Torkad pumpa i en elektrisk torktumlare

[paramedierad1]

paramedierad1, Veronica! Pumpan kommer att ligga ner, den hålls väl i huset. Jag lade den på garderoben och låg tyst fram till maj. Det är sant att hälsosamma 18 kg troligen inte kommer in.
Jag har tagit upp paradisäpplen, torr, juice, cider ...

Antonovka efter pumpasirap visade sig vara mycket god, söt och sur. Förvara det om möjligt i flera timmar, laga inte mat!
Och torkad pumpa med apelsin påminner smaken av en persika!

Tanya, tack så mycket för receptet! Jag har förberett den första delen för nu, men jag kommer att göra mer. Väldigt gott!
För varje kg pumpa tillsatte jag en apelsin och en citron, lite socker. Resultatet är karamelliserade kilar.
Jag behandlade en vän, hon kunde inte förstå vad det var, det första hon frågade var: är det en persika?

[Marina]

Marina, till din hälsa!
Nu spelar du "gissa produkten" med alla du möter Mycket vackra skivor, allt blev mycket bra

Marina, vilken skönhet !!! Jag kommer också snart med dig och kommer att spela det här spelet))
Välsignelsen av pumpan kom)))

[Administration]

Administrationoch Venera007Tack för din feedback! Pumpan visade sig vara mycket vacker och mycket, mycket välsmakande. Den är orange i sig, men i kanderad frukt blev den helt ljus. Det här är min Pearl-klassning. Det ligger bra, men av någon anledning blev den här mjuk från svansen, så jag bestämde mig för att omarbeta den omedelbart för att inte förlora den.
Tatiana, gå med, stora kanderade frukter erhålls!

Och min pumpa är inte enkel: avlyssning, utsökt och delikat orange ljus massa, söt

Ah-Ah, Svetik, jag vet inte hur många år jag har försökt köpa frön av denna pumpa. Till ingen nytta .... Sälj Ät ett par frön?

[Marinka]

Tatiana, gå med, stora kanderade frukter erhålls!

Marinka, TACK för inbjudan kommer jag definitivt att förbereda

Åh, flickor, och jag verkar ha torkat ut lite. Av någon anledning märkte jag frasen

och torka till en fukthalt av 22-23%

men tog inte hänsyn till det. Men hur som helst, mina barn springer runt och tuggar ständigt dessa godsaker))) Därför kommer jag idag att korrigera mig själv och göra allt rätt.

Min fråga är, hur kan vi bestämma fuktens innehåll i en produkt?

Hemma, precis så Graden av mjukhet och plasticitet hos frukten när den torkas / torkas

Allt är klart, tack

Och om du bara torkar det utan att torka, socker och laga mat? Kommer det en översättning av produkten?

Jag gjorde ett sådant experiment, Tja, LADDA JAG VAD, jag tillsatte lite vatten, socker och i mikrovågsugnen. Återställd Den härdade produkten såg ut som en botad: girl_claping: och ätit säkert.

[Administration]

Allt går förlorat, allt går förlorat !!! Jag blev knuten till torkad pumpa. Jag gjorde det idag för rättegång, jag hade inte ens tid att ta en bild. Det fanns bara kanderade frukter och de finns inte där direkt! Vi måste snarast köpa en andra torktumlare. Man kan inte längre klara av mina arbetsstycken.
Administration
mycket tack för receptet!

Och jag varnar alla för att detta inte är en praktisk sak.
Och var går all denna torkning in i dem? Medan satsen torkar finns det ingen färdig, allt äts upp i förbigående

Och jag varnar alla för att detta inte är en praktisk sak.
Och var går all denna torkning in i dem? Medan satsen torkar finns det ingen färdig, allt äts upp i förbigående

Tja, vad, vi är de enda som lider? Jag började äta denna pumpa i år och säger, laga mer. Han äter inte pumpa i någon annan form. Om de inte har tagit med min pumpa än, ska jag tigga grannarna :)

Jag började äta denna pumpa i år och säger, laga mer. Han äter inte pumpa i någon annan form.Om de inte har tagit med min pumpa än, ska jag be om grannarna :)

Tja, varje ord är rakt på sak. Mina män sa också att pumpan kommer att ätas ENDAST i denna form

Den dränerade saften är söt, i själva verket en sirap - den kan användas någonstans, blandad med annan juice, det här är en smakfråga

Och 750 gram socker per liter vatten är inte söt?

Från receptet:
Mängden socker, principen för matlagning, välj själv, din smak!

Sötman kan justeras genom att tillsätta citronsaft.

Dränerad juice är söt, sirapaktig och kan användas vid matlagning.

Soltorkad zucchini (Administration)

Från receptet:
Mängden socker, principen för matlagning, välj själv, din smak!

Sötman kan justeras genom att tillsätta citronsaft.

Dränerad juice är söt, sirapaktig och kan användas vid matlagning.

Soltorkad zucchini (Administration)

Tack för receptet! Men om du gör det för första gången är det svårt att navigera i receptet, särskilt om inte en professionell.

Och på vårt forum finns det bara några proffs, och resten är nyfikna drömmare, vi försöker se vad som händer
I mina recept beskrivs alla processer i detalj - försök att laga mat

Tacka! Försöker, i processen.

Åh, vad en läcker! Jag kommer definitivt att göra det! Jag har särskilt en pappa med en söt tand, men han vill inte ha köpt godis .. Tack, Admin-Tanya, för receptet, de är alla underbara !! Och vad tänkte jag mer: om det finns sirap kvar och det inte finns någonstans att sätta den direkt och kan försämras. då kan du lägga till gelatin eller agar och göra en gelé ...

Burk! Eller så kan du koka den och hälla i heta flaskor och rulla upp den under locken. Kommer till hands senare

Är torkaren först inställd på hög temperatur och sedan vid medium temperatur? Eller är det inte viktigt?

Vi börjar alltid torka vid hög temperatur för att snabbt ta bort överflödig fukt från produkten.
När torrheten är bra kan du minska den - beroende på omständigheterna.

God kväll till alla deltagare. Jag är ny! Jag deltog aldrig i kulinariska forum, men jag läste det med intresse. Kärlek till soltorkade tomater och jäst te ledde mig till idén att köpa en elektrisk torktumlare. Jag prövade det länge, valde och nu packas min nya assistent Voltaire 1000 och väntar på imorgon morgon (på gatan trots allt -20, hon frös nog, låt honom vänja sig vid värmen hemma). Tja, jag förbereder mig för den första torkningen, ja, precis som för den första tentamen! Jag marinerade köttet och blev intresserad av pumpan (det är värt att skära efter beredningen av rullarna), och när man studerade ämnet uppstod frågan om användningen av apelsiner och citroner som tillsattes under betning, kan de torkas eller inte? för bekanta: Lena, du kan ringa mig.

[Helena]

Helena, Jag vissnar apelsiner och citroner bara utan skalet. Jag slänger den, från citroner blir den ek och från apelsiner som hushållet inte vill äta.
Hur var din första torkning? Grattis till köpet av en bra hjälpar!

Mycket välsmakande, du kan lägga till bakverk om du skär dem i mindre bitar, men jag är rädd att det inte kommer att leva upp till bakning.
Ett bra sätt att äta pumpa för dem som inte äter det alls

Jag vill också skryta med mina kanderade frukter. Detta är något gott och ovanligt. Först tillagade jag skivor, det verkade som om jag hade överkokt och ingenting hände, men jag bestämde mig för att ta en chans och torkade 1 pall.
Och uraaaaa allt fungerade. Jag började fiska resten av skivorna från sirapen. Det visade sig 3 pallar. Till slut en liten tallrik, men det är värt det.
Nu behöver vi fortfarande laga och torka pumpan. Jag gillade verkligen resultatet. Strö med strösocker. Jag gjorde det utan en apelsin, nu måste jag prova det med det.



Här är den, den omhuldade plattan. Jag slog mig på händerna för att inte knäcka allt på en gång.
Tanya, tack för receptet

[Irisha]

Hur vackert det ser ut Wow Irisha, till din hälsa!
Åh, jag glömde redan att det finns en sådan pumpa