Jag letar efter ett recept på vårt forum

Hallå. Vi har odlat en pumpa. Sorten är grön. Och insidan är inte gul. Inledningsvis ville de göra juice. Och nu vet jag inte. Inte en vacker juice, inte aptitretande. Kan du måla över det med något, eller vad mer kan du göra?

[Iris. ka]

Alla TRICKS !!!

Du kan måla över det med något

Iris. ka, Irina, men försök att måla över med gurkmeja på en liten mängd. Om du gillar färgen får du god / hälsosam och vacker pumpajuice.

Hallå. Vi har odlat en pumpa. Sorten är grön. Och insidan är inte gul. Inledningsvis ville de göra juice. Och nu vet jag inte. Inte en vacker juice, inte aptitretande. Kan du måla över det med något, eller vad mer kan du göra?

försök att göra kanderad frukt av den

[Irina]

Irinaoch skaka pumpa med morötter? Jag brukar göra pumpa-morot-äpplen.

Jag äter inte pumpa i någon form före december. Under den här tiden mognar det och blir smakligare. Om det naturligtvis finns var du kan lagra det. På en mörk torr plats.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, kanske låta henne ligga i ett par månader så blir hon snyggare? Jag har inte stött på gröna sorter, men sådan mognad är bara bra för någon pumpa!

det mognar och smakar bättre.

Hålla med!

Hemma kan jag inte tåla det. Av någon anledning försämras det med det nya året.



Tack tjejer för rådet.

[Vitamin]

Hemma kan jag inte tåla det. Av någon anledning försämras det med det nya året.

Vad är ditt betyg? det finns en pumpasort Vitamin, hon är väldigt! saftig och saften från den är bara utsökt

[iris. ka]

iris. ka, men hur smakar pumpa, söt? Det kan vara oattraktivt, men gott. Jag skulle ha överträffat det med morötter till juice, och smakligare och friskare och vackrare.

[iris. ka]

iris. ka, Ira! Jag har också paradoxer med pumpor: förra året gav jag hälften av pumporna till min syster, det var någonstans i oktober, så de låg underbart vid hennes hus fram till våren. Och hon lade hennes i garaget vid dacha, och de kunde se att det var kallt där. Jag tog det i början av november. De började försämras massor och nästan omedelbart. Jag gillade inte frysningen av pumpan. Kanderade frukter visade sig vara framgångsrika. Men det är besvärligt. De säger att du kan göra sylt som från en grönsaksmärg. Färg saften är inte ett problem. Samma björnbär, när en liten mängd tillsätts, fläckar omedelbart. Eller vinbär, om frysta. Eller vändningen. Ja, många saker du kan tänka dig. Enligt min mening kommer den gröna saften att vara cool. De dricker gröna smoothies!

Flickor, pumpa kan torkas, det visar sig väldigt intressant

[Smörblomma]

Smörblommavad är då intressant? Och var är hon torkad?

Och hon smakar inte så mycket som sig själv, vilket påminner svampar. Och torkade i soppor och flingor, under mycket vinter livar de upp maten

Nuuuu, tänkte jag plötsligt något annat. Och på vintern äter vi färsk pumpa, praktiskt taget före den nya skörden. Butikerna är alltid fulla av det.

[Sveta]

Sveta, Jag gillar inte smaken av pumpa, så torkning är en mycket bra lösning för mig och det behövs omedelbart mindre utrymme

Jag gillar inte heller smaken av pumpa, men muskotnöt, som säljs i form av en gitarr, har ingen smak eller ens en pumpalukt alls.
Men jag torkade en melon, så efter att ha torkat en sådan pumpasmak visade sig, kunde jag inte äta ...

Jag vet inte namnet på pumpan. Mamma gjorde en puré av den. Pumpa är inte söt alls. Det året var det utmärkt, men nu är det en sådan överraskning.

[Irina]

Det året var det utmärkt, men nu är det en sådan överraskning.

Irina, och fröna är egna eller köpta, om deras egna kan bli dammiga, och de köpta fröna blir sämre och sämre nyligen

Flickapojkar som gör druvstopp? Jag försökte det igår (utan socker alls), det visar sig väldigt sött, till och med sockerhaltigt sylt, det äter jag inte, jag gillar det med surhet, men min son kollade ut det. Jag lägger till hans gröt istället för socker.
Nej, du kan naturligtvis bara torka det och det kommer att finnas russin, men jag tar billiga icke-kondishen, jag undertryckte mycket svaga bär och bär med frön och pressade saften genom ett durkslag, skickade extrakten i ättika och kokta resten av druvorna i saften.

Jag har druvor som denna

Druvsylt med balsamico "Svarta russin" (Administration)

[Administration]

Administration, bra recept!
Enkel druvstopp saknar arom och pikant, jag tror att en kombination med ett surt grönt äpple kommer att gå bra.

Och du kan också göra detta för varje dag.

Uttryck sylt i en kastrull "efter din smak" (Administration)

Tjej-pojkar, i slutet av säsongen bestämde jag mig för att laga sylt, dela dina kreativa idéer, pliz.
Hur går äpplen och kakao ihop? Jag minns om kanel.

[krona]

krona, GalinaHär är receptet.

Frukt (grönsaks) puré eller sylt i mikrovågsugnen (lappl1)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, tack, bara jag har ingen mikrovågsugn
Jag ska nu koka äpplen med skinn och centra i en stor kastrull med tjock botten, gnugga genom ett durkslag och fundera över vad jag ska göra med den här purén. Socker, kakao, kryddor - vad mer kan du lägga till för pikant?

[Galina]

Galina, och gjorde du äppelost?

[krona]

krona, GalinaUrsäkta mig, jag tog ett snabbt bekant recept.

[krona]

krona, Galina, eller kardemumma med vanilj för en delikat kryddig smak, eller kanel, kryddnejlika, stjärnanis, ap.-lim. smak för en strudelsmak, eller basilika, kanel. Jag vet att människor fortfarande lägger till kondenserad mjölk, de säger att det blir gott, men det gör jag inte.
Eller så kan du strö varm peppar, vitlök, paprika och rökt paprika och det kommer att finnas en sås för pizza))).

[Galina]

Galina, Jag gjorde apple adjika här det året. Skusnaaaaa ... Jag letar efter ett recept.



https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[vindruvs-sylt]

Vem gör druvstopp?

Kokt vindruvs-sylt.

Såååå söt. Jag lagar inte längre mat.

P.S. Jag lagade också konserver, sylt, konfekt. Gick inte igenom.

Tack alla för förslagen, adjika och ost är inte lämpliga, jag har ingen fråga om skördehantering, jag köpte 4 kg äpplen speciellt för söt sylt. Jag tillagade massor av användbara kryddiga adjiks och ketchups med äpplen, liksom sockerfria aprikosmarmelader för att rulla, nu vill jag laga en allvarligt skadlig och söt sylt-sylt. :-)

[Galina]

Galina, om du behöver en vanlig sylt, då 300 gram socker per kilo äpplen. Fyll i de skurna skivorna. Lämna i ett par timmar. Koka tills det är mjukt och kokt. Stans med en mixer och koka på låg värme eller massa i ugnen och avdunsta. Du behöver inte avdunsta. Det kommer att finnas en tunn sylt.

[ang-kay]

ang-kay, granmercy.

för ett kilo äpplen, 300 gram socker.

Stor andel, jag trodde att mer socker skulle behövas.

Tack alla för förslagen, adjika och ost är inte lämpliga, jag har ingen fråga om skördehantering, jag köpte 4 kg äpplen speciellt för söt sylt. Jag tillagade massor av användbara kryddiga adjiks och ketchups med äpplen, liksom sockerfria aprikosmarmelader för att rulla, nu vill jag laga en allvarligt skadlig och söt sylt-sylt. :-)

Gal, och idag diskuterade vi bara, de gjorde äpplesås i slow motion. Har du sett? Och receptet lades ut.

Jag trodde att mer socker skulle behövas.

Om avdunstat, då sött anständigt)

[Galina]

Galina, gör enligt receptet för äppelost, bara utan fyllmedel och koka inte så länge, jag lagade så sylt, mycket välsmakande.

