Skivad limpa (ugn)

Jag har bakat dem redan flera gånger. Vi gillade det väldigt mycket. Och sista gången en dubbel portion. Foto enligt min mening första gången.

Tack för receptet! Jag gick för att sätta ett plustecken!

Och igen är jag med en dubbel portion:

Jag kommer att göra mer på helgen.

Och igen är jag med i rapporten. Som alltid, en dubbel portion och, som alltid, det var inte tillräckligt))))

Och jag har en rapport. Limpa är underbar !!! Tillverkad med senapsolja och majs
Det här är en sådan limpa, som den var vid 25kop, inte vid 22kop. Den som kommer ihåg kommer att förstå. För buters - MYCKET!







Underbar bar! Tacka!

Här är min rapport!

Jag trodde att det svalnade, men det visade sig att det nästan inte fanns något att fotografera ...



Limpa är underbar! Tack för receptet! Bakad på 17 minuter.

verkligen glad att du gillar baren. det är väldigt enkelt att komma på något nytt baserat på detta recept. Jag lägger kli där och kli + råg (lite) och ströer med vallmofrön. i en brödmakare är han, ksati, också bra på det (bakat i fältförhållanden)))
så att du säkert kan experimentera

koluchchka, tack så mycket för receptet !!!!!! mycket välsmakande bar visade sig !!!!!!!

[koluchchka]

Jag lade degen till den skivade limpen i KhP. Och när det redan var klart ville jag inte ha en limpa utan något mer intressant. Även om jag älskar den skivade limpan väldigt mycket. I allmänhet delade jag upp den i två lika delar, rullade var och en till en rektangel. En strössad med vallmofrön, den andra med sesamfrön. Var och en viks längs rektangelns långsida till en tunn rulle (efter varje varv pressade hon degen mot lagret, klämde i sömmen, rullade den, fick 2 tunna långa buntar. Vävde sedan flätan enligt mönstret








Degen enligt ditt recept håller sin form väl och är i form av en korg, det finns inga pauser, koluchchka, tack!

Det blev bra! Och här är min första pannkaka ... klumpig

🔗

Fråga - är degen inte skrynklig under jäsning? det vill säga att du bara låter honom komma upp en gång (räknar inte med korrekturen innan du bakar)?

Ja, knådning, lyftning, knådning-formning, provning, i ugnen!

tacka
sätta det redan, låt oss se vad som händer

Jag är säker på att allt kommer att bli bra

SOS! Det verkar som att min lim i suddighet suddas ut ... Den kostar bara 15 minuter och redan en och en halv gånger bredare och går nästan inte i höjd.
Vatten tog exakt 190 g smör 10 g. Och degen, när den formades, verkade vara så trevlig, inte flytande, inte för tjock, som mjuk plasticine. Förmodligen är detta infektionsmjölet.
Är det på något sätt möjligt att fixa det snabbt eller är allt, vänta och baka suddigt?

Nej, jag var inte suddig. Knubbig, ja! Var sker korrekturen? Kanske hett? Och vilken jäst? På recept?
Jag skulle redan ha satt på att baka, annars fungerar det inte en limpa - en platt tårta

Tack för att du är här! det moraliska stödet

Granulerad Saf-Levure-jäst 5 g, hittills har inget dåligt märkt. För en vecka sedan bakade jag enkla pajer på dem, allt är ok.
Ungefär varmt - kanske är det på kylaren på en tjock handduk. Igår, på samma plats, gick bakningen mycket bra, men där är själva degen klibbig och rinnande.
Okej, då springer jag för att sätta på ugnen. Medan hon blir varm är det ytterligare fem minuter extra ...

På batteriet, troligen överdrivet! Även om det ser ut som de drunknar mig - det är kallt! Jag fördelar mitt bröd antingen i en mikron med en liters burk kokande vatten eller i ugnen med ljuset på.

De värmer bra, lägenheten är exakt 19 grader. Jag tror att batteriet är 35 grader. i alla fall inte mer än fyrtio.
Och om du stoppar den i en tårta? sant, inte det faktum att det kommer att passa ...

Du kanske inte behöver komma i form? I annat fall kan det som har stigit falla från dessa manipulationer

redan skickat till ugnen. Jag gjorde nedskärningarna i sista stund bara för att rensa mitt samvete.
vi väntar, sir.

Rose lite i ugnen.Det är naturligtvis fortfarande platt, men åtminstone inte en tårta. Fan, jag är så trött på honom, jag sitter och tittar genom glaset på honom!

