majoriteten av lämpliga recept anges inom parentes.
//forum
Vetejästbröd
Det enklaste brödet (enligt modeller för brödtillverkare)
etc.
Rina
Försök att inte använda "snabb" brödbakning, utan utesluta det helt. Med tiden kan du lära dig och organisera ditt liv så att du inte använder "snabbt".

Med "snabb" bakning blir degen ganska tung för magen, dessutom, om det faktiskt inte finns tid för huvudprogrammet, så äts brödet i det här fallet medan det fortfarande är varmt (som vi lärde oss att varm jästdeg lägger för mycket stress på mag-tarmkanalen och kan till och med leda till volvulus?). Om det finns tid att mogna brödet är det bättre att använda huvudprogrammet.

Degen BEHÖVER TID för att de nödvändiga biokemiska processerna ska passera och resultatet är bröd och inte något som liknar det. När allt kommer omkring är huvudprogrammet väsentligen snabbt för bröddeg. I bagerier, till exempel, för att påskynda processerna för mognad av bröddeg, lägger de till alla typer av (förlåt uttrycket) sopor - enzymer, förbättringsmedel. Och ändå går mer än en timme från knådning till bakning.
I allmänhet någonstans så ...
Om du har tid, använd huvudprogrammet.
Om det inte finns tid, är det ännu bättre att köpa ett sådant älskat butiksbröd än att riskera din hälsa.
ljusstorm
Hej allihopa!
Jag skulle vilja fråga dig om "kolobok" före "uppgången". Det vill säga att bullen redan har bildats, kaminen började "höja" den ...
Jag får på något sätt alla bullar "på ena sidan ... Tja, det finns till exempel mer deg i ena änden av skålen än i den andra. När du bakar får du en ojämn limpa. Detta har ingen effekt på smaken, men ...
Kanske måste du på något sätt "korrigera" degen så att den ligger platt? ... Men eftersom jag använder långa program (4 och 6 timmar) och spisen köptes från det senaste varumärket för att minimera mitt deltagande i att göra bröd , Jag vill inte "störa" maskinen i processen ... Och jag vill inte själv ...
Jag skulle vilja veta - är det så för alla? Tacka!
lega
Citat: ljusstorm

.
Jag får på något sätt alla bullar "på ena sidan ... Tja, det finns till exempel mer deg i ena änden av skålen än i den andra. När du bakar får du en ojämn limpa. Detta har ingen effekt på smaken, men ...
Kanske måste du på något sätt "korrigera" degen så att den ligger platt? ... Men eftersom jag använder långa program (4 och 6 timmar) och spisen köptes från det senaste varumärket för att minimera mitt deltagande i att göra bröd , Jag skulle inte vilja "störa" maskinen i processen ... Och jag vill inte heller själv ...
Jag skulle vilja veta - är det så för alla? Tacka!

Ensidiga bullar tillverkas oftast när limpans storlek är liten. Om storleken är maximal sprids degen oftast jämnt över skopan och limporna är snygga. Så vitt jag förstår från dina tidigare meddelanden har du få ätare ... Brödstorlek M? Om så är fallet, antingen måste du själv fixa koloboken efter den senaste träningen så att den ligger i mitten ... eller äta en skev (det påverkar verkligen inte smaken) ..
Rina
Ett annat alternativ är att göra bullen lite (men bara lite) mjukare.
n_lo
God dag till alla.
Jag har aldrig använt en brödtillverkare förut, men jag hoppas verkligen att jag blir en lyckad ägare av 2500. Dispensern är inte viktig för mig, men rågbrödsläget skulle förmodligen vara intressant. problemet är, på mina prisvärda kringutrustning var valet bara mellan 256 och 2500.
Nu studerar jag "materielet". och jag förstår, alla hävdar att trots bristen på Rye-läge och en speciell spatel (förresten såg jag någonstans att det kan köpas separat i ett servicecenter), du kan baka rågbröd 2500. men jag kan inte hitta några detaljer, det är bara "möjligt" och det är det. kan någon berätta var du kan söka / titta på / läsa om detta?
n_lo
sazalexter, tack. min man tog med en brödmaskin igår kväll. kunde inte motstå, packat upp, undersökt från alla håll, snusade, strök
idag ska jag prova något som inte är för komplicerat.
Rina
n_lo, Grattis! För att inte ha den första "pannkakan klumpig",


Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Studera snälla
ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD,
med särskild uppmärksamhet
Kolobokens regel



Om du har några frågor eller problem, välkommen till den här tråden !!!

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner.
Det finns ett avsnitt för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

Moderator

Hellios
Vänner, i modell 2501, ska en speciell spatel endast ställas in för helt rågbröd eller för rågvete och vete-råg?
sazalexter
Citat: Hellios

Vänner, i modell 2501, ska en speciell spatel endast ställas in för helt rågbröd eller för rågvete och vete-råg?
Du kommer inte tro! För vem som helst
Hellios
ledsen, förstår inte

ska jag sätta den här kammen i alla fall, inklusive att baka vanligt vitt bröd?
Elena Bo
Och för vitt kan du
Hellios
ok, tack, jag ska försöka. Jag förstår att det huvudsakliga axelbladet är avgörande för att något ska röra om som frukt i sirap, etc. ...

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare