Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Anna]

Anna, troligen i Svetas recept en hel, med svansar. Även om jag har stött på liknande recept i litteraturen finns pepparen där i halvor eller kvarter. Jag var intresserad av hela paprika

Tja, jag skriver - hel, det vill säga helt. Svansarna kan trimmas eller lämnas.

Nelya, gör det, kom ihåg din barndom))) Vitlök är ett alternativ att smaka på.

I allmänhet verkar det som om min mamma blancherade i vatten och inte i olja. Men jag kommer bara ihåg exakt en burk färgad paprika, sådana recept, på grund av vinägerna i smaken, passar inte mig, jag kan inte fånga andelen. Det finns en sådan burk grönsaksallad så att inte bara äggplantorna är omöjliga att äta, men det är synd att kasta bort den. Och förstör inte

I allmänhet verkar det som om min mamma blancherade i vatten och inte i olja. Men jag minns bara exakt en burk med flerfärgade paprika mn

Så jag har exakt samma minnen. Jag kan inte säga att jag stekte eller blancherade. Jag minns bara burkar med färgade paprika. Då verkade det väldigt gott, men smak förändras med åldern, och hur det uppfattas nu finns det fortfarande tvivel. Som barn älskade jag också ekgröna tomater från fat, men nu tar jag inte det i munnen.

Det verkar för mig som just nu är exakt fallet när det vore skönt att ta diskussionen till ett separat ämne "Skörda peppar", eller hur? Åh nej Lenochka ...

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ja, häll sedan själva saltet från hjärtat, vrid det så att det fastnar överallt och frost.

Ikra, Okej.
Ännu en sorg. I förgårs stängde jag bakad peppar i marinaden. Idag är alla 4 burkar svullna. Det är synd.
Vem vet ett beprövat recept? Peka näsan.

Konserverad stekt paprika

[Irishk @]

Irishk @, hur mycket vinäger finns det? Oklar. Och hur lång tid tar sterilisering?

[Sveta]

Tatyana, nej, det här receptet är inte, jag har skrivit det i min omhuldade anteckningsbok.

Sveta, tack - jag skrev ner det, jag ska försöka rulla upp ett par burkar

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Jag tog 9%, steriliserades i 20 minuter. 0,5 l burkar medan de står

Tjejer, jag har sett det någonstans, men jag kan inte hitta det ...
Det finns armeniskt lavash, tunt, runt, osyrat, cirka 20 cm i diameter. Jag såg vad någon gjorde av honom "fylld".
Frågor:
1. är det nödvändigt att torka pitabröd
2. Vilken grädde passar bäst för osyrat pitabröd för Napoleons planer? Jag skulle inte vilja vara mycket fet.
3. Eller något annat - att inte bygga en Napoleon?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, recept från Guzelka.

[Olga VB]

Olga VB, Jag minns exakt att det är nödvändigt att torka, men det här är om det köptes. När du bakar din egen (eller är de fortfarande stekt?), De visar sig omedelbart vara torra, du måste strö eller smeta med olja.

[Olga VB]

Olga VB, Snabb diet Napoleon från pitabröd

Tack, flickor, jag gick för att titta!

[Olga]

Olga, Guzel postade det häromdagen, leta efter henne.

Vad ska man göra med saltad sillkaviar? Kanske är den här ingenstans (sedan lördag i kylen), men inte den sista ... av sig själv äter ingen den. Och sill (lättsamhet, ingen lax skulle ha fångats) är ibland hälften av kaviar ...

[Anna67]

Anna67, kaviar är den mest utsökta i sill! :-) Om detta inte fungerar kanske det går i sillolja - rör om med mjukt smör och sval. Bra för buters.

kaviar är den mest utsökta i sill! :-)

Jag tänkte på smör. Och hur man rör om - ta bort filmen? Jag ville gå in i en mixer så att det inte fanns några spår av äggen, men jag tror att han inte tar det.
Men vi gillar det inte. Jag gillar den köpta kaviaroljan, men det känns som att den inte innehåller sill, men till exempel pollock ...

Bra för buters.

Och för pannkakor, ja.

Självklart skjuter, men det är tunt, lätt lossnat. Blender är inte värt det, kaviar är smakligare än bollar.
Och den köpta oljan är alltid full av olika tillsatser, alltid bättre! :-)

Att köpa korv är bättre för mig, men inte hälsosammare.
Klart, jag ska spara om det inte är för sent.

Flickor, gör någon inlagda tomater med plommon? Behöver plommon gropa?

det är ingen sill utan till exempel pollock ...

Varför gillar du inte pollock? Jag köper pollockkaviar i burkar, mycket välsmakande
Torka helt enkelt sillkaviaren genom en fin sikt så förblir filmen kvar på sikten.

3. Eller något annat - att inte bygga en Napoleon?

Istället för pannkakor använder jag, det vill säga, jag sveper in det som finns i huset i skurna lavashikar: malet kött, äpplen etc.

Vi måste försöka göra en guzelkin. napoleon.

Varför gillar du inte pollock?

Vi gillar inte sillen, eller snarare dess kaviar. En sådan kvinnlig fångades att jag inte har tillräckligt med smör även med margarin tillsammans
Jag slutade också köpa konserverad pollock - det finns inte tillräckligt med salt och ser inte ut som den gamla sovjetvikten från Ocean-butiken. Kommer du på något sätt att tänka på det eller tycker du om smidig?

Istället för pannkakor använder jag, det vill säga, jag sveper in det som finns i huset i skurna lavashikar: malet kött, äpplen etc.

Vi måste försöka göra en guzelkin. napoleon.

Jag gjorde en typ av kaka: för varje lavashik aprikos sylt - fem minuter och ovanpå grädden (souffle) manna-ostmassa. Det visade sig vara en ganska anständig tårta, lång, välsmakande, men just på grund av mellanläggen, eftersom det nästan inte finns några lavashiker att smaka på.
Jag kommer inte att göra detta med avsikt, men det visade sig ganska anständigt för återvinning av förpackningen av lavash.

Hjälp. Kan inte hitta recept på hasseldeg full utan fyllning.

[Natalia]

Natalia, se dessa

För hela formar (björnar, nötter, svamp) (Qween)

Vegetabiliska oljekakor för att baka i burkar på gas (V-tina)

-

detta är för kakor utan fyllning, du kan se på bilden - de bakas i en kontinuerlig cirkel, inte i skal. Kakor på toppen är hårda, krispiga, inuti - mjuka

Kommer du att tänka på det på något sätt eller gillar ljummet

Jag sprider precis pollockrom (eller torsk, jag köper också) ovanpå smör på en bit limpa eller vitt bröd
Jag är utsökt med kaffe

[k @ wka]

k @ wka,
JAg älskar det också)

Mina damer och herrar, kan någon laga olika ketchupsåser, vilken är den vanligaste tomaten?
Sonen äter ständigt den köpta Heinz-tomaten. Plötsligt vet någon och kan jämföra, jag blir tacksam ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, varje år lagar jag marockansk Matbuha-sås, jag lagar mycket för vintern. Väldigt gott.
Men för att komma nära Heinz är det viktigaste att förtjocka såsen med stärkelse. Så konsekvensen kommer att vara nära. Och plocka sedan upp kryddorna.
Jag föreslår att du lagar Matbuha lite så att ditt barn kan prova. Vad händer om han godkänner?
Receptet finns på vårt forum.

[Tatyana]

Jag tillagade Matbukha från Zachariah, men allt finns där i bitar. Förmodligen menar du något annat?
Men jag får se, tack



Tatyana, hittat, läst. Måste prova!
Var annars kan jag få banker och en plats att lagra dem ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, vänta tills bankerna letar efter! Det viktigaste är att din smakprov godkänner annorlunda och att banker inte behövs.
Jag hade tur att min lilla provsmakare checkade ut, under vintern samlar jag skruvflaskor från juice, under sojasås och vrider Matbuha i dem. Men den här såsen är inte tjock, oavsett hur jag kokar den. Naturligtvis tjocknar jag inte med stärkelse.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jag tillagade ketchup enligt receptet från forumet, där kompositionen var ett äpple. Det var mycket likt butiken, bara det visade sig vara vattnigt. Men mina ätare gick inte (jag misstänker, bara för att det inte är så bekvämt att dra från en burk som att klämma ut ur ett butikspaket). I allmänhet tog jag bort det från bokmärken och nu kan jag inte hitta det.Men jag läste någonstans att de i produktionen också ersätter en del av tomaterna med äpplen - som om de gör dem billigare, så om du letar efter likheter i smak, titta på dessa recept.
Till exempel den här:

Kebab-ketchup utan krångel i en långsam spis (TATbRHA)

Gör ingen av misstag en kycklingrollini?
Häromdagen köpte jag en tunn rulle med köttfyllning i snabbköpet, lindade mot varandra och ströde med sesamfrön. Jag förstår att filodegen är klar och jag hittade kompositionen på Internet -
Ingredienser: fyllning (kokt kycklingkött, stekt lök, kökssalt, svartpeppar, deg (premiumvetemjöl, dricksvatten, kökssalt, vetegluten, solrosolja).
Kan någon göra det, berätta om sådana rullar?
Och sedan är pannkakorna stekta i brödsmulor med en sådan fyllning väldigt läckra, men lite oljiga ... och det här är bara en salt.

