Timansky-bröd (Panasonic SD 2500-brödtillverkare)

Timansky-bröd (Panasonic SD 2500-brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Kök: Ryska

Ingredienser
rågmjöl (mäta 300 gr koppar från en brödmaskin)	1 glas
Vetemjöl	1,5 koppar
saf-moment jäst	2 tsk
solrosolja	1 msk. l
salt-	1,5 tsk-2 tsk (om tillsatt socker)
kvass	290 ml.
kli	1 tsk
socker (om du inte gillar den klassiska rågsmaken)	1 tsk

Tillagningsmetod

• Sikt mjölet.
• Lägg ingredienserna i brödtillverkaren (jag har en Panasonic SD-2500 utan att baka rågbröd, men jag bakar rågbröd perfekt) och glömmer i 4 timmar.
• Efter signalen, ta ut brödet på ett gitter, låt det svalna, ta bort spateln från brödet, om det finns kvar.
• Smaklig måltid!!!

Skålen är designad för

700 g

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

grundläggande vit

Liknande recept

Vete-rågbröd (mycket lik Borodinsky) (Giraff)

Vete-rågbröd med pumpa i en brödtillverkare (Omela)

Darnitsk klassiskt bröd (brödtillverkare) (djania)

Och vilken typ av kvass att använda?

Och vilken typ av kvass att använda?

Det finns inga begränsningar - någon! Både hem och butik - vi bor i olika städer

det spelar ingen roll, rågkvass eller bröd?

Vilket läge bakar du i? Jag kan fortfarande inte våga prova på egen hand (jag har också ett sådant varumärke).

Vilket läge bakar du i? Jag kan fortfarande inte våga prova på egen hand (jag har också ett sådant varumärke).

Författaren anger i receptet Matlagningsprogram: basic-white

Flytande kvass, drag - du kan använda vilken som helst, naturlig kvass - och ersätta den också med naturlig öl Bättre, där det finns rågmalt, korn, humle.

Du behöver inte vara rädd för att baka och experimentera, och läckra brödrecept föds på forumet

[Administration]

Administration, tack, jag märkte inte direkt

och ändå kan du ange vikten av mjöl i gram? Jag gillar din sajt väldigt mycket, men jag är en te-kille, tack

och ändå kan du ange vikten av mjöl i gram? Jag gillar din sajt väldigt mycket, men jag är en te-kille, tack

För att göra detta måste du veta volymen på din mätkopp för din modell av brödmaskin i milliliter. Till hjälpämnet Hur stor är måttkopp (kopp) i din brödmaskin? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Vi hittar x / Panasonic-spisen:
Mätkopp (kopp) med en volym på 300/350 ml. innehåller:
- vetemjöl 180/210 gram
- rågmjöl 156/182 gram

Beroende på vilket märke du applicerar mjöl "under kniven" multiplicerar vi värdena med mängden mjöl i glas i författarens recept och får mjöl i gram.

Tack Tatyana, jag har bara en Panasonic som författaren, så jag ville få ett svar "utan att anstränga mig" (jag är mer van vid det i gr.), Men efter att ha läst din mästerklass "Vete-rågbulle" jag insåg att hunden begravdes djupare. Jag gick för att studera. Jag vill verkligen ha rågbröd (en gång gick det inte för mig)

Igår bakad !! Super!!! Tacka! Endast den övre skorpan fungerade inte för mig (((Något klumpigt: tjej: Men att smaka) Trots att jag blandade mängden mjöl med råg 1,5 och 1 kopp vete. Men det ändå fungerade !!! Mycket glad att jag känner att jag kommer att ordinera på ditt forum

Jag köpte en jort med jäst till kvass speciellt för detta recept, i morgon är det klart och jag börjar bröd
Berätta för mig, vilken storlek bröd och färg på skorpan valde du? Jag har exakt samma brödtillverkare.

Är kli nödvändigt? Jag vet inte var jag ska köpa dem.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Naturligtvis kan du göra det utan kli. Men jag gillar kli bättre. Vetebröd blir gråare.Klinet säljs i dietavdelningarna i butikerna (där produkterna är på fruktos etc.). Eller så kan du köpa den på apoteket.

Brödet visade sig vara otroligt gott! Jag lade till två teskedar kummin på egen hand. Tack till alla - både hjälpsamma och sympatiska. Nu ska jag baka det ofta.