Olya, hur formade du det? Rullde du upp den eller vrid bara dina sidor?

Rulla. Bara jag rullade inte ut degen utan knådade som sagt med nävarna och sträckte ut och rullade sedan tätt i en rulle.
Här är han, den lidande:

det luktar utsökt, som smak och skär, jag vet inte ännu. Ligger svalna.
Bakar längre än vad som anges i receptet. 5 minuter vid 195, 15 minuter vid 180. Och fortfarande ganska blek, köpta färg.

Jag klippte UPD, försökte det (svårt att bära!):

smaken är samma limpa och skorpan är öm, tunn, lite krispig.
I allmänhet "ansiktet är hemskt, utsökt inuti."
Jag skulle fortfarande förstå varför han simmade. Förutom mjöl verkar det inte finnas något att synda. För andra, enligt detta recept, är allt bra. Jag ska prova nästa gång med ett annat mjöl eller lägga lite mindre vatten.

Tack alla för ert råd och deltagande!

[Olya!]

Olya! Trevlig bar! Lite verkade det inte ha löst sig (nedskärningarna öppnade inte helt)
Kan du visa snittet? Enligt din smak är jag säker på att du kommer att gilla det!
Och han är den första

Ja, jag gjorde snittet i sista stund, precis innan jag skickade det till ugnen. Jag hade planerat att han skulle gå ihop i minst en timme, men han började suddas ut.
Förresten, hur man gör snitt korrekt? Och sedan verkade min kniv dra degen med den och rynkor visade sig. Inte synligt på bakverk men ändå på något sätt inte särskilt bra. Jag känner att jag gjorde det fel.

[Administration]

LTD! Nedskärningar är en annan historia. Kniven måste vara väldigt vass. Vissa skärs med rakblad, jag - med en keramisk kniv (gömd speciellt för sådana ändamål)
Här här Administration lär

[Administration]

Och jag har en tapetkniv speciellt dold för dessa ändamål.

Rulla. Bara jag rullade inte ut degen utan knådade som sagt med nävarna och sträckte ut och rullade sedan tätt i en rulle.

Om du har en önskan, försök att rulla den till en rulle, som du lärde Administration... Personligen hade jag en betydande skillnad i ansikte limpa. I allmänhet är allt inte så illa!

[kolenko]

kolenko, tack, jag förstår. En pizzakniv fungerar inte, undrar jag? hjulet är. Det är inte särskilt kryddigt, men det drar inte (åtminstone pizza).

Kamusik, ja, för första gången ska jag leta efter var Admin lärde sig att rulla. Tror du att detta kunde ha påverkat hur han närmade sig? och vilken skillnad hade du på de två metoderna?

Och jag har en tapetkniv speciellt dold för dessa ändamål.

Åh, det är en idé! Jag har det också någonstans.

En pizzakniv fungerar inte, undrar jag? hjulet är. Det är inte särskilt kryddigt, men det drar inte (åtminstone pizza).

Så skär du bakad pizza? Jag tror att det inte kommer att fungera med ett hjul. Här behöver du en så snabb säker rörelse av kniven. Klipp inte, men rrrraz-rrrraz!

Så skär du bakad pizza? Jag tror att det inte kommer att fungera med ett hjul. Här behöver du en så snabb säker rörelse av kniven. Klipp inte, men rrrraz-rrrraz!

bakat förstås
ja, men jag, tvärtom, ledde långsamt kniven, snyggt typ. Jag kommer att veta.

Olya, om bröden https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0.
När jag inte rullade det visade sig limpen också vara "jordnära". Du kan även lite annorlunda - vrid de övre och nedre kanterna mot varandra mot mitten, med sömmen nedåt och fse! Så de blir fylligare, IMHO!

Flickor .. och kan någon berätta för mig ... hur man räknar ingredienserna till teskedar och mätglas från en brödmaskin? Jag vill baka samma limpa ... pliiz ..

Vågproblem? Hur lång är din måttkopp? Jag kan väga skedar, glas etc. imorgon.

Kamusik .. Jag trodde att det kanske finns ett sådant ämne på forumet ... vad väger det?

Naturligtvis har! Bara på detta sätt kommer jag inte att placera dig på rätt plats. Gräva genom innehållsförteckningen.

OOO, hittade det! https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

OOO ... tack Kamusik!

Varsågod . Lycka till!

Jag lägger brödet på en behållare (på bordet) och startar samtidigt ugnen.praktiskt taget samtidigt är de redo. Jag fick en färg som en butik först när jag glömde att ta ut den ur ugnen ... men samtidigt blir den inte så god. och degens konsistens kan också vara flytande på grund av luftfuktighet. Jag bor i St Petersburg, vi måste lägga lite mindre vatten som regn. och hans korrektur är ganska snabbt, ökade i volym två gånger - i ugnen.

[koluchchka]

jag vill tacka koluchchka för just det brödet !!! Min tonårsson torterade mig - mamma, jag vill ha bröd i butiken! Och jag förstår fortfarande inte - vad är gott för honom ??? Och sedan fick jag äntligen detta recept - det smakar som en butiksköp (men som i min barndom kostar det 25 kopeck), det är lätt att förbereda och min son är glad !!! Jag tillagade den två veckor i rad

[koluchchka]

God eftermiddag allihop!
Jag blev nyligen ägare till en brödmaskin, vilket är väldigt glad. Brödet visade sig första gången, flera bitar har redan bakats. Familjen gillar det, men min dotter är inte med i någon - hon är en stor noga. Inte gott - säger han. Även om jag på morgonen före skolan matade henne en smörgås med korv och hemlagat bröd - hon smällde och märkte inte! Och då gick det upp för mig - jag säger, kommer du att äta en limpa om jag bakar den? Svar - det gör jag. Så jag gick online för ett recept och hittade ditt, koluchchka... Tack så mycket! Brödet visade sig vara underbart, min dotter uppskattade det, så jag hoppas att jag nu inte ens går till bageriet!
Men innan jag hade problem med jästdegen blev så många produkter bortskämda - det fungerar inte, och det är det! Ändå är en brödmaskin för människor som jag något!
Jag ville också tacka Administration för hennes ovärderliga råd. Tacka!

koluchchka, tack så mycket för receptet! Jag bakade en limpa i form av en fläta. Stod upp bra. Brödet visade sig vara luftigt och känsligt. Mannen kom omedelbart ihåg "just detta bröd från barndomen." Låt den stå vid 50 grader i ugnen. Ställ sedan in temperaturen på 200 grader utan att ta bort den - tills den är kokt. Jag kommer definitivt att baka mer, jag kommer att experimentera med former.

koluchchka, hej kära!
Jag glömmer inte ditt recept. I DAG har hastigheten ökat med 1,25 (baserat på 450 gram mjöl). Det visar sig att det finns två längder för hela ugnen. Jag ställde in temperaturen till 230 grader. För idag kallar 2 för 2 saker. Tack från två familjer!

Nedskärningen kom och tack från personalen.

ja! Gammal kärlek rostar inte. Jag bakar det igen. Tack igen för receptet! : ros: Idag klippte jag ned så att jag själv inte förväntade mig. Men han överlevde och förblev utsökt.
Tillsatt majsolja. Jag stänkte vatten på limpa, den redan rullade rullen. rullade den över majsmjölet som hälls på bordet, lägg det på behållaren. Så det fanns några avvikelser från receptet.

Jag skäms - jag översvämmade ämnet med mina bakverk. Men han (skivad limpa) gillas mer och mer ...

Och jag, och jag bakar det ständigt, eller snarare, nu deras. Jag gör 5 bullar av denna vikt - min man vill verkligen skära dem i mitten (oavsett hur mycket jag äter) för en smörgås.

🔗
🔗

🔗
🔗

Coolt recept, du behöver aldrig tänka på om det finns allt hemma för bakning.

ahh, och hur saknade jag sådan skönhet? allt imorgon

[det samma]

Och det gjorde jag redan. Tjejer, vad gör du mot mig? Jag var aldrig kock eller kock, men sedan snubblade jag på en webbplats - det är allt. Varje ledig minut - till ugnen (gas "Dream"). Jag har inte ens tid att ta en bild. Om limpa - receptet det samma, Jag satte i 2 gånger mer, bakade i ugnen i 20 minuter (lite räckte inte), men ändå - utsökt! Jag kommer att korrigera det nästa gång. foto kunde inte laddas - Fel. Ingen korrekt formnyckel hittades (vet inte vad det är ...)

Och det gjorde jag redan.

Jag gjorde det, men hade inte tid att ta en bild (Mycket välsmakande!

Och jag fick en sådan bar ... bationische !!!!! Enorm! Gott!!!! Flickor, det är utsökt, men jag ser att alla har så stora hål, men jag har fina porer ...