Kanske vet någon om physalis. Den här typen av skitsnack har vuxit - stor, men inte smaklig alls. Det är bra för vad som helst. eller utkastning ???

[Tamara,]

Det är bra för vad som helst

Tamara, det är nog en grönsak ... Jag har planterat den i många år, den är väldigt bra för lederna. I grund och botten kokade hon sylt, med tillsats av citron eller apelsin, eftersom det inte har sin egen smak. En förutsättning är att skölja med kokande vatten för att tvätta bort vaxblomningen, annars är allt arbete i avloppet ... Jag försökte salta och beta, jag tyckte inte om det, de var mjuka och smaklösa ... De äter jordgubbe och ananas rå, men de har väldigt små frukter, och min grönsak multiplicerar självsådd. Jag har en långvarig skada på leden, så all gelning är bara välkommen, och hemlagade älskar också detta sylt, det liknar marmelad, jag kokar det till en god densitet, 1: 1

Kanske vet någon om physalis. Den här typen av skitsnack har vuxit - stor, men inte smaklig alls. Det är bra för vad som helst. eller utkastning ???

Vid ett tillfälle planterade vi också medan min mormor levde. Farfar rullade inlagda tomater + physalis i gelé. Herre, vilken härlig godis! Vi har redan kämpat för dessa vegetabiliska physalis. Så alla markörer är olika i smak och färg. Någon kanske inte har hittat rätt recept, men någon, som vi, är mycket glad.

Har någon gjort pajer med svamp och vit mjölksvamp? Jag tråkade ut något, som vanliga svampar, men jag tvivlar på något

Lägger de dem råa i pajer och inte salta?

Har någon gjort pajer med svamp och vit mjölksvamp?

Mamma gjorde med salt

Tjejer, tack för informationen om physalis. Jag gick till Internet, det visar sig vara från alla sjukdomar utom fattigdom.

nästa år kommer jag definitivt att plantera det ...

De är inte råa, de är blöta och redan kokta, de räcker inte för att salta, soppan blir inte rik, så jag vill baka pajer. Jag tycker att kokt med lök för att steka i smör, det borde vara utsökt

[Smörblomma]

SmörblommaJag vet inte hur dessa svampar är beredda nu (nu kan du se vad du vill), men tidigare (under min barndom) delades svamp upp i "stekkok soppa" och "salt". Så denna grupp - mjölksvampar, volushki, svampar var bara för saltning eftersom de är bittra, och för att minska bitterheten i dem till det maximala, blötläggde mamman det alltid i 3 dagar och bytte vatten. Och sedan i ett fat på 50 liter saltat på det enklaste sättet: strö lagren med salt, skift med dillparaplyer och under förtryck, på en månad är de läckra mjölksvamparna redo att äta. Men kokt i pajer ... Berätta för mig senare

[Ilmirushka]

Ilmirushka, och vi har det. Russula gick var som helst - salt är en fröjd. Saltad tallrik var särskilt bra. Tja, mest av allt i skogen fanns det bitar - de är ingenstans utan blötläggning, kanske var de ensamma i saltning också, inte så heta, men i ett sortiment ...

[Ilmira]

Ilmira, redan bakad, blöt vågorna efter uppsamling och rengöring under en dag, under denna tid bytte jag vattnet 5 gånger, kokade det 2 gånger, med vattnet tömt. Jag kastade vågorna, kastade tillbaka i ett durkslag, i en stekpanna bredvid betelökarna med vitlöksklyfta och stekte dem i en blandning av grönsaker och smör och saltade dem i slutet.Jag provade fyllningen, jag skulle ha ätit den precis så, mycket goda svampar visade sig. Från testet från Linadoc sätta på 8 pajer och bakas i hennes underbara stekpanna. Från resten av degen började pizza-pajen i prinsen spela.

Är jag verkligen klar ?!

[Smörblomma]

Är jag verkligen klar ?!

Smörblomma, vilken fin kille!

Är jag verkligen klar ?!

Definitivt. Jag skulle inte ens tänka på saltmyrar i en paj!

Flickor, svamparna visade sig vara saftiga och inte agnar, men de knakar inte på tänderna, jag hoppas att jag glad min man, på morgonen kommer jag att få reda på det