Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Evgeniya]

Evgeniya, inte av en slump

Bakad aubergine (Arka)

[Anna]

Anna, tack så mycket!!!! Det är HAN !!! Jag gick för att göra, jag älskar det här receptet!

Snälla berätta vad du kan laga eller förbereda för vintern från gröna paprika med tjockvägg. Jag samlade 3 skopor från växthuset och ingenting uppfanns förutom fyllning.

[tochka19]

tochka19kommer paprika att ligga ner och bli röd. Du kan göra lecho av rött, se min profil.

[Irina]

Irina, kan torkas och blandas i pulver, kommer det att finnas en krydda.

[tochka19]

tochka19, vi tarmar, blancherar och fryser och sätter in det ena i det andra. På vintern kan den fyllas, kan skäras i bitar och läggas till alla rätter. Och vi torkar resterna (topp, frön och ben), slipar och lägger också till mat när vi lagar mat.

[tochka19]

tochka19, till högen och det kan komma till nytta Kassering av paprikakärnor

vi tarmar, blancherar och fryser, sätter in det ena i det andra ...

Jag blancherar inte utan tarmar och fryser också.

Tack så mycket för era råd, särskilt om kärnorna. Jag kastade alltid bort det. Jag gick för att hämta torken, bestämde mig för att torka lite, frysa lite. Jag lämnar några för att se om de blir röda eller inte, av någon anledning trodde jag att paprikorna jag tog bort inte blev röda.

[tochka19]

tochka19, Ira, om peppar har mognat på en buske, även om den är grön, kommer den att ligga ner och bli röd eller gul (se efter sin sort, vad den borde vara). Och om du tog av den gröna och den ännu inte var mogen, kan den hålla fast och inte ändra färg. Men det kan finnas sådana som till och med ligga ner och förbli gröna. Du måste veta sortens särdrag.

Tjejer, hjälp mig att plissa, jag kan inte hitta det igen. Det verkar som om de någonstans diskuterade hur och var de skulle lagra torkade livsmedel. Taki staplade så mycket som 12 kg körsbär, utsökt, men jag är rädd att förvara den vid rumstemperatur, även i vakuumpåsar. Och det finns inte så mycket utrymme i kylskåpet. Hjälp!

Jag håller den i frysen, men jag har en bröstkorg. Torkar inte ut, det förblir fuktigt och saftigt. En gång förvarades körsbär i en papperspåse och i en sluten burk. Hon fortsatte också. Ett päron precis i en burk täcktes med en stängd glasform.

Angela, jag har också ett bröst, men då försvinner hela poängen med torkning, du kan bara frysa färskt (med de andra 5 kg gjorde jag det)

Varför försvinner det? Körsbär förblir torkade, som aprikoser, plommon, jordgubbar.

Det vill säga, efter avfrostningen kommer körsbären att vara desamma som nu? Blir det inte blött? Kommer det att förlora sin smak? Jag torkade den utan sirap eller någon annan behandling, tvättade den, tog ut benen och torkade den

Samma. Jag har gjort det i flera år nu. Det blir lite fuktigt och det är det. Perfekt klippt. Inget behov av att suga. Jag överför en del av det till kylskåpet när det behövs, och där torkar det lite.

Tack så mycket älskling! Jag lägger den i frysen. Då behöver du inte evakuera, eller hur?

Jag dammsuger inte. Även om det finns en möjlighet, lust och medel, så är det inte dåligt att göra det i portioner, 300 gram vardera.

[Kara]

Kara, Jag har också ryckig glass. De hänger inte ihop i en klumpliknande godis då förlorar jag alla smaklösa eller överflödiga frukter i torken, sedan i frysen. Både vattenmeloner och meloner är en vinn-vinn.

Tjejer, bra dag. Hjälp mig att hitta ett recept på kondenserad mjölk från Qween.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, kondenserad mjölk kommer från Tanya Admin
,

recept på kondenserad mjölk från Qween.

hon har inte .

[Antonina]

Antonina, Tonya, tack, jag har redan hittat det själv, hon har receptet skrivet i kommentarerna till den "kungliga" kakan.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, Jag springer och tittar!

Tonya, här skrev hon det.
"Royal" tårta # 2

[Silyavka]

hon har detta recept skrivet i kommentarerna till den "kungliga" kakan.

Silyavka, Helena, berätta om resultatet, hur kondenserad mjölk blev. Jag försökte en gång koka kondenserad mjölk - något gick fel ... Kanske var kokan svag, men det visade sig med några kristaller ... Jag har inte provat det igen. Men jag följde inte detta recept.

Kanske kan du skriva om "Royal"? Jag bokmärker det med avsikt

[Sveta]

Sveta, Jag lagade det redan, med kristaller visar det sig på grund av socker. Första gången jag också visade sig som du, satte jag det bara genom cheesecloth.

Åh, hur länge har jag varit i den här tråden! Kan du snälla berätta för mig hur man ska bevara betbladen? Av dessa är kålrullar mycket välsmakande. Tacka.

hur man bevarar betbladen?

	Mangold konserverad (TATbRHA)
	Rödbetor (kartinka)

[tochka19]

tochka19, Saltad paprika pasta
Ira, gör sådana reserver av peppar för vintern. Förra året gjorde jag lite för att testa, så då kom Zakhariya ihåg hela vintern med ett gäng tack.
Du kommer att ha sommaren i din tallrik hela vintern. Flickor gjorde inte bara från rött utan också grönt. Männen hade en blandning av paprika.