[Stack]

Stack, nej, jag har inte sett det, men jag har inte ens en långsam. ))
Jag avdunstar grönsaks- eller fruktmassan i en bred kastrull med tjock botten under mycket låg värme under lång tid och praktiskt taget utan kokning.
ang-kay, ja, ja, jag kommer att göra det, det finns inget behov av att uppta den knappa behållaren med överflödig vätska.



Silyavka, ja, nu läser jag receptet noggrant igen.

Nu läser jag receptet noggrant igen.

Det här är vad som görs i början av osten, jag skrev till dig

Det här är vad som görs i början av osten, jag skrev till dig

Uppenbarligen, men jag har en annan, enligt min mening, enklare och möjligen mer användbar metod för att bearbeta äpplen - jag skalar inte eller hugger dem fint, jag tar bara bort pinnen, skär i två eller fyra delar och ställer in för att laga mat , utan vatten och socker. Med lång kokning passerar de flesta näringsämnena från skinn / kärnor / frön i buljongen, och själva äppelmassan, utan att använda en mixer, blir en delikat puré och torkas mycket lätt genom ett durkslag eller en grov sikt.
Puree utan skinn visar sig vara mer ömt, men deras pektin förblir i äppelmassan - vinst! :-))

frön går i avkok

Så jag skulle vara mer försiktig med dem.

frön går i avkok

Frön ger åtminstone bitterhet. Själv "brände" för ett par år sedan, måste partiet kastas ut.

Så jag skulle vara mer försiktig med dem.

Mer information kan vara?

Frön ger åtminstone bitterhet.

Jag smälte så många äpplen för ketchup och märkte ingen bitterhet, tvärtom, det var för sött (i år med sura äpplen, plug).

Mer information kan vara?

Om jag minns rätt säger de att det finns hydrocyansyra i benen. Personligen äter jag vanligtvis äpplen med frön. Det smakar bra för mig. Även om det kan vara skadligt.

och själva äppelmassan, utan användning av en mixer, blir en delikat puré och är mycket lätt att torka genom ett durkslag eller en grov sikt.
Puree utan skinn visar sig vara mer ömt, men deras pektin förblir i äppelmassan - vinst! :-))

Beror fortfarande på äpplen. Jag har en sådan variation att minst 5 timmar kokar äpplen i bitar. Jag gjorde sylt, så jag tillade även vatten flera gånger. Även om äpplen är mycket saftiga. Och skinnen avbryts perfekt av en mixer. Torka-brrr. Det är trist. Om jag bara behöver potatismos, tar jag dumt av huden.

Jag kokade äpplen med skinn och mitten under lång tid, kanske är det matsmältningstiden? Från samma äppelträd nästan samtidigt torkades de plockade äpplen och pressades ur juice - ingen bitterhet. Sedan dess har jag inte kokt äpplen och frön, så jag har inte längre möjligheter till varför det var bittert.

de säger att det finns hydrocyansyra i benen

Inte i äppelcidern. I körsbär. Och äppelcider innehåller mycket jod. Under lång tid läste jag någonstans, och min väns mor, en sjuksköterska med en enorm arbetserfarenhet, sa att tre frön om dagen från ett äpple borde ätas. Jod.

Så jag gör allt rätt

Om jag minns rätt säger de att det finns hydrocyansyra i benen.

Detta är i körsbär, men inte allt är så otvetydigt och äppelfrön behandlas till och med.

Jag har en sådan variation att du kan koka äpplen i bitar minst 5 timmar.

En utmärkt variation, det bör göra en utmärkt äppelskivor i sirap sylt.

en sjuksköterska med en enorm arbetserfarenhet, sa att tre frön om dagen från ett äpple borde ätas. Jod.

Upp till sju stycken.

Jag har en sådan variation att du kan koka äpplen i bitar minst 5 timmar

Mamma har sådana äpplen. Och hennes sort heter "Dessert Petrova". Detta träd planterades för 40 år sedan.

utmärkt sylt "äppelkilar i sirap"

Ja. Om bara någon annan åt det)

Jag kokade äpplen med skinn och centra under lång tid, kanske är det tid för matsmältningen?

Jag laga knappast också länge, länge.