Tryckkokare bakade tungor

Tryckkokare bakade tungor

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsktungor	3 st
Rostolja	2 msk. l.
Krydda	smak

Tillagningsmetod

• Jag tvättade fläsktungorna och dränkte dem över natten i en ättikssaltlösning.
• Hon hällde 1-2 matskedar vegetabilisk olja i botten av tryckkokaren och lade tungorna ovanpå.
• Jag satte den på spelprogrammet - 50 minuter med ventilen stängd.
• Efter att ha lindrat trycket tog jag fram tungorna, lätt skalade av huden - och det är det. Du kan äta.

Matlagningsprogram:

Spel

Jag undrar hur

Och jag kastade bara de frysta, salt, lavrushka. Spel 50 min. och du är klar. Dessutom fanns det sex fläskspråk. Snabbt och gott.

Lena, i min bricka som jag köpte fanns 3 stycken - och jag lagade dem. Du kan naturligtvis mer för att stänga botten av skålen helt.
Jag har blötlagt allt kött på senare tid - både djupfryst och typ av ångad ...

Varför vinäger? Verkar det göra köttet svårare för honom?

[Zigenare]

Varför vinäger? Verkar det göra köttet svårare för honom?

Nej, om lite, och äpple eller vin, så är det allt. I genomsnitt per liter vatten - 1-2 msk. l. äppelcidervinäger och 2 msk. l. salt., håll köttet i denna saltlake i kylen i minst 12 timmar. Du kan byta vatten en gång.
Förresten märktes denna metod för bearbetning av kött i vårt forum, Zigenare Jag skrev om honom. Endast den koncentration jag själv redan har valt från min egen erfarenhet.

MariV, förlåt mig för att ställa frågor, men ändå har jag språk en populär produkt, men bara kalvkött eller nötkött !!
Så vanligtvis häller jag de två första buljongerna ... och nästa för användning ... men här förstår jag att den inte är där?
och ändå, och om jag inte har en sådan sak som din: hur ska jag vara? Jag vill också ha en sådan maträtt!
och ändå, kommer hemlagad vinäger att passa druvvinäger? är det mycket svagare än butiksköp, men väldigt gott?
och vilken typ av buljong smakar efter ättika, är det möjligt för barn?
Jag har redan provat dina (om inte förvirrande) rätter med språk, tack så mycket !! bärs till bokmärken !!!

[Lika]

Ja, det finns ingen buljong i tryckkokaren alls - de verkar vara bakade och stuvade - en liten buljong dyker upp efter processens slut - på forumet finns det ett recept på bakade tungor i ugnen, i folie. Det verkar Lika postat (eller kanske Stella ).
Du kan baka tungor i en ugn.

Så det är det, förutom ugnen, och jag har inget annat ... boom att försöka till påsk ... gick för många språk !!!
\ här är de billiga och tar dem inte för en delikatess

Titta här "Språk i ugnen"