Zacharias har ett intressant recept, det är synd att applicera ingenstans: Jag använder inte peppar i soppor eller marinader, så i vår familj är det vanligt att tro att det inte passar bra med någonting och är mycket aktiv i en maträtt :) Endast färska, fyllda eller grillade. Och du måste frysa många platser även om du köper ens i en hög

göra sådana reserver av peppar för vintern.

Med all respekt för Sakarja gick denna pasta inte heller för salt, och det är inte alltid möjligt att använda den i denna form. Och det kan inte lagras i kylen i en öppen burk, den blir snabbt möglig, den måste användas snabbt.
Vi föredrar bitar av peppar från frysen, där du lätt kan steka den med grönsaker eller kasta den i soppor utan att tina

Och du måste frysa många platser även om du köper ens i en hög

Jag fryser det mest i skivor, remsor eller bitar, beroende på hur bekvämt det är att laga det.

Sötpeppar till frysen (Administration)

Åh, jag är inte den enda! Jag läste det också, tänkte att det var för salt, och det är inte intressant att dränera / kasta saften.
Jag tittade mer på adzhika-receptet utan att koka naturlig jäsning.

[Administration]

Administration, skivor för blandningar med ris som hawaiianska fryser jag, tack, Tanechka, för att jag påminde mig, annars hade jag stannat utan någonting. Tidigare gjorde de åtminstone lecho, grönsaksallader - nu äter ingen, men du vill inte laga mat själv - det är lättare att köpa färdig konserverad mat en gång om året.

[Administration]

Administration, Tanya, jag är inte möglig. Den sista var klar i maj. Läcker med kyckling i ärmen.
krona, Galya, jag hällde ut det första saltet och hällde resten av plommon i burkar och använde dem istället för salt. Idag saltade jag kålsoppa från färsk kål.
Jag är väldigt nöjd med denna peppar.

[Gnu]

Jag förbereder för närvarande en halvfärdig produkt för ketchup (2 kg äpplen, 2 kg paprika, fem kryddiga och två matskedar salt), vilken jättegod det är! Jag vrider hälften i en burk i denna form, jag blandar den andra delen med den tidigare kokta tomatpastan.
Gnu, Jag är ansträngd för banker och förvaringsplatser, det är bekvämare för mig att lagra torrt salt. :-)
Och jag lagar soppor mycket sällan, bara ett par gånger om året.

[krona]

krona, Galya, jag är också ansträngd för lagringsutrymme.



Administration, Tanya, kan du berätta vad jag ska göra med gröna lök? Torkning är den första och den andra och den tredje?

vad ska man göra med gröna lök?

Jag skär och glass i påsar, sedan utan att tina upp, i disk.

vad ska man göra med gröna lök?

Sveta, jag fryser lökarna, skär i bitar och i en påse.
På vintern går det till sallader (tillsammans med frysta gurkor), till pajer med ägg och ris, till pasta med avokado, Oliviersallad, garnering med sill. Endast lök behöver inte tinas.

Grön lök (för läggning i frysen) (Administration)

Och för mig går också vegetabiliska smoothies

Jag är inte möglig

Jag blev inte möglig heller, men det gick inte som tjejerna, det är för salt, du kan inte lägga mycket till skålen och det är inte mycket vettigt.

Sveta, jag fryser lökarna, skär i bitar och i en påse.

Jag gillar verkligen de gröna lökarna från frysen Men de första veckorna efter bokmärket - lukten av hela lägenheten "plockade ut dina ögon"

[Irina]

Men de första veckorna efter läggningen - lukten i hela lägenheten "plockar ut dina ögon"

Irina, hur är det? Jag kan inte föreställa mig ..., i frysen -20, på 15-20 minuter är det zmErz uzO

Flickor, men jag gillade verkligen det här receptet, det tar inte plats i frysen och produkterna luktar inte peppar. Mycket bekvämt, väl värt lägenheten.

Salladpeppar för fyllning (Qween)

Irina, hur är det? Jag kan inte föreställa mig försäljningen ..., i frysen -20, på 15-20 minuter zmErz redan

Fryst, ja! Men så snart du öppnar frysen - ett "aromatiskt" slag! Jag stötte på en hård lök, jag klippte omedelbart av två stora gäng, och det var bara väldigt doftande. Klipp, tuggummi oavbrutet, annars skulle ögonen ha runnit ut

och det var bara väldoftande. Klipp, tuggummi oavbrutet, annars skulle ögonen ha runnit ut

Jag klippte mina och snyftade också, men det luktar inte. Kan det vara i din frys ... inte särskilt frostig?

[Kara]

Kara, Ira, vad tycker du exakt om gröna lök från frysen?

[Gnu]

Gnu, Jag tror samma sak än allt annat - priset?

Kommer glasslökpajer att fungera bra? För för andra ändamål behöver jag inte det - antingen kommer jag att köpa det, eller om det finns belysning, kommer det att växa på själva lampan. Men jag behöver mycket för pajer, jag har redan fördubblat receptet och alla fyllningar räcker inte för mig ...

Flickor och någon dammsugade bulgarisk peppar för vintern för att fylla? Eller är det bättre att stänga banker?

Flickor, för att frysa mer paprika, kan de skäras i halvor på längden och stoppas så här

Fyllda paprika i Princess (Mandraik Ludmila)

Flickor, evakuerade någon bulgarisk peppar för vintern för fyllning? Eller är det bättre att stänga banker?

Varför sådana svårigheter? Det fryser perfekt även utan evakuering.
Om det finns var man ska frysa är det bättre för mig, det är bättre att frysa. Jag använder högkvalitativa täta väskor.