Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Anna67]

Anna67, Anya, jag älskar också pajer med gröna lök, så att det blir fler pålägg.
I år har jag en underbar rosett. Fjädern är tjock och söt. Rova är ca 7 cm i diameter (offhand), äter inte ögon.

[Gnu]

Gnu, drömmen om gröna i butiker är så ful, bara dill luktar dill. Så kan du frysa på pajer eller vattna från frysen?

[Anna67]

Anna67, om du har köpt lök, varför fryser du dem då? Det kostar ungefär samma nu och på vintern.
Nu är till exempel färska vinbär på marknaden mycket dyrare än glass i en butik, och vad är poängen med att ta dem i frysen? Det är en annan sak när allt växer av sig själv.

[krona]

krona, det verkar för mig att det under säsongen borde vara mer köttigt. Växthus utom långa gurkor är inget gott. Och jag vet inte om priset, kanske har du rätt: jag glömmer dem så snart jag vänder ryggen till prislappen, inte så mycket det kostar på vintern

Kara, Ira, vad tycker du exakt om gröna lök från frysen?

Sveta, naturligtvis, att det alltid finns färsk lök på vintern! Det som växer i ett glas på fönstret är inte alls detsamma för mig. Och sedan lade han till någon maträtt utan avfrostning, och en till en, precis som från trädgården

Så kan du frysa på pajer eller vattna från frysen?

Inte helt frysande, bara skivad, inte en droppe vattnighet

nu är färska vinbär på marknaden mycket dyrare än glass i butiken, och vad är poängen med att ta den i frysen?

För mig är svaret här uppenbart: hur många gånger har denna bär tinat / fryst tills den kom till affären? Hur bearbetades det före frysning? När jag fryser färska bär hemma vet jag svaret på dessa frågor. Om det finns en rymlig frys, och utrymmet tillåter - varför inte frysa det själv? Tja, om det är begränsat, är det mer logiskt att frysa vad som är svårare att få på vintern

För mig är svaret uppenbart: hur många gånger har detta bär tinat / fruset tills det kom till affären?

Ira, du kan argumentera här. Bär som tinades / fryst på grund av felaktiga lagringsförhållanden, transport - du kan se det. Som alla djupfrysta produkter. Det blir en klump i påsen, inte bär till bär.

Ändå anses industriell frysning vara mer chock och att föredra än hemma. Men det finns förmodligen utmärkta frysar för hemmet. Och om grönsaker och frukter är dina egna eller säsongsbetonade, och det blir billigare, är det generellt coolt.

Vi har frysta och färska frukter till priset av frukt - ett pris till och med per säsong. Glass kan till och med vara billigare.

Bär som har tinats / fryst på grund av felaktiga lagringsförhållanden, transport - du kan se det.

Soligt, hur kan du se henne? Hon är i samma ogenomskinliga påsar. En klump i påsen bryts med två slag i kylskåpets kant. Jag såg med egna ögon hur Lentas anställda gjorde det och lade påsarna på kylarna
Jag kommer inte att argumentera, jag fryser aldrig vinbär och köper inte färdiga, för mina äter inte den. Men jordgubbar, hallon, körsbär är definitivt godare än hemlagade. Och jag köper färdig puré till desserter, och inte allt, utan en som är svår att göra själv (lime, blåbär, mandarin, apelsin, passionsfrukt etc.)

I Globus har vi mycket både lösa frysta bär och förpackade i förpackningar. För kompott, gå till en annan matlagning med värmebehandling, jag tar den i vikt, eftersom den är billigare och kvaliteten alltid syns, och för att lägga till yoghurt tar jag den i påsar. Jag har inte stött på en dålig än.
Logiskt och logistiskt :-), bären är troligen frysta inte så långt från insamlingsplatsen, men hur mycket och vart de ger färska till oss är okänt.

Så kan du frysa på pajer eller vattna från frysen?

Jag skulle också vilja veta.
Min båge är saftig den här gången. Jag gjorde fyllningen till pajen, så jag var tvungen att lägga till mjöl.

Jag fryser gröna lökar, skär och blandar med dill. Du kan bara en lök, perfekt för pajer och soppor! Speciellt på vintern))

[Kock]

Kock, tack. Finns det ett sådant recept på betbladen så att de förblir intakta? Och så att sticklingar är separata, bladen är separata? Så som druvblad. Tacka.

