Vetebröd med äpple, honung och nötter i en brödtillverkare

Vetebröd med äpple, honung och nötter i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
torrjäst	1,2 tsk
vetemjöl	180 g
honung	40 g
kolsyrat mineralvatten	120 ml
Deg:
all deg
vetemjöl	240 g
salt-	1,2 tsk
Äpple	100 g
kottar	50 g
Smör	20 g

Tillagningsmetod

• Matlagning deg.
• För att göra detta, lägg jäst, en del av mjölet (av den totala volymen), honung och kolsyrat vatten i en hink på en brödmaskin. Vi väljer "Pelmeni" -läget (eller något annat läge, det viktigaste är att knådningen börjar omedelbart) och efter slutet lämnar vi degen att höja i 1 timme.
• Skala äpplet (jag hade en "semerenko") och tre på ett fint rivjärn. Hacka nötterna, men utan fanatism behöver du inte hugga dem till mjöl.
• Tillsätt äpplet, nötterna och andra ingredienser i degen.
• Läge - Grundläggande, storlek - M, skorpa - ljus.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

brödmakare

Notera

Brödet har en liknande struktur som "franska", med en lätt nötig smak.

Liknande recept

Vetebröd med fikon och valnötter (i ugnen) (Omela)

Vete på humlesurdeg med nötter (A-ben-sey)

Vetebröd med nötter och torkad frukt i en brödtillverkare (Pelag71)

[Marisha]

Marisha, en annan stilig man dök upp, super stilig i alla avseenden! Tacka!

[Sonadora]

Sonadora, vilket vackert bröd du har och porös massa! ... Grattis!
Och vad är vikten på det färdiga brödet - 500 g, baserat på antalet ingredienser, eller tar jag fel? Undrar bara hur mycket vikt du ska exponera? Tacka!

[Admin, Tanechka]

Admin, Tanechka , tack! Att få beröm från en sådan armatur som du är dubbelt trevlig.

helt ny, Marish, tack.
Jag vägde inte det färdiga brödet. Jag räknade efter antalet ingredienser - 740 g. Hazel var både liten (M) och medium (L), det var inte mycket skillnad.

[Marish!]

Tacka, Marish! Bokmärk detta mirakel!

[Marisha,]

Marisha, Jag fortsätter att gå runt ditt bröd! Jag vill fråga: det finns inget socker i receptet eftersom det finns tillräckligt med socker från äpplen?
Och en sak till: om pinjenötter ersätts med valnötter? Tydligen en annan smak ... kommer det fortfarande att vara?

Och en sak till: om du byter ut pinjenötter med valnötter? Tydligen en annan smak ... kommer det fortfarande att vara?

Det är osannolikt att brödet har en annan smak, det kommer inte att förändras alls.Tillsatsen av nötter är en individuell sak, vem älskar vad och kan äta. Om du byter dem för andra nötter kommer brödet fortfarande att vara gott!

Var inte rädd för att experimentera, du bakar bröd för dig själv, enligt din smak!

[Administration]

Administration, Tanya, tack för din hjälp!

Marish, istället för socker, här är honung, jag hade ett salt äpple, ett frö. Du kan ta nötter efter eget gottfinnande. Deras smak känns naturligtvis, men det kan inte kallas dominerande här. Jag försökte också baka med cashewnötter eller hasselnötter.

Jag har ett recept på bröd med valnötter och fullkornsmjöl i mina soptunnor. Jag kan inte komma till honom.

[Manyash,]

Manyash,Tack så mycket! Jag kommer att försöka, men om det nya receptet - det är intressant! Jag ser fram emot hans utseende ...

[Marish]

Marish, tack! Peki för hälsa, gott bröd för dig!

[Marish,]

Marish,Jag har tackat dig - en mycket intressant smak och arom av bröd. Och i form av rostat bröd blir det bara superrrr !!!
Jag tog bilden direkt, och minneskortet fanns i min dator ... Nu måste bitarna läggas ut vackert för att jag ska kunna skjuta igen!
Tacka!!!

[Marinochka]

Marinochka, till din hälsa! Jag är väldigt glad att brödet smakade.
Vilka nötter bakade du med?

[Man,]

Man, bakat utan att avvika från ditt recept.Pinjenötter - jag älskar dem. Enligt min mening har de en speciell arom ...
Här är vad jag lyckades ta för fotograferingen:

Här är vad jag lyckades ta för fotograferingen:

Om det inte finns tillräckligt med kvar har brödet visat sig! Du kan se hur fluffigt, och formen är helt perfekt! Smart tjej!

Pinjenötter - jag älskar dem. Enligt min mening har de en speciell arom ...

Ja, jag älskar dem väldigt mycket också. Och i bakverk ger de en sådan lätt, diskret smak!