Och jag gillar att frysa gröna lökar - det är väldigt bekvämt när de är färdiga, hackade till hands! Jag märkte ingen vattnighet, men jag använder den främst till soppor och andra varma rätter och slänga den i slutet. Och för fyllningen tror jag att det kommer att bli nödvändigt att tillsätta stärkelse eller mjöl, som när man använder bär från frysen.

[Yuliya K]

Yuliya K, Jag gryter rå lök i olja (jag trodde att det här är det enda sättet att göra fyllningen).
Vad man kan gissa ska försöka frysa och se hur man går vidare med det. Det är väldigt bekvämt när greenerna inte behöver tvättas, klippas och så vidare. Nu har jag till och med kokt ris i frysen.

Jag frös några gröna lökar. Idag tinade jag upp Zhmenka och ....... Det finns ingen vattnighet, lökens smak bevaras.
Jag gick för att frysa rester till vinterlökpajer och mer.

Min mamma fryser alltid gröna lökar och lägger till dem i salladen, hon säger bara, du måste äta direkt, annars blir det trasor. Åh, å andra sidan brukade min mormor krossa gröna lök med en förälskelse, det smakade bättre för henne. Enligt min mening, om du ångar, kokar, pajer, varför inte frysa. Greener är bättre på säsongen, hoppas jag väldigt mycket. På vintern luktar greener ibland något liknande detta: antingen en källarkällare eller röta.

[Loksa]

Loksa, Oksana, jag älskar verkligen kokt potatis och halvlök med grön lök, som jag också krossar med en krossa, salt och krydda med gräddfil. Jag trasslar bara från sådan mat.

Jag letar inte efter ett recept. Snarare behövs råd. Jag lagar ketchup, när är det bättre att lägga vitlök och färska örter?

Elena, jag lägger till vitlök och örter i ketchup i slutet av tillagningen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, det vill säga kastade in det, rörde om det, de kokade och omedelbart över bankerna. Jag läste en gång att det kan jäsa.
Nu kokar jag i 10 minuter och det verkar för mig att jag bara tappar all arom.

Ja, ja, vi slänger in det, ge det ett par minuter. koka, och det är det! Det rekommenderas inte att laga vitlök på länge.

Det tycktes mig att det inte rekommenderas att laga till och med torkad vitlök under lång tid.
Även om jag kanske bara häller över måttet? För rå, jag har inte den här åtgärden alls, jag kan lägga flera huvuden i en tre-liters kittel

Flickor! säg mig, det skulle vara bättre att tänka på de underkokta kycklingbrösten.
Mamma jag har

utnyttjade min frånvaro

Jag bestämde mig för att laga mat och kokade kycklingbrösten, vissa använde det, den andra delen stod kvar på benet och något rött syns. Jag tror att blodet ... Jag vill lägga dessa rester i pajen. Men jag är rädd att köttet blir väldigt torrt om jag bara lagar mat.

Jag vill lägga dessa rester i pajen

när det bakas fungerar det, jag bakar samsa från rå kycklingfilé, tillsätt fett eller smör i osten så att den inte är torr, du kan fortfarande steka lök mer.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Jag bakar vanligtvis också av rå, men detta recepthttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 kräver ett färdigt bröst, så man trodde att det skulle vara nödvändigt att laga mat.
Jag förstod allt, jag lägger till lite fett! Tacka!

[Vika]

Vika, Jag lagar inte det, men jag skulle inte laga det här heller.

Tjejer, jag har letat efter ett recept på sursås så som i McDonalds länge.
Oavsett vilka recept jag har provat är det inte det.
Kanske hittade "den"?

Ol, där skriver de kompositionen: vatten, socker, vinäger, aprikospuré, äppeljuice, majsstärkelse och en uppsättning kryddor och smaker

[Olga]

Olga, kastade ett par länkar i en personlig.

Flickor och pojkar, för att göra detta av gröna bönor rullar jag vanligtvis upp lobbyn (bönor + tomater + kryddor). Kanske har någon annan några andra intressanta idéer

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, Jag tänker också vad jag ska göra med det.
Jag klämmer in i frysan.

[Antonina]

Antonina, ja, den är redan frusen .. Jag måste rulla upp den nu

[Olga]

Ol, där skriver de kompositionen: vatten, socker, vinäger, aprikospuré, äppeljuice, majsstärkelse och en uppsättning kryddor och smaker

Olga, kastade ett par länkar i en personlig.

Tack tjejer!
Ingenstans hittade jag hela kompositionen och den autentiska tillagningsmetoden.
Tyrneten är full av variationer, men det är inte det.
Den vanligaste varianten är gjord av aprikos och persikokonfekt. Jag provade det här receptet. Han ser ut och bara. Verkligen inte det
Till exempel innehåller den ursprungliga såsen definitivt selleri, men inget av det internetdet finns inga hemodlade recept på det.
Tja, det finns tillräckligt med frågor för resten av artiklarna.
Det här är inte första året jag sliter med den här frågan under skördesäsongen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, Vem kan ge råd om vad, jag är med dig för receptet.

Och jag gjorde "chilipeppar sylt" från Tatiana Admin att han är så söt och sur Makovsky röker nervöst på sidan

[selena]

selena, Nadia, jag har också en sås från chili, det är också typ av sött och surt.

Adjika sött och surt (testat offline "Moskva februari 2017") (Olga VB)

Och jag vet om Tanin.
Det smakar gott. Bara annorlunda.

[Smörblomma]

vad man ska göra av gröna bönor

Smörblomma, finns det en torktumlare? Någon gång i slutet av 80-talet, när butikerna redan var helt tomma, fick vi en rejäl påse med torkade gröna bönor. Vi åt det länge och med nöje. De kokade i vatten, gjorde en vit sås med gräddfil på buljongen och stuvade bönor i denna sås. Det visade sig vara en mycket själslig sidrätter. Och då fanns det inte längre styrkan att titta på pasta
Och du kan också lägga torkade bönor till soppan och till köttet.
Torkning är mitt favorit sätt att skörda sedan jag köpte torken. Varje mängd kan bearbetas, det är synd, jag har inte min egen skörd ...

[Svetlana]

Svetlana, det finns en torktumlare, men jag vill inte torka något ... Åh, jag gör en grönsaksgryta av allt som är hemma

Jag blev plötsligt kär i den söta chili från Heinz. Har vi ett sådant recept eller är det billigare att köpa än att laga mat utan en trädgård?
Jag behöver inte chili-kryddan, jag har ett vilt kryddigt extrakt - för en brand räcker det att doppa nålspetsen i en 5L multikokare. Och resten av ingredienserna på förpackningen är fasta emulgeringsmedel, sötningsmedel etc. ., är detta hur man lagar mat?

Jag blev plötsligt kär i Heinz söt chili

Försök att älska det, många gillade det

Röd chili sylt (Administration)

[Administration]

AdministrationTanya, jag ska försöka, ser väldigt aptitlig ut.

Människor, auberginehavet har vuxit, har vi några beprövade recept för deras beredning UTAN vinäger

[Galina]

Galina, om tomma, då skåda , t.ex.

[Antonina]

Antonina, utfärdat ett recept

Grönsaksragout med gröna bönor (Mandraik Ludmila)

Människor, auberginehavet har vuxit, har vi några beprövade recept för deras beredning UTAN vinäger

Jag har ett utmärkt recept, men det finns inget foto, och utan ett foto kan jag inte avslöja receptet, det fungerar inte.

[Tamara]

det finns ett bra recept

Tamara, men du kan göra det i ett personligt recept



Olga, tack, jag vill inte ha kaviar, det finns nog zucchini

Tamara, och du kan i ett personligt recept

Vad är det i en person omedelbart ... men vart ska vi?

Låt honom ge receptet här, det är inte förbjudet om han skriver receptet och beredningen här

Låt receptet ge rätt här

Ja, alla är intresserade

[Cirre]

Cirre, Jag föreslår deras äggplantor i betydelsen att vissna tomater med kryddor och i olja. Med kryddor och vitlök. Receptet sa att de lagrades i fem månader i kylskåpet, men det fanns inget fall att kontrollera - jag äter snabbt, jag är rädd att ta risker i frånvaro av vinäger.
Jag hittade receptet på Internet, jag gör allt för att smaka utan proportioner. Olivolja.
Och förresten gjorde min mamma samma sak med peppar, men med ättika.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, Jag såg allt! Tacka!
Tomatströmmen mognar ännu inte tillräckligt.

[Antonina]

Antonina, förra året hade vi nästan inga tomater, jag köpte gräddtomater, de billigaste och gjorde med dem. Det finns fortfarande ett par burkar i tunnelbanan, och i tunnelbanan är det